泰夯蝦-台中泰國蝦吃到飽
哇!又有泰式流水泰國蝦吃到飽了，最近超夯的台中流水蝦
是非常衛生又非常好吃的「泰夯蝦」，位於台中的龍富夜市唷
把位於泰國曼谷的流水蝦餐廳原汁原味搬過來，還更加的衛生高檔
打造長達「18米玻璃水道」，搭配摩登的LED燈，非常高級且夢幻
而且完全不怕客人吃，隨時放蝦，吃多少夾多少，只怕膽固醇過高阿阿阿~
從2018/12/25開始試營運，試營運期間只能現場候位，2019/1/11開始開放網路預約
聽說這幾天下午5點營業前就已經開始大排長龍~~
這天我們好朋友蓉兒4:10左右前去排隊，居然已經是晚上9:30的場
所以若是要在試營運的時間去用餐的人一定要提早去排隊唷!
【泰夯蝦正宗曼谷流水蝦】
地址: 台中市南屯區龍富十七路8號（龍富夜市內）
營業時間: 17：00～02：00（最晚進場23:00)（週一店休）
價格: 699元／100～150公分299元／100公分以下免費
用餐時間: 共2小時
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這是我們第一次來到龍富觀光夜市，是周二、五、六、日營業
要提早10分鐘到達泰夯蝦完成報到喔，之後就等老闆叫號來入座
用餐時間會按照入座時間算2個小時。
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還沒去曼谷吃過流水蝦，只吃過泰國蝦燒烤，所以非常期待啊!!
消費方式就放在店門口，還有提供啤酒$99/人喝到飽，這對愛喝酒的人而言肯定划算的啊!
另外有些注意事項，像是不可以剩下超過1KG，不然要加收$500
和用餐時不可以把冰凍的泰國蝦再放回去水裡，以免汙染水池
若是單人用餐要加收200元等規定唷!!
不過現場服務人員其實都超好又客氣，難得這樣剛開幕的夯店居然這麼有耐心
也希望可以繼續維持下去，讓接下來的客人都有滿意的用餐過程
用餐環境算是半露天的空間，所以比較通風，我們停好車子遠遠的就聞到了烤蝦味了~
所以想要在這邊頭髮衣服全身而退是不太可能的XD
因為會把衣服吃得髒髒的，所以建議大家就不要穿太高檔的衣服來了哈(以免都是煙味)
不過流水蝦的用餐區內是禁菸的唷，癮君子們特別注意一下
雖然是半露天的夜市空間，但是裝潢得很棒，蝦子的水道和座位、自助區都很乾淨
後方的牆壁和座位上方都有一些植栽~
現場已經好多下一批的客人在等待了，這裡有一面牆是泰國的水上市場，好懷念阿~
我們等等要吃的泰國蝦就在這邊了，都會不定時放蝦，絕對夠吃不用擔心
我覺得老闆感覺不怕客人吃，只要看到蝦不太多了馬上就補~~
補蝦時也會大聲吆喝，感覺好像來到釣蝦場喔XD
不過不用自己釣啦，只需要快狠準的夾上來，馬上就可以烤來吃了
【泰夯蝦放蝦】
真的是滿滿的蝦子完全不用擔心唷
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【LED燈水道內活蹦亂跳的蝦子影片】
終於輪到我們入座了，之前上網看到網友說泰國當地的流水蝦水很髒
不過泰夯蝦的很乾淨，而且還有厲害的LED燈會一直變色唷，感覺高科技XD
總共有兩個18米玻璃水道，也就是說每個桌子旁邊都會有水道
然後只需要把桌上的夾子往旁邊的水道一夾，馬上就夾到活蹦亂跳的蝦子了
(蝦子個頭不算小，旁邊的客人還夾到了巨無霸蝦子等等看照片XD)
真的是活蹦亂跳新鮮度一級棒!!!
我一開始還擔心這種流水蝦會不會都是不太動沒活力的蝦子
結果完全不是這個樣子~~超讚的!
是用這種瓦斯爐喔，所以告訴大家如果覺得火爐不夠大都可以跟店員反應一下
一開始我們的火不大，蝦子完全不熟，然後換了瓦斯後就超旺，狂吃了一堆蝦阿!
來看看旁邊的自助吧有些什麼唷，若是一開始蝦子還沒熟可以先吃一些熟食
有許多小菜，毛豆、海帶、高麗菜等等自己夾取
有雙葉冰淇淋各種口味，若是有參加每位99元的啤酒暢飲的話可以自己拿啤酒杯裝
還有很酷的泰式打拋豬肉飯!!!!
