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【嘉義臭豆腐】興加臭豆腐,據說是嘉義最好吃臭豆腐,切仔麵我愛

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興加臭豆腐

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這趟來到嘉義也想要吃一間臭豆腐阿,於是上網查了聽說是嘉義人最愛的一間『興加臭豆腐』

果然不錯在平凡無奇的平日下午四點多,居然已經是蠻多的客人在用餐了

除了臭豆腐之外,店內也有賣很多其他餐點,像是切仔麵、小菜、豬腳等等

點了一桌居然都沒踩雷都好好吃,真的好想要搬去嘉義定居喔!!!!!

 

【興加臭豆腐】

地址:嘉義市東區興業東路191號

營業時間:15:00–00:00 (週一公休)

電話:(05)225-3890

 

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我們把車子停在馬路對街的停車格內,當時下午四點,就已經開始有許多當地人騎車來吃了!

 

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紅色的招牌很醒目,並且提醒著大家營業時間,每周一公休唷

 

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店家的座位蠻多也寬敞,有長桌、大桌、小桌、圓桌,多人來吃也沒問題

 

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內用的話就直接拿內用單填寫,賣的東西可不指臭豆腐

還有許多的湯品、小菜,甚至也有旗魚羹麵耶!

 

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牆上也有菜單,價位都好佛心喔~

 

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料理區的一整鍋紅麴豬腳看起來是那麼的誘人,可惜我和阿均兩個人還是PASS吧

 

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還有使用鋼杯裝的紅茶喔,這個紅茶內用免費喝,很古早味!!!!

 

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臭豆腐$40,總共有五塊大小適中的臭豆腐唷,上方的醬汁是精華,鹹甜好吃

臭豆腐炸得很酥很酥很酥~~~外皮咬下去是偏硬,但是內部卻還保有軟嫩的豆腐

算是蠻厲害的處理耶,泡菜部分就沒那麼突出了~

 

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吃臭豆腐時沒有發現旁邊有這個辣醬,吃完了才弄一些來試味道

微辣的口感真棒,差點又因為辣醬點一盤臭豆腐來配了XD

大家來吃的話記得要加一點這個辣醬唷

 

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切仔麵$30,這道平凡無奇的切仔麵一上桌我一直冷落它

結果阿均吃一半後給我吃,我超級愛的,那是一種古早味的滋味~~

上方的肉燥和湯頭混為一體,每一口麵和湯都非常美好(有種小時候的滋味啊!)

若下是再去,我可能會是為了切仔麵而去的唷^^

 

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肝連$50,這個肝連肉若是加醋$30,加醬油變成$50

我決定要點加醬油的看看,結果這個薑汁和切絲的薑絲搭配肝連肉真的好好吃,點對了!

 

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燙青菜$20,是空心菜加上一些滷肉,很傳統的美味~

 

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菜頭湯$10,綜合湯$10

相當誇張的佛心價格,雖然湯就真的是一小碗,但是有時就是想配個湯吃臭豆腐

建議大家直接點綜合湯,可以吃到菜頭、丸子、豆腐等綜合湯料

 

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點了一大桌吃的好飽足,這樣才$160,如果住在嘉義我應該一週會報到一次吧!!!

 

【興加臭豆腐】

地址:嘉義市東區興業東路191號

營業時間:15:00–00:00 (週一公休)

電話:(05)225-3890

 

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