發摟我的讀者都知道我最最最喜愛的日本拉麵就是『一蘭拉麵』
從一蘭拉麵說要來台灣擴店的消息傳出後我就非常的關注
當了幾次放羊的小孩後
一蘭拉麵台灣台北店終於在6/15開幕了!
今天是開幕的第一天
我當然起個大早去吃這碗想念很久的拉麵了
說說我與一蘭拉麵的淵源吧~
認識我的人都知道我超愛一蘭
只要一到日本的某個地方就是先找尋一蘭的蹤跡
在日本的各地都吃過一蘭拉麵，目前已經吃過n碗
也有朝聖過九州福岡本店!
有時到日本自由行五天，會吃三次一蘭XD
連去香港三天，都去吃海外香港分店2次哈哈
朋友都說許多日本拉麵都更美味阿~何苦鍾情於一蘭
但每次吃過別間又回來覺得”還是一蘭好啊~”
所以如此愛一蘭成癡的我一定會在開幕當天去報到的!!
以下就是這天淋雨排隊兩小時的一蘭台灣初體驗報告唷
到底台灣一蘭跟日本一蘭有啥不同?
到底值不值得排隊來吃呢??
或者是最近吵得沸沸揚揚
到底要不要花$6000伴手禮錢，買兩個人可以優先入座的入場劵?
<小環在這邊還開了直播呢^^>
歡迎加入小環妞幸福足跡,不錯過最新直播!
【一蘭台灣台北本店】
地址:台北市信義區松仁路97號
營業時間:24小時 (全台第一間24小時拉麵店)
電話:02 2758 3868
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今天6/15開幕日是11點開門
我大約早上9點到達，排前30名左右
是第一批進場喔!
今天下大雨，大家真的很有毅力耶
而遠遠的就看到『台灣台北本店』的招牌
好像是夢一樣，一蘭真的不用飛日本吃了
在台灣隨時就可以吃到一蘭!
【Advertisement】
旁邊有一個紅色一蘭大招牌
許多拉麵愛好者都在這邊拍照留念
現場還看到有粉絲穿一蘭的衣服來吃拉麵耶!!!
看來我還真的不是最瘋狂的XD
阿均也超愛一蘭的~~
而且我們還常吃到都記得那個【加替玉】的歌
有時常常就哼起來哈哈哈
人潮其實比我想像中的少上很多耶
我在想應該是大雨的關係
不然堪稱『沒吃過一蘭，就沒有去過日本』一樣的稱號
台灣人最愛的日本拉麵–一蘭拉麵
應該不是只有這樣的人潮力道而已
一蘭台灣很可愛的還準備了這個牌子讓等待的遊客拍照!
還有許多日本人來吃唷~~
他們拍完後看我好像很想拍XD
就很親切地把牌子遞給我(羞)
在大雨天等了這麼久就是為了這個熟悉的日本拉麵啊!!!
(一蘭台灣很貼心，有準備一個遮雨棚，若是大熱天也可以避免中暑)
然後還有這個可愛的IG版，不過太高了
所以只好請號稱180的阿均示範
哈哈，看起來好像真的在吃拉麵唷
排隊的同時，服務生就發給我們這個填口味的單子唷
每個人使用一張，填完後就拿在手上
進去坐定位後交給服務生就可以了
看了一下，一碗普通拉麵$288(比日本稍貴但我覺得可以接受)
口味濃淡、油膩程度、蒜泥、蔥、叉燒、赤紅密製醬汁、麵的硬度都可以選擇
以上是跟日本都相同!
下方比較特別的是可以加$134升級『一蘭精選套餐』
多了半熟蛋、叉燒3片、 海苔2片
另外，也可以加替玉(加麵)–>第一次吃一蘭時我們一直以為替玉是半熟蛋XD
飲品的部分是:彈珠汽水、綠茶、生啤酒、綠茶啤酒
(沒有可樂喔，我去日本一蘭都點可樂)
【Advertisement】
畫口味單的板子上還貼心地有各個餐點的照片!
要挑選到自己喜愛的餐點並不難~~
直接圈選就可以了唷!!就像填問卷那樣
這是小環愛的口味單!!
我喜歡比較清淡一點的，因為日本拉麵普遍濃了些
所以口味和油膩我都會選清淡
其實只要多來吃幾次一蘭
你就會找到最最適合自己的口味摟~
就這樣我們一路從9點排到11點!
