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位在台北東區的孔陵一隻雞台灣1號店在今年年初開幕
今年去了兩趟韓國首爾~~愛上了一隻雞韓式料理
其中孔陵一隻雞讓我還蠻驚豔的^^
在首爾吃孔陵一隻雞時對於餐後的煮雞蛋粥驚為天人
所以孔陵一隻雞來到台灣開一號店時
我就一直想要來試試看啊!
(3月就試營運，我拖到12月才來吃~遮臉)
在台灣也吃的到一隻雞了~~感動
不知道陳玉華有沒有來台展店的打算吼~
【孔陵一隻雞】
地址:台北市大安區大安路一段83巷14號
電話:02 27818181
營業時間:11:00am~10:30pm
(也有提供外帶的服務唷)
線上訂位網址:http://www.chickenone.com.tw/booking
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可以使用網路預約座位
我們事先預約好座位後直接過來用餐
想預約的這天只剩下5:00pm和8:00pm的位子了
所以我們選擇5:00pm用餐
不過到現場時因為阿均先去附近停車
一入座就要開始計時90分鐘
所以小姐讓我先等待阿均來再一起入座唷
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終於不用天天想著韓國的一隻雞了
現在在台北也可以輕易吃到啦^^
趁著阿均還沒來到處拍一下環境
在櫃檯前方等候區牆壁上就有價位表
哇!一隻雞要價$700，比在韓國吃還貴上許多
果然漂洋過海之後都會貴上一些
另外可惜阿均開車，不然好想要喝懷念的燒酒
那是我對韓國最深刻的記憶阿!
櫃台旁有兩個四人桌，這邊比較隱密的空間
其他的座位在另一個區塊~有二人、四人、多人座位
我們被安排在一走進去靠邊的位子!
其實座位蠻少的，也難怪常常需要熱門的排隊
尤其是過一陣子天冷，要吃一隻雞的人肯定很多
這就是我們入座的座位，一入座後服務生馬上送來好幾疊的小菜
筷子、湯匙、牙籤都在桌子旁的抽屜裡
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座位旁有白開水可以取用
青辣椒是直接生吃，而高麗菜絲是和韭菜和在一起吃
而旁邊的泡菜很特別，是酸辣甜三種口味混合在一起
跟我們去韓國吃到的辣泡菜略有不同
也許是依據了台灣人的口味去做調整
我意外發現最後把泡菜加入一隻雞的湯頭裡好好喝喔
(變泡菜鍋的概念)
阿均對這個泡菜可以說是讚不絕口呢^^
我一直都不敢吃的青辣椒
無論是在韓國還是台灣都一樣xd
高麗菜絲蠻新鮮好吃的，吃肉時配著吃不賴摟~
胡椒和蒜泥~可以沾著雞肉吃喔
另外一款沾醬，也可以加入桌上的醬油調味
一開始上桌的蒜泥真的是少到很誇張阿QQ
我不知道是只有我們這樣嗎???
就是吃一隻雞一定要加入一大堆蒜
要讓湯頭有著滿滿的蒜味才好喝阿XD
(店員好像懂我們要的了，馬上挖了一大坨給我們XD)
兩個人通常就是吃一隻雞剛剛好
如果吃不夠的話可以再加點半隻雞唷!
(加點半隻就是350的價位)
一開始會是完整的一隻雞上來~
然後裡面會有一些杏鮑菇、年糕等
一開始店員就會提醒，如果真的不夠再加點唷
我對這兩個都不是到很有愛，所以就沒加點了
之後店員就會幫我們切雞啦~
一隻雞會被肢解成小塊小塊的方便我們食用
之後要再稍等個十分鐘左右就可以享用了!
雞肉好嫩好嫩好美味阿~而且湯頭也太棒了
再我們加入一大堆的蒜頭後實在是很美味
現場店員加湯的速度超快的~
幾乎是稍微乾涸時他們人就出現了XD
年糕非常Q彈~
杏鮑菇也好吃，之前去韓國沒吃到這一味阿
肉千萬不要煮得太柴，剛剛好就要撈起來吃了唷~
然後過程中其實我們有點刀削麵@@
但是忘了拍照!!!!
上回在韓國吃了刀削麵驚為天人的好吃
於是馬上點一份，吸滿大蒜湯頭的刀削麵真的很美味!!
吃到差不多就是煮粥的時間啦~~
建議一定要點雞蛋粥，便宜又好吃
雖然這個時候已經吃的差不多飽了~
但吃雞蛋粥時會馬上生出另外一個胃
把米飯、蛋、海苔陸續加入就完成了
可惜這個雞蛋粥沒有像在韓國吃到的那麼驚豔
(海苔可以再放多一些)
但隨時可以吃到已經是萬幸啦!
趁著天冷，來吃韓國道地的一隻雞吧^_^
不過結帳時發現不能刷卡，只能用現金><
所以阿均只好把我當人質，自己跑去領錢啦!
大家記得要帶錢唷XDDDD
韓國食記：【首爾梨大美食】孔陵一隻雞(梨大分店),不輸陳玉華的好味道
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