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【台中流水蝦吃到飽】泰夯蝦,浮誇LED水道,泰國蝦活繃亂跳(有影)

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泰夯蝦-台中泰國蝦吃到飽

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哇!又有泰式流水泰國蝦吃到飽了,最近超夯的台中流水蝦

是非常衛生又非常好吃的「泰夯蝦」,位於台中的龍富夜市唷

把位於泰國曼谷的流水蝦餐廳原汁原味搬過來,還更加的衛生高檔

打造長達「18米玻璃水道」,搭配摩登的LED燈,非常高級且夢幻

而且完全不怕客人吃,隨時放蝦,吃多少夾多少,只怕膽固醇過高阿阿阿~

從2018/12/25開始試營運,試營運期間只能現場候位,2019/1/11開始開放網路預約

聽說這幾天下午5點營業前就已經開始大排長龍~~

這天我們好朋友蓉兒4:10左右前去排隊,居然已經是晚上9:30的場

所以若是要在試營運的時間去用餐的人一定要提早去排隊唷!

 

【泰夯蝦正宗曼谷流水蝦】

地址: 台中市南屯區龍富十七路8號(龍富夜市內)

營業時間: 17:00~02:00(最晚進場23:00)(週一店休)

價格: 699元/100~150公分299元/100公分以下免費

用餐時間: 共2小時

 

 

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這是我們第一次來到龍富觀光夜市,是周二、五、六、日營業

要提早10分鐘到達泰夯蝦完成報到喔,之後就等老闆叫號來入座

用餐時間會按照入座時間算2個小時。

 

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還沒去曼谷吃過流水蝦,只吃過泰國蝦燒烤,所以非常期待啊!!

 

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消費方式就放在店門口,還有提供啤酒$99/人喝到飽,這對愛喝酒的人而言肯定划算的啊!

另外有些注意事項,像是不可以剩下超過1KG,不然要加收$500

和用餐時不可以把冰凍的泰國蝦再放回去水裡,以免汙染水池

若是單人用餐要加收200元等規定唷!!

不過現場服務人員其實都超好又客氣,難得這樣剛開幕的夯店居然這麼有耐心

也希望可以繼續維持下去,讓接下來的客人都有滿意的用餐過程

 

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用餐環境算是半露天的空間,所以比較通風,我們停好車子遠遠的就聞到了烤蝦味了~

所以想要在這邊頭髮衣服全身而退是不太可能的XD

因為會把衣服吃得髒髒的,所以建議大家就不要穿太高檔的衣服來了哈(以免都是煙味)

不過流水蝦的用餐區內是禁菸的唷,癮君子們特別注意一下

雖然是半露天的夜市空間,但是裝潢得很棒,蝦子的水道和座位、自助區都很乾淨

後方的牆壁和座位上方都有一些植栽~

 

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現場已經好多下一批的客人在等待了,這裡有一面牆是泰國的水上市場,好懷念阿~

 

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我們等等要吃的泰國蝦就在這邊了,都會不定時放蝦,絕對夠吃不用擔心

我覺得老闆感覺不怕客人吃,只要看到蝦不太多了馬上就補~~

 

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補蝦時也會大聲吆喝,感覺好像來到釣蝦場喔XD

不過不用自己釣啦,只需要快狠準的夾上來,馬上就可以烤來吃了

 

【泰夯蝦放蝦】

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真的是滿滿的蝦子完全不用擔心唷

 

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【LED燈水道內活蹦亂跳的蝦子影片】

 

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終於輪到我們入座了,之前上網看到網友說泰國當地的流水蝦水很髒

不過泰夯蝦的很乾淨,而且還有厲害的LED燈會一直變色唷,感覺高科技XD

 

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總共有兩個18米玻璃水道,也就是說每個桌子旁邊都會有水道

然後只需要把桌上的夾子往旁邊的水道一夾,馬上就夾到活蹦亂跳的蝦子了

(蝦子個頭不算小,旁邊的客人還夾到了巨無霸蝦子等等看照片XD)

 

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真的是活蹦亂跳新鮮度一級棒!!!

我一開始還擔心這種流水蝦會不會都是不太動沒活力的蝦子

結果完全不是這個樣子~~超讚的!

 

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是用這種瓦斯爐喔,所以告訴大家如果覺得火爐不夠大都可以跟店員反應一下

一開始我們的火不大,蝦子完全不熟,然後換了瓦斯後就超旺,狂吃了一堆蝦阿!

 

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來看看旁邊的自助吧有些什麼唷,若是一開始蝦子還沒熟可以先吃一些熟食

有許多小菜,毛豆、海帶、高麗菜等等自己夾取

 

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有雙葉冰淇淋各種口味,若是有參加每位99元的啤酒暢飲的話可以自己拿啤酒杯裝

 

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還有很酷的泰式打拋豬肉飯!!!!