雨還是不停的下，後方人潮越來愈多
排著排著居然突然被TVBS記者採訪了XDD (阿均在旁幸災樂禍)
記者一直挖洞給我跳，問我覺得貴嗎?覺得要花$6000嗎?還是排隊好XD
找到新聞截圖了(好害羞)
終於我們看到一蘭拉麵的門口了!!當下真的很興奮
跟日本的一蘭一樣，都是窄窄的廊道
這邊依舊要請大家排隊進去唷
裡面有一整排的座椅提供給等待的客人入座!
喔，對了~
台灣一蘭是沒有提供自動販賣機的唷
會給一個帳單到結帳處結帳
跟香港的一蘭一樣
可惜失去了一點日本的原味
但就可以刷卡!解決沒帶現金的困惱
(每次到日本日幣花完都別想吃一蘭了QQ)
總共有六個區塊用餐區，有60個位子可以入座
我大概排第30位，所以第一輪就可以入場
其他人就是在外頭的椅子這邊等待唷
每個區塊外面都有這個空位版
如果有人就會亮燈!
跟日本的一蘭一樣
每個區塊如果滿了就會亮燈!!
用餐區跟日本的一蘭拉麵幾乎一模一樣啊!!!
一打開就覺得好熟悉的感覺
完全像是人在日本了一樣
隔板的座位，紅色的座椅，熟悉和記憶中的一蘭
台灣一蘭是沒有屋台的座位唷
全部都是『味集中』的座位
也就是說就像K書中心這樣的位子
每個人都有一個專屬吃拉麵的空間~
一個一個的小格板隔開了每個桌子
而台灣一蘭的桌子比起日本的稍微大一點
(印象中之前帶爸媽去日本一蘭被嫌又小又擠)
我觀察了一下，台灣一蘭的隔板是不能打開的
日本有部分的一蘭店家的隔板可以打開
兩個朋友就可以一起吃飯一起聊天
牆上的面紙盒、牙籤、衣架都跟日本一蘭有87分像阿XD
因為日本一蘭的用餐空間都很狹小
所以日本人都會把外套掛在後面的牆衣架上
回到專屬於我們的小小空間吧^^
前方的簾子在送完餐後就會拉下
店員此時會九十度鞠躬敬禮(詳情可見直播)
簾子拉下讓我們可以在自己的空間裡面耍自閉~
不是啦!是吃拉麵
不過台灣一蘭的簾子拉下來後
一度又拉起來送帳單，完全把我嚇一跳XD
(我已經進入自己的自閉模式了耶哈哈哈)
座位的右手邊有告知大家【點餐系統】的圖示
另外座位的左邊有這個【追加點餐用紙】
如果你吃到一半的時候覺得吃不飽
都可以加點後拿給服務生即可
(桌上是有筆可以畫的)
若是需要服務生的地方，就按右上角的服務鈴吧!
這時我們發現台灣一蘭的服務生的口頭禪是『不好意思，不好意思~』
一直聽到這句話此起彼落
感覺好像有點太過客氣了
大家去體驗時可以注意這個現象唷!
跟日本一樣，要是點了『替玉』(加麵)
就會給這個小鐵盒，放上服務鈴區就會響起專屬於一蘭的音樂
上面還會寫你加的是『軟麵』
座位的左邊也有冰開水的出水處
而剛坐上座位時服務生就會給一個乾淨的杯子
其實日本拉麵有時候很鹹，容易口乾舌燥
搭配白開水其實就是最解渴的飲品
開直播時有讀者問:沒有掛包包的嗎?
有的有的!在每個座位下方的左邊右邊都各有一個掛包包的勾勾喔
不過沒有日本的那麼有質感XD
喔賣尬~~我的一蘭拉麵來了!
能夠在台灣就吃到一蘭拉麵真的好感動~
就外觀看來跟日本的大同小異
連香味也是一樣的
湯頭據說是台灣一蘭從日本直送的
所以味道基本上是沒有跑掉的!
跟日本吃到的是一模一樣
非常好喝的濃郁豚骨湯頭
麵條就是讓我比較納悶的了
也許是因為我開直播又拍照所以泡的軟了一些
我用餐時麵條過軟讓我好傷心啊!
