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這天來到宜蘭住民宿，到了用餐時間才開始煩惱!
記得之前有聽說宜蘭有兩間牛排很多人推薦，
一間是【香和牛排】，一間是【侏儸紀牛排】，
前者裝潢比較老舊，但是在地人愛吃的，
後者是稍微有裝潢，也不錯吃，
這次我們決定先來試試看這間【侏儸紀牛排】。
【侏儸紀牛排】
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段743號
電話:03-959-2122
營業時間:11:00AM~11:00PM
(每月第4週星期一公休)
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我們開車前往很方便，
有一個可以停滿10多台車的專屬停車場。
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侏儸紀牛排位於台九線大馬路旁，
一間一般的平房，一二樓都有餐廳，
外頭掛有廣告布條，
豬排~牛排有160~200不等的價位。
如果不是特意要來吃這一間【侏儸紀牛排】，
其實這間牛排蠻低調的，
開車經過台九線很容易就錯過它了。
這邊主打的是【紅屋丁骨牛排】，
但價位較高~
我們在晚餐時間五點多到達，現場客人不多，
多是2~4人的座位，
等到我們吃完離開時，
1樓已經坐滿，許多客人開始往2樓移動，
比起一般感覺環境比較雜亂的牛排店而言，
【侏儸紀牛排】雖然走的也是復古的風格，
但是乾淨又整潔!
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超值區部分有紅屋丁骨牛排、肋眼沙朗牛排、安格斯牛小排、
紐西蘭PS級菲力、雪花牛排、小羔羊排等。
(附有紅茶、開胃菜、沙拉、海鮮脆皮濃湯、精緻甜點、餐後飲料等)
經濟區部分有牛排、魚排、豬排、雞腿排等都可以選擇，
(附有紅茶、海鮮脆皮濃湯、精緻甜點等)
若朋友有不吃牛排的也可以一起前往用餐，
最後我們選擇了七盎司菲力牛排和七盎司沙朗牛排。
(點排餐才可以加點明蝦、鱈魚、軟絲喔!)
紅茶(免費無限暢飲)
醬料有胡椒粉、番茄醬、辣椒醬、牛排醬。
海鮮脆皮濃湯~
是螺旋紋的酥皮濃湯!好高檔啊!
將螺旋紋酥皮用入湯中，
整個泡軟的酥皮香氣逼人，非常好吃!
七盎司沙朗牛排($200)看起來份量很多，
可以選擇需要黑胡椒醬、蘑菇醬或是混合，
阿均選擇綜和的醬料，
上桌前會先淋上醬汁。
感覺是吃粗飽的，
沙朗牛排的義大利麵超級多，
另外還加上一顆蛋。
沙朗牛排蠻大塊的，
吃起來雖然是很類似夜市牛排，
沾著微辣的黑胡椒醬汁，
肉質是比夜市的牛排好吃太多了~
沙朗的油脂多，帶筋較多，
會吃到幾塊比較肥的地方，
可以自動切除這邊，吃瘦肉的地方!
(阿均說這可是夜市牛排內最高檔的吧XD)
接下來是我的七盎司菲力牛排($200)，
一看就知道塊頭小了不少~~~
但是菲力偏厚，我聽了建議點了推薦的7分熟，
肉質真的恰到好處唷!
不過菲力牛排附餐的義大利麵很少，
幾乎只有兩口吧XD，
所以如果是男生吃的化分量肯定不足。
旁邊還附上一個蜜地瓜超好吃的，
吃鹹食搭配個甜地瓜，
口感層次不同。
我的菲力牛排沾醬不是直接淋上的，
而是給一盅蘑菇醬，
可以按照自己的口味去決定份量。
蘑菇醬帶甜很好吃，我幾乎都用完了~~
烤出紋路很漂亮的菲力牛排，
店家還貼心的在牛排下方放了許多洋蔥，
可以確保七分熟的牛排不會被過熱的烤盤烤過熟。
肉質雖然不及高級餐廳的排餐，
但是對於一客300的牛排館而言真的不錯，
鮮嫩多汁，肉質柔軟，
菲力不帶筋、不油膩，是我最愛的肉質，
阿均吃一口菲力的也說多汁好吃!
除了蜜地瓜外，另外搭配有玉蜀黍和青菜，沒有蛋。
甜點得部分是熱呼呼的紅豆湯，好喝!
在冷冷冬天喝一碗蠻暖身的^_^。
當初來吃【侏儸紀牛排】並沒有抱持太大的期待，
實際用餐後很喜歡，
難怪許多在地人也很愛來這邊吃!
【侏儸紀牛排】
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段743號
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