 

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愛吃泰式打拋豬肉飯的阿均裝了一碗,但一點都不辣!也不道地啦~

 

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因為可以烤肉所以也有吐司讓你夾肉!

 

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醬料區,我們喜歡吃蝦肉沾芥末,然後旁邊還有蒜末耶,我超愛,馬上裝兩碟

 

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氣泡飲料則是免費裝,吃蝦吃膩時喝點可樂好像很解渴

 

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冰塊很重要唷,除了放進飲料內外,也要放進冰桶來冰鎮蝦子

 

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這個應該也是啤酒的機器~

 

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旁邊還有筊白筍、玉米筍、牡蠣、魚片、蛤蜊、干貝、雞翅等一大堆食物可以烤

 

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因為是活蝦所以有件事很重要!!!!!!!!!就是一定要把蝦子放進冰塊桶內冰鎮

這樣蝦子才會暈暈的,等到放上烤盤才不會跳走

如果沒有經過這個冰鎮動作,放上烤盤就變成活跳蝦了!!!!

(雖然一直把蝦子壓進冰桶有點殘忍><)

 

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之後就開始烤蝦啦,一開始很貪心放滿滿的!!!!!!!

 

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我們這桌的同伴大家在討論要不要把蝦子的殼先撥掉,等等烤完就不會撥的那麼燙

但幾位男士突然說覺得活蝦剝殼好像很殘忍><,好吧還是忍受等等剝蝦的燙手吧XD

 

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入場時間會放在桌上,加兩個小時就是離場時間

我們之後還有下一批唷,因為營業到半夜兩點

 

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一開始我們的火太小了,加上有四個人烤了半小時一人只吃了三隻

換了瓦斯爐後火超大的還一度烤焦外殼XDD

我們跟夥伴們還討論好一個人夾蝦冰蝦,一個人剪蝦角,一個人烤蝦,一個人剝蝦

非常有SOP的流程XD,讓我們覺得好像在工廠工作快笑死

除了蝦子真的很好吃之外,我們也得到了相當無窮的樂趣阿!!!

(只是我是負責剝蝦的手好燙都燙紅了QQ,這個故事告訴我們慎選工作很重要!咦)

 

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阿均的工作是到處裝蝦子,感覺這個工作輕鬆又快樂,他做得很開心!!

 

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夥伴們還拿了一大堆其他食物,只是這些都跟我無緣,我打算全力進攻我愛的泰國蝦

 

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好吃到爆炸,我真的沒跟大家開玩笑,活蝦果然是新鮮到不行

尤其是蝦頭內的蝦膏神美味,雖然膽固醇過高也有可能會痛風的考量

但是這時你不會想這麼多了,我和夥伴們每吃一個蝦就大喊:好好吃唷!!!

 

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另外大家一定要裝芥末和蒜頭,可以自製成芥末蝦和蒜頭蝦XD

 

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第二批開始我們有了學習曲線,知道要先把蝦的角剪掉

這樣就不會太難翻,也不會佔太多空間,畢竟烤盤上的空間是相當重要的,需要善用XDD

 

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此外,在試營運的時間只要打卡就送一大碗價值380元的泰式酸辣湯唷!

蠻大碗的,雖然沒有很酸沒有很辣,但是在半露天的冬天用餐,來碗熱湯實在是幸福阿~

 

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之後我們就陷入了烤蝦等蝦熟,剝蝦撥到手好燙,大喊好好吃喔的循環內

好吃衛生又非常新鮮,服務態度又超級好,老闆也有親自出來看看我們吃的怎樣

很難得這樣夯的店可以有這樣的服務品質,希望能夠繼續保持下去~~

 

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旁邊海哥的蝦排得很整齊,感覺烤蝦烤得很優雅

 

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對比我們大亂鬥的烤網,其實我們就是餓得半死非常急的狀態XDD

(一點都無優雅也無暇顧及形象了!!)

 

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之後海哥他們又把整盤倒給我們,非常善心的餵食了飢腸轆轆的我們XDDD

蝦子只要一烤好就以光速的速度消失,因為真的好好吃,燙手也願意撥

 

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好吃又好玩的一次經驗,雖然價格要$699,但老闆說只要一人吃50隻就回本啦

整個用餐過程非常瘋狂又好笑,然後我們和夥伴的SOP流程越來越順

就是大家都充分知道自己現在要做啥XDDDDD,建議大家可以戴手套來,剝蝦手真的太燙了

我的手有職業傷害了啦哈哈哈,回憶滿滿的一次用餐

非常推薦大家過來享受一下這個泰國流水蝦的樂趣喔!!

 

【泰夯蝦正宗曼谷流水蝦】

地址: 台中市南屯區龍富十七路8號(龍富夜市內)

營業時間: 17:00~02:00(最晚進場23:00)(週一店休)

價格: 699元/100~150公分299元/100公分以下免費

用餐時間: 共2小時

 

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