建議大家如果要拍照的話就點比較硬的麵條吧
另外我很喜歡這種細麵
可以把拉麵的湯汁都吸起來
然後整口吸上去大口吃拉麵的聲音
日本人最愛這樣了!
吃拉麵吃得越大聲代表對拉麵越尊敬唷!
我原先就不是一個很愛豚肉的人
所以它通常也不是我的重點!!
而一蘭的叉燒確實也是乏善可陳
比一蘭的叉燒好吃的拉麵比比皆是
而這叉燒是薄薄的兩片
在我的印象中似乎是比日本一蘭少了一些
因為阿均加了$134升級成『一蘭精選套餐』
就是多了這一盤叉燒、半熟蛋、海苔
(發現升級套餐的叉燒比較大塊?)
其實大部分第一天開幕都算順暢
但店員似乎沒有看到阿均加點了套餐
還是經過催請後才發現漏點了
不過暇不掩瑜，至少開幕時沒啥太大狀況
或許一蘭台灣會越來越好吧
半熟蛋的部分有點過熟，也是蠻可惜的地方
大片的海苔泡進去湯汁裡泡軟好美味
阿均加了麵!
記得要加麵的人一定不要把湯喝完唷
因為加麵是不加湯的
若是只加麵結果沒有湯了@@那會很乾
我現在才發現很多人不知道一蘭拉麵一定要把湯喝光光
然後就可以看到碗底這一段話
大意就是:喝到最後一滴不剩就是對拉麵的最高敬意唷!
大家一定要把湯喝完跟這個空碗拍上一張阿
嘿嘿~沒吃早餐一起床就立馬來排隊的我們
當然就不到20分鐘見底
坐在裡面的座位時還可以看到外面有超多人在排隊的腳XD
讓人覺得壓力好大唷
吃飽後就拿這個帳單去結帳區結帳就可以離開了!
動線規畫的其實還算不錯
離開前先來朝聖一下一蘭的廁所XD
長久以來知名原因就是因為廁所有一整排的面紙架
數數看總共有12個哈哈
到底店家是多麼怕客人沒有衛生紙用阿
馬桶是一進去就會打開蓋子的免治馬桶唷
整個就是歡迎你來上廁所的意思
然後還貼上了一個公告說:若是面紙還是不夠請撕下此公告
XD，但沒說撕下公告要幹嘛??
是可以去櫃台換小禮物嗎哈哈??
洗手台是感應型的，可以有肥皂泡沫、出水孔和烘乾機一體成形
在走往廁間的迴廊有日本各地一蘭的店面照片牆
好懷念阿~~~我們每次到達日本的某個地方
就會開始上網找哪邊有沒有一蘭唷
來到後方的伴手禮區，只有兩款伴手禮
密製辣粉和一蘭拉麵
大家很關注的
一蘭之前宣布只要花$6000的伴手禮錢就可以優先入場2人的部分
當場真的有幾個人在購買伴手禮優先入場
所以代表貴雖貴，還是有人買單！
一蘭特製赤紅密製辣粉 1盒(20袋)$300
一蘭拉麵 1盒(5入)$750
不過可惜台灣一蘭依舊沒有賣泡麵
所以想吃還是要去九州福岡購買嗚嗚~
或者是台灣有些部落客有開一蘭泡麵的團唷
因為方便饕客們可以刷卡的原因
台灣一蘭是使用去櫃台結帳的方式
因為剛開幕還有贈送贈品小便條紙唷!
終於達陣了『台灣一蘭』!
由於我對一蘭的愛，第一天開幕就搶頭香
第一批進去吃!
就開幕時的動線來說還算OK，沒有甚麼太大的爭議
而上麵速度和服務生的危機處理能力都不錯
只是服務生一直說『不好意思不好意思~』讓我們都害羞了
台灣一蘭在開幕前有很多爭議性的消息
就回歸拉麵本身，味道沒有跑掉一樣是感動的一蘭味
這對我來說是最重要的!
而用餐環境和用餐服務的設計也都跟日本一蘭非常相似
現在的我們不用訂機票去日本，就可以吃到一碗熱呼呼的一蘭拉麵了!
至於大家和記者都想知道的到底值不值得呢?
以我用餐下來的想法確實值得一試^^
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