碳佐麻里(府前店)
終於吃到傳說中南霸天的燒肉店了！！碳佐麻里～～
之前一直看到南部的朋友在燒這間燒肉，很難訂位，容易客滿～
那時候就放在口袋名單許久，這次要來南部的美食之旅就提前訂位
終於吃到這間了真的不賴，心中小小打敗屋馬了喔！
而碳佐麻里目前在台南、高雄各有兩間分店，來到南部旅行別忘了安排進來
位於南部的人應該常常報到了吧！
【碳佐麻里（府前店）】
地址：台南市安平區府前路2段 630 號
電話：(06) 298-3377
營業時間：AM 11:30～PM 24:00
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我們約平日晚上用餐，大約在一週前打電話預約成功預約到6點～
而當天我們打電話想要更改用餐時間，小姐馬上說：到八點前都沒有位子了唷！
不過小姐誤會了以為我要延後XD，我是因為太餓了想要提早5點到啦
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府前店的外觀很氣派，周圍是水池，清水模的建築概念~
還沒進門用燒肉就覺得氣氛超級棒的~
這水池內還有鯉魚在優游呢~
不過若是開車過來的人可能要費心找一下停車位
詢問過店員說府前店沒有配合的停車場，必須要在附近自己找停車位了唷
確認完訂位的大名後，就有服務生帶我們入座，當時現場客人還不多
等到大約六點左右，就是整場爆滿的狀態，其實座位很多，但卻全數坐滿超厲害
而且碳佐麻里還有在賣生魚片，覺得燒肉店有生魚片很特別，而且超好吃
我們被帶往後方的和室空間，因為算是來得早所以有許多空桌
再一下子就被客人給填滿了!!!
由於和室室需要拖鞋的，若是要去上廁所可以穿旁邊提供的拖鞋唷
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桌上已經備好了深色碗盤、各式佐料、醬料
抽屜打開有筷子和濕紙巾
雞骨高湯也已經擺在桌上，建議大家熱熱喝才好喝(但它喝起來有點像海帶湯~~XD)
不夠也可以隨時按服務鈴請店員添加唷!
桌上也有防止燒肉黏網的牛油、蔥末和長長的燒肉夾
其實我蠻喜歡長一點的肉夾，因為這樣比較不會有很燙的感覺~
因為我們是第一次來用餐，所以店員講解的還蠻詳細的唷!
用平板點完餐送出後，按下服務鈴店員會過來確認餐廳
若是有任何需要(加雞湯、換烤網…)也可以按服務鈴
有紙本的MENU不過沒派上用場
直接用平板點餐，餐點的種類實在是太五花八門了，第一次來真的像進大觀園一樣
除了燒肉料理之外，還有和食、生魚片、刺身、握壽司、涮涮鍋、飯類等等一大堆
甚至還有丼飯、鰻魚飯等~~
我們因為第一次來最後決定直接點套餐，只需要一個一個選擇餐點就可以啦!
因為餓太久，餐點還沒上桌前就一直狂喝雞骨高湯
點完餐後，服務生送來詳細的MENU，這就是我們這回套餐的餐點唷，兩人共吃了$1423
(是說要是在日本吃這樣，肯定沒有台幣四五千跑不掉啊!)
服務生送來酸酸的果釀冰醋，算是開胃小點
服務生送來烤的紅通通的木炭~~~
鮭魚刺身，看看那鮭魚的紋路，實在是太美了，而且吃起來好新鮮(點這道必須加$60)
燒肉店賣刺身生魚片還這麼好吃，蠻難得的~
季節蔬果沙拉， 一般來說我們都不是沙拉的愛好者，套餐必須點一份
沙拉蔬果都新鮮，上方還有爆米花好特別唷~燒肉吃膩了吃點菜也不賴
前菜-蜂蜜乳酪薄餅，起司控必點的單品阿，上方是一整片的乳酪
搭配番茄、蜂蜜、餅乾，很有特色的一道前菜
前菜-山藥釜蛋，很好吃的蒸蛋，一定要趁熱吃，比較少吃到有山藥在蒸蛋裡面
口感非常的有層次，而且使用了干貝的高湯，湯汁鮮甜~
白飯，上方加了芝麻、海苔等
推薦大家一定要點這個好吃好吃地芋燒，因為真的非常好吃!!激推
運用了地瓜和芋頭加上滿滿的起司，牽絲的起司配上香醇的口感，一定要吃吃看
這道是我們最回味的一道了~~
整盤蓋上蓋子放在烤網上烤就對了，起司溶化後好香好香~~還牽絲
而我愛地瓜泥又比芋頭尼更甚一籌，雖然甜度很高，但是偶爾就放縱一下吧XD
飲品-泰式奶茶，果香紅茶，都不賴喝不完可以外帶，泰式奶茶又更甚一籌
美國嚴選牛肉組合，我們是只愛牛肉的人所以主餐就點了牛肉組合
看了那麼久重頭戲燒肉終於要登場了，若是單點的話看到平板上有很多和牛的部位唷
不過我們的嚴選牛肉組合是【安格斯牛黑肉板腱】+【霜降牛肉】+【冷藏特選板腱牛肉】
三種的肉片大小、筋肉多寡、油花多少和厚薄度都不太一樣
所以可以享受到三種不一樣的肉片滋味~~覺得還不錯
三款不一樣的肉片
我特別喜歡這種薄片的牛肉，烤到約8分熟還有一點粉紅色的感覺就可以上桌了
一口咬下去非常的飽嘴美味，肉汁四溢
比較厚比較多筋的我就比較不喜歡，不過阿均說他完全可以
肉質不賴油花很美，不是隨隨便便的肉片
烤蝦，是我們點的其中一個副餐，總共有六隻蝦子，而且還已經幫忙剝好殼了~~
因為火侯很夠，所以蝦子也不要烤太久，覺得這次烤的很剛好耶，黃金的顏色
不用剝殼對於我這種懶人真的超級方便，不用弄髒手就可以把蝦肉吃入肚內
甜點-紅豆抹茶剉冰，太奢華了!!而且超大一份，去冰果店吃大概要來個$180吧XD
滿滿的抹茶剉冰，淋上了飽滿又甜的紅豆，加上煉乳，真的是完美甜點
甜點-曼谷泰奶布丁， 咬下去就是泰式奶茶的味道摟~~
碳佐麻里初次見面留下了很棒的印象，讓人驚喜的是不但提供了燒肉
各項的副餐、甜點都蠻用心而且好吃，下次還想要嚐嚐火鍋摟~
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