愛吃泰式打拋豬肉飯的阿均裝了一碗，但一點都不辣!也不道地啦~
因為可以烤肉所以也有吐司讓你夾肉!
醬料區，我們喜歡吃蝦肉沾芥末，然後旁邊還有蒜末耶，我超愛，馬上裝兩碟
氣泡飲料則是免費裝，吃蝦吃膩時喝點可樂好像很解渴
冰塊很重要唷，除了放進飲料內外，也要放進冰桶來冰鎮蝦子
這個應該也是啤酒的機器~
旁邊還有筊白筍、玉米筍、牡蠣、魚片、蛤蜊、干貝、雞翅等一大堆食物可以烤
因為是活蝦所以有件事很重要!!!!!!!!!就是一定要把蝦子放進冰塊桶內冰鎮
這樣蝦子才會暈暈的，等到放上烤盤才不會跳走
如果沒有經過這個冰鎮動作，放上烤盤就變成活跳蝦了!!!!
(雖然一直把蝦子壓進冰桶有點殘忍><)
之後就開始烤蝦啦，一開始很貪心放滿滿的!!!!!!!
我們這桌的同伴大家在討論要不要把蝦子的殼先撥掉，等等烤完就不會撥的那麼燙
但幾位男士突然說覺得活蝦剝殼好像很殘忍><，好吧還是忍受等等剝蝦的燙手吧XD
入場時間會放在桌上，加兩個小時就是離場時間
我們之後還有下一批唷，因為營業到半夜兩點
一開始我們的火太小了，加上有四個人烤了半小時一人只吃了三隻
換了瓦斯爐後火超大的還一度烤焦外殼XDD
我們跟夥伴們還討論好一個人夾蝦冰蝦，一個人剪蝦角，一個人烤蝦，一個人剝蝦
非常有SOP的流程XD，讓我們覺得好像在工廠工作快笑死
除了蝦子真的很好吃之外，我們也得到了相當無窮的樂趣阿!!!
(只是我是負責剝蝦的手好燙都燙紅了QQ，這個故事告訴我們慎選工作很重要!咦)
阿均的工作是到處裝蝦子，感覺這個工作輕鬆又快樂，他做得很開心!!
夥伴們還拿了一大堆其他食物，只是這些都跟我無緣，我打算全力進攻我愛的泰國蝦
好吃到爆炸，我真的沒跟大家開玩笑，活蝦果然是新鮮到不行
尤其是蝦頭內的蝦膏神美味，雖然膽固醇過高也有可能會痛風的考量
但是這時你不會想這麼多了，我和夥伴們每吃一個蝦就大喊:好好吃唷!!!
另外大家一定要裝芥末和蒜頭，可以自製成芥末蝦和蒜頭蝦XD
第二批開始我們有了學習曲線，知道要先把蝦的角剪掉
這樣就不會太難翻，也不會佔太多空間，畢竟烤盤上的空間是相當重要的，需要善用XDD
此外，在試營運的時間只要打卡就送一大碗價值380元的泰式酸辣湯唷!
蠻大碗的，雖然沒有很酸沒有很辣，但是在半露天的冬天用餐，來碗熱湯實在是幸福阿~
之後我們就陷入了烤蝦等蝦熟，剝蝦撥到手好燙，大喊好好吃喔的循環內
好吃衛生又非常新鮮，服務態度又超級好，老闆也有親自出來看看我們吃的怎樣
很難得這樣夯的店可以有這樣的服務品質，希望能夠繼續保持下去~~
旁邊海哥的蝦排得很整齊，感覺烤蝦烤得很優雅
對比我們大亂鬥的烤網，其實我們就是餓得半死非常急的狀態XDD
(一點都無優雅也無暇顧及形象了!!)
之後海哥他們又把整盤倒給我們，非常善心的餵食了飢腸轆轆的我們XDDD
蝦子只要一烤好就以光速的速度消失，因為真的好好吃，燙手也願意撥
好吃又好玩的一次經驗，雖然價格要$699，但老闆說只要一人吃50隻就回本啦
整個用餐過程非常瘋狂又好笑，然後我們和夥伴的SOP流程越來越順
就是大家都充分知道自己現在要做啥XDDDDD，建議大家可以戴手套來，剝蝦手真的太燙了
我的手有職業傷害了啦哈哈哈，回憶滿滿的一次用餐
非常推薦大家過來享受一下這個泰國流水蝦的樂趣喔!!
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