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【碳佐麻里府前店】台南高雄最強燒肉,超夯!先訂位你才吃得到!

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碳佐麻里(府前店)

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終於吃到傳說中南霸天的燒肉店了!!碳佐麻里~~

之前一直看到南部的朋友在燒這間燒肉,很難訂位,容易客滿~

那時候就放在口袋名單許久,這次要來南部的美食之旅就提前訂位

終於吃到這間了真的不賴,心中小小打敗屋馬了喔!

而碳佐麻里目前在台南、高雄各有兩間分店,來到南部旅行別忘了安排進來

位於南部的人應該常常報到了吧!

 

【碳佐麻里(府前店)】

地址:台南市安平區府前路2段 630 號

電話:(06) 298-3377 

營業時間:AM 11:30~PM 24:00

 

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我們約平日晚上用餐,大約在一週前打電話預約成功預約到6點~

而當天我們打電話想要更改用餐時間,小姐馬上說:到八點前都沒有位子了唷!

不過小姐誤會了以為我要延後XD,我是因為太餓了想要提早5點到啦

 

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府前店的外觀很氣派,周圍是水池,清水模的建築概念~

還沒進門用燒肉就覺得氣氛超級棒的~

 

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這水池內還有鯉魚在優游呢~

不過若是開車過來的人可能要費心找一下停車位

詢問過店員說府前店沒有配合的停車場,必須要在附近自己找停車位了唷

 

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確認完訂位的大名後,就有服務生帶我們入座,當時現場客人還不多

等到大約六點左右,就是整場爆滿的狀態,其實座位很多,但卻全數坐滿超厲害

 

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而且碳佐麻里還有在賣生魚片,覺得燒肉店有生魚片很特別,而且超好吃

 

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我們被帶往後方的和室空間,因為算是來得早所以有許多空桌

再一下子就被客人給填滿了!!!

 

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由於和室室需要拖鞋的,若是要去上廁所可以穿旁邊提供的拖鞋唷

 

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桌上已經備好了深色碗盤、各式佐料、醬料

 

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抽屜打開有筷子和濕紙巾

 

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雞骨高湯也已經擺在桌上,建議大家熱熱喝才好喝(但它喝起來有點像海帶湯~~XD)

不夠也可以隨時按服務鈴請店員添加唷!

 

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桌上也有防止燒肉黏網的牛油、蔥末和長長的燒肉夾

其實我蠻喜歡長一點的肉夾,因為這樣比較不會有很燙的感覺~

 

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因為我們是第一次來用餐,所以店員講解的還蠻詳細的唷!

用平板點完餐送出後,按下服務鈴店員會過來確認餐廳

若是有任何需要(加雞湯、換烤網…)也可以按服務鈴

 

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有紙本的MENU不過沒派上用場

 

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直接用平板點餐,餐點的種類實在是太五花八門了,第一次來真的像進大觀園一樣

除了燒肉料理之外,還有和食、生魚片、刺身、握壽司、涮涮鍋、飯類等等一大堆

甚至還有丼飯、鰻魚飯等~~

 

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我們因為第一次來最後決定直接點套餐,只需要一個一個選擇餐點就可以啦!

 

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因為餓太久,餐點還沒上桌前就一直狂喝雞骨高湯

 

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點完餐後,服務生送來詳細的MENU,這就是我們這回套餐的餐點唷,兩人共吃了$1423

(是說要是在日本吃這樣,肯定沒有台幣四五千跑不掉啊!)

 

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服務生送來酸酸的果釀冰醋,算是開胃小點

 

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服務生送來烤的紅通通的木炭~~~

 

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鮭魚刺身,看看那鮭魚的紋路,實在是太美了,而且吃起來好新鮮(點這道必須加$60)

燒肉店賣刺身生魚片還這麼好吃,蠻難得的~

 

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季節蔬果沙拉, 一般來說我們都不是沙拉的愛好者,套餐必須點一份

沙拉蔬果都新鮮,上方還有爆米花好特別唷~燒肉吃膩了吃點菜也不賴

 

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前菜-蜂蜜乳酪薄餅,起司控必點的單品阿,上方是一整片的乳酪

搭配番茄、蜂蜜、餅乾,很有特色的一道前菜

 

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前菜-山藥釜蛋,很好吃的蒸蛋,一定要趁熱吃,比較少吃到有山藥在蒸蛋裡面

口感非常的有層次,而且使用了干貝的高湯,湯汁鮮甜~

 

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白飯,上方加了芝麻、海苔等

 

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推薦大家一定要點這個好吃好吃地芋燒,因為真的非常好吃!!激推

運用了地瓜和芋頭加上滿滿的起司,牽絲的起司配上香醇的口感,一定要吃吃看

這道是我們最回味的一道了~~

 

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整盤蓋上蓋子放在烤網上烤就對了,起司溶化後好香好香~~還牽絲

而我愛地瓜泥又比芋頭尼更甚一籌,雖然甜度很高,但是偶爾就放縱一下吧XD

 

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飲品-泰式奶茶,果香紅茶,都不賴喝不完可以外帶,泰式奶茶又更甚一籌

 

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美國嚴選牛肉組合,我們是只愛牛肉的人所以主餐就點了牛肉組合

看了那麼久重頭戲燒肉終於要登場了,若是單點的話看到平板上有很多和牛的部位唷

不過我們的嚴選牛肉組合是【安格斯牛黑肉板腱】+【霜降牛肉】+【冷藏特選板腱牛肉】

三種的肉片大小、筋肉多寡、油花多少和厚薄度都不太一樣

所以可以享受到三種不一樣的肉片滋味~~覺得還不錯

 

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三款不一樣的肉片

 

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我特別喜歡這種薄片的牛肉,烤到約8分熟還有一點粉紅色的感覺就可以上桌了

一口咬下去非常的飽嘴美味,肉汁四溢

 

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比較厚比較多筋的我就比較不喜歡,不過阿均說他完全可以

 

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肉質不賴油花很美,不是隨隨便便的肉片

 

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烤蝦,是我們點的其中一個副餐,總共有六隻蝦子,而且還已經幫忙剝好殼了~~

 

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因為火侯很夠,所以蝦子也不要烤太久,覺得這次烤的很剛好耶,黃金的顏色

不用剝殼對於我這種懶人真的超級方便,不用弄髒手就可以把蝦肉吃入肚內

 

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甜點-紅豆抹茶剉冰,太奢華了!!而且超大一份,去冰果店吃大概要來個$180吧XD

滿滿的抹茶剉冰,淋上了飽滿又甜的紅豆,加上煉乳,真的是完美甜點

 

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甜點-曼谷泰奶布丁, 咬下去就是泰式奶茶的味道摟~~

 

碳佐麻里初次見面留下了很棒的印象,讓人驚喜的是不但提供了燒肉

各項的副餐、甜點都蠻用心而且好吃,下次還想要嚐嚐火鍋摟~

 

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