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【台北美食】乍牛炸牛排專賣店,王品集團最新力作,排隊也要吃

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最近也太有口福了吧,許多台北美食餐廳不斷的開幕!

而這間【乍牛】是王品集團最新力作

是美味的乍牛排啊!!!

第一次在日本吃炸牛排時覺得相當美味

【東京淺草排隊美食】淺草牛かつ炸牛排,雷門斜對面必吃推薦

回到台灣之後是一個念念不忘

但台灣其實也陸續開了好多間炸牛排的店

不過我最有興趣的莫過於於7/1盛大開幕的這間王品旗下的【乍牛】

目前都只能現場候位唷!

想說已經開幕一周左右的時間人潮應該稍退~但我錯了>_<

我們在午餐的開門時間11:30AM到達

已經是可怕的大排長龍了!!!

(我們大概是第二輪進去吧)

【乍牛】

地址:台北市大安區復興南路一段135巷7號 (SOGO忠孝館後方)

不可以預約,請前往現場候位唷!

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00

(營業時間結束前半小時左右就不能排隊了唷!下午時間會休息)

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王品集團的號召力果然足夠啊!

平日一大早都還沒有開始營業

店門口就已經有大批的排隊人潮了!

大家都是衝著這個炸牛排來的

【乍牛】其中有一個餐點【小牛肋排定食】是限量的唷

(好像只限量15份)

如果一定要吃到的人建議要早起啊!

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門口貼有營業時間,有發現開門時間都往後半小時了!

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在開幕期間~7/15只要消費定食加購$1就可以免費獲得可樂一罐

其實我覺得吃炸牛排配上可樂很對味

(都是非常邪惡的食物阿XDDD)

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店家還有很貼心的提供了小扇子!!

今天天氣真的熱到炸又悶

請排隊的人一定要有心理準備阿

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我們等待了好久好久~~

還好旁邊有7-11,大家可以輪流去買個水喝

而排隊排到一半,會有服務生帶著牛頭出來

大家只要拍照後上傳到QR CODE上的FB留言處

就有機會抽中餐劵唷!

(因為排隊實在是太無聊了XD,有這樣玩耍一下真不錯)

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在經過1小時20分鐘的排隊抗戰後,終於入座了!

最便宜的【牛立方定食】只要$298

以炸牛排的價位來說真的相當便宜啊!

而【小牛肋排定食】是限量的,如果沒有早期就沒機會了QQ

我和沁點了【USDA PRIME翼板牛排定食】$398【經典菲力牛排定食】$458

另外不吃牛的話也有豬排唷!

【戰斧豬排定食】是芸姊大推的定食

不過來到炸牛排店就是要吃牛排對吧!^^

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也有一些搭配的飲品(因為吃炸牛排真的好乾阿!)

可樂、生啤酒、汽水等等都可以搭配選擇

不然店家也有免費取用的冰水

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殘念~~看照片感覺很好吃耶!

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 原來不收服務費,太貼心了吧^___^

以炸牛排在日本的價位

台灣【乍牛】的訂價其實不貴唷

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飲料櫃,那個白桃汽水看起來好好喝(下次要點)

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【乍牛】的名片就是一個牛頭

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牆面上是一個大大的牛杯杯的臉龐

來這邊就是要beef~beef~給我beef

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【一炸入魂】也太霸氣了吧!

日本人很愛入魂XD,就是很有靈魂的感覺

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用餐空間就是這兩張照片所見

多的是雙人座和四人座

桌距很近其實可以聽到旁邊的姊妹淘在談論什麼

但比起在外面的氣溫下排隊

還是在裡面吹冷氣比較開心,就不再苛求了^^”

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我的座位旁邊就是這個冰水區,可以自行取用

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這是出餐檯

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帶位時會給這個號碼旗子

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翻過來也快笑死~~

最後說鹽罐不要拿來驅魔是怎麼回事啦(好煩XD

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旁邊還有一直出現的牛頭

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桌上有兩種鹽巴罐,分別是山葵鹽和玫瑰鹽

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因為我們在7/15前前往,所以點定食就送可樂了唷(大家記得打卡)

不過可樂沒吸管@@,這點就不太貼心(有詢問過店員真的沒有QQ)

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【USDA PRIME翼板牛排定食】$398,小沁點的!

我覺得這個翼板牛排切的也未免太美了吧!

薄薄的總共有十片,都有炸衣裹著

而牛排牛肉有見血,大約只有2分熟

但是別擔心,若是不想要吃那麼生,就放到右上角的烤盤上再烤

這跟日本的乍牛排一模一樣啊!

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好邪惡的翼板唷,肉很嫩

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【經典菲力牛排定食】$458是我點的唷!

我一直是菲力牛排的愛好者

但是始終沒有吃過菲力的炸牛排呢

不過我個人覺得翼板牛排的賣相比較好啊XD

我的菲力的炸衣有些都碎掉了QQ

(我承認我外貿協會的哈哈)

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一樣是2分熟左右

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說明上建議是:先放上烤盤5秒,之後翻面5秒就可以享用了

不過我實際上試過了,5秒還是很生(大約4~5分熟而已吧)

建議兩面各來個10秒比較剛好(個人感覺)

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小小的烤盤,但大小就是可以放一塊上去

下方的火是不會滅的唷

所以可以慢慢吃不用緊張

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烤盤上有一些油脂,雖然烤幾片後會有點鍋巴

但還在可以接受範圍內

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這個菲力牛排雖然賣相不好

但是一烤過後整個油脂被逼出來~~超美味

第一口咬下去是香氣四溢的肉味

而且帶點血色不會過柴的口感,神美味,貴的挺值得

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來看看定食還有那些其他的附餐吧

鮮脆的生菜佐胡麻醬,就是生菜沙拉

不過這個我沒愛

小菜有少少的黃金泡菜,旁邊是味噌沾醬和和風醬油

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甜點-桂花蘋果凍,這個好吃,尤其是吃完油膩的炸牛排後

吃這個酸甜夠味的果凍好棒!

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蔗香味噌湯,我本來還一直想說這杯是啥阿(超詭異)

結果居然是好喝的味噌湯!是用馬克杯裝也太特別

用白甘蔗、玉米一起熬煮的湯頭

裡面還有海帶芽、洋蔥片、豆腐等

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越光米麥飯,我不愛

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吃到最後我有搭配玫瑰鹽吃牛排

我很愛這樣純粹的味道,直接用玫瑰鹽調味就好吃到升天了!!!

(心裡還想要秀新光療!)

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在套餐也有附一小坨的山葵

也可以搭配牛排肉提味

吃到最後真的會有點膩,可以嘗試不同佐料的吃法

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最後稍微評比一下唷!

我覺得份量對於女生來說真的很夠!

我還差點吃不完>_<,我想對男生而言應該就是剛好吧

炸牛排最厲害的地方就是外酥內嫩的口感

而且有烤盤可以自己決定生熟度

有些人喜歡生到見血,有些人則喜歡吃全熟

全憑個人喜好!

套餐的部分沒有特別驚喜,算是中規中矩摟~

為了這個美味的炸牛排,衝一次算是蠻值得~快衝吧

 

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