最近也太有口福了吧，許多台北美食餐廳不斷的開幕!
而這間【乍牛】是王品集團最新力作
是美味的乍牛排啊!!!
第一次在日本吃炸牛排時覺得相當美味
回到台灣之後是一個念念不忘
但台灣其實也陸續開了好多間炸牛排的店
不過我最有興趣的莫過於於7/1盛大開幕的這間王品旗下的【乍牛】
目前都只能現場候位唷!
想說已經開幕一周左右的時間人潮應該稍退~但我錯了>_<
我們在午餐的開門時間11:30AM到達
已經是可怕的大排長龍了!!!
(我們大概是第二輪進去吧)
(已歇業)
【乍牛】
地址:台北市大安區復興南路一段135巷7號 (SOGO忠孝館後方)
不可以預約，請前往現場候位唷!
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
(營業時間結束前半小時左右就不能排隊了唷!下午時間會休息)
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王品集團的號召力果然足夠啊!
平日一大早都還沒有開始營業
店門口就已經有大批的排隊人潮了!
大家都是衝著這個炸牛排來的
【乍牛】其中有一個餐點【小牛肋排定食】是限量的唷
(好像只限量15份)
如果一定要吃到的人建議要早起啊!
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門口貼有營業時間，有發現開門時間都往後半小時了!
在開幕期間~7/15只要消費定食加購$1就可以免費獲得可樂一罐
其實我覺得吃炸牛排配上可樂很對味
(都是非常邪惡的食物阿XDDD)
店家還有很貼心的提供了小扇子!!
今天天氣真的熱到炸又悶
請排隊的人一定要有心理準備阿
我們等待了好久好久~~
還好旁邊有7-11，大家可以輪流去買個水喝
而排隊排到一半，會有服務生帶著牛頭出來
大家只要拍照後上傳到QR CODE上的FB留言處
就有機會抽中餐劵唷!
(因為排隊實在是太無聊了XD，有這樣玩耍一下真不錯)
在經過1小時20分鐘的排隊抗戰後，終於入座了!
最便宜的【牛立方定食】只要$298
以炸牛排的價位來說真的相當便宜啊!
而【小牛肋排定食】是限量的，如果沒有早期就沒機會了QQ
我和沁點了【USDA PRIME翼板牛排定食】$398和【經典菲力牛排定食】$458
另外不吃牛的話也有豬排唷!
【戰斧豬排定食】是芸姊大推的定食
不過來到炸牛排店就是要吃牛排對吧!^^
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也有一些搭配的飲品(因為吃炸牛排真的好乾阿!)
可樂、生啤酒、汽水等等都可以搭配選擇
不然店家也有免費取用的冰水
殘念~~看照片感覺很好吃耶!
原來不收服務費，太貼心了吧^___^
以炸牛排在日本的價位
台灣【乍牛】的訂價其實不貴唷
飲料櫃，那個白桃汽水看起來好好喝(下次要點)
【乍牛】的名片就是一個牛頭
牆面上是一個大大的牛杯杯的臉龐
來這邊就是要beef~beef~給我beef
【一炸入魂】也太霸氣了吧!
日本人很愛入魂XD，就是很有靈魂的感覺
用餐空間就是這兩張照片所見
多的是雙人座和四人座
桌距很近其實可以聽到旁邊的姊妹淘在談論什麼
但比起在外面的氣溫下排隊
還是在裡面吹冷氣比較開心，就不再苛求了^^”
我的座位旁邊就是這個冰水區，可以自行取用
這是出餐檯
帶位時會給這個號碼旗子
翻過來也快笑死~~
最後說鹽罐不要拿來驅魔是怎麼回事啦(好煩XD
旁邊還有一直出現的牛頭
桌上有兩種鹽巴罐，分別是山葵鹽和玫瑰鹽
因為我們在7/15前前往，所以點定食就送可樂了唷(大家記得打卡)
不過可樂沒吸管@@，這點就不太貼心(有詢問過店員真的沒有QQ)
【USDA PRIME翼板牛排定食】$398，小沁點的!
我覺得這個翼板牛排切的也未免太美了吧!
薄薄的總共有十片，都有炸衣裹著
而牛排牛肉有見血，大約只有2分熟
但是別擔心，若是不想要吃那麼生，就放到右上角的烤盤上再烤
這跟日本的乍牛排一模一樣啊!
好邪惡的翼板唷，肉很嫩
【經典菲力牛排定食】$458是我點的唷!
我一直是菲力牛排的愛好者
但是始終沒有吃過菲力的炸牛排呢
不過我個人覺得翼板牛排的賣相比較好啊XD
我的菲力的炸衣有些都碎掉了QQ
(我承認我外貿協會的哈哈)
一樣是2分熟左右
說明上建議是:先放上烤盤5秒，之後翻面5秒就可以享用了
不過我實際上試過了，5秒還是很生(大約4~5分熟而已吧)
建議兩面各來個10秒比較剛好(個人感覺)
小小的烤盤，但大小就是可以放一塊上去
下方的火是不會滅的唷
所以可以慢慢吃不用緊張
烤盤上有一些油脂，雖然烤幾片後會有點鍋巴
但還在可以接受範圍內
這個菲力牛排雖然賣相不好
但是一烤過後整個油脂被逼出來~~超美味
第一口咬下去是香氣四溢的肉味
而且帶點血色不會過柴的口感，神美味，貴的挺值得
來看看定食還有那些其他的附餐吧
有鮮脆的生菜佐胡麻醬，就是生菜沙拉
不過這個我沒愛
小菜有少少的黃金泡菜，旁邊是味噌沾醬和和風醬油
甜點-桂花蘋果凍，這個好吃，尤其是吃完油膩的炸牛排後
吃這個酸甜夠味的果凍好棒!
蔗香味噌湯，我本來還一直想說這杯是啥阿(超詭異)
結果居然是好喝的味噌湯!是用馬克杯裝也太特別
用白甘蔗、玉米一起熬煮的湯頭
裡面還有海帶芽、洋蔥片、豆腐等
越光米麥飯，我不愛
吃到最後我有搭配玫瑰鹽吃牛排
我很愛這樣純粹的味道，直接用玫瑰鹽調味就好吃到升天了!!!
(心裡還想要秀新光療!)
在套餐也有附一小坨的山葵
也可以搭配牛排肉提味
吃到最後真的會有點膩，可以嘗試不同佐料的吃法
最後稍微評比一下唷!
我覺得份量對於女生來說真的很夠!
我還差點吃不完>_<，我想對男生而言應該就是剛好吧
炸牛排最厲害的地方就是外酥內嫩的口感
而且有烤盤可以自己決定生熟度
有些人喜歡生到見血，有些人則喜歡吃全熟
全憑個人喜好!
套餐的部分沒有特別驚喜，算是中規中矩摟~
為了這個美味的炸牛排，衝一次算是蠻值得~快衝吧
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