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【台灣一蘭拉麵】一蘭來台北了!最愛的日本拉麵,排隊也要吃

一蘭拉麵,台北一蘭拉麵,台北美食,台灣一蘭拉麵 @小環妞 幸福足跡
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發摟我的讀者都知道我最最最喜愛的日本拉麵就是『一蘭拉麵』

從一蘭拉麵說要來台灣擴店的消息傳出後我就非常的關注

當了幾次放羊的小孩後

一蘭拉麵台灣台北店終於在6/15開幕了!

今天是開幕的第一天

我當然起個大早去吃這碗想念很久的拉麵了

說說我與一蘭拉麵的淵源吧~

認識我的人都知道我超愛一蘭

只要一到日本的某個地方就是先找尋一蘭的蹤跡

在日本的各地都吃過一蘭拉麵,目前已經吃過n碗

也有朝聖過九州福岡本店!

有時到日本自由行五天,會吃三次一蘭XD

連去香港三天,都去吃海外香港分店2次哈哈

朋友都說許多日本拉麵都更美味阿~何苦鍾情於一蘭

但每次吃過別間又回來覺得”還是一蘭好啊~”

所以如此愛一蘭成癡的我一定會在開幕當天去報到的!!

以下就是這天淋雨排隊兩小時的一蘭台灣初體驗報告唷

到底台灣一蘭跟日本一蘭有啥不同?

到底值不值得排隊來吃呢??

或者是最近吵得沸沸揚揚

到底要不要花$6000伴手禮錢,買兩個人可以優先入座的入場劵?

 

<小環在這邊還開了直播呢^^>

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【一蘭台灣台北本店】

地址:台北市信義區松仁路97號

營業時間:24小時 (全台第一間24小時拉麵店)

電話:02 2758 3868

 

 

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今天6/15開幕日是11點開門

我大約早上9點到達,排前30名左右

是第一批進場喔!

今天下大雨,大家真的很有毅力耶

而遠遠的就看到『台灣台北本店』的招牌

好像是夢一樣,一蘭真的不用飛日本吃了

在台灣隨時就可以吃到一蘭!

 

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旁邊有一個紅色一蘭大招牌

許多拉麵愛好者都在這邊拍照留念

現場還看到有粉絲穿一蘭的衣服來吃拉麵耶!!!

看來我還真的不是最瘋狂的XD

 

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阿均也超愛一蘭的~~

而且我們還常吃到都記得那個【加替玉】的歌

有時常常就哼起來哈哈哈

 

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人潮其實比我想像中的少上很多耶

我在想應該是大雨的關係

不然堪稱『沒吃過一蘭,就沒有去過日本』一樣的稱號

台灣人最愛的日本拉麵–一蘭拉麵

應該不是只有這樣的人潮力道而已

 

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一蘭台灣很可愛的還準備了這個牌子讓等待的遊客拍照!

還有許多日本人來吃唷~~

他們拍完後看我好像很想拍XD

就很親切地把牌子遞給我(羞)

在大雨天等了這麼久就是為了這個熟悉的日本拉麵啊!!!

(一蘭台灣很貼心,有準備一個遮雨棚,若是大熱天也可以避免中暑)

 

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然後還有這個可愛的IG版,不過太高了

所以只好請號稱180的阿均示範

哈哈,看起來好像真的在吃拉麵唷

 

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排隊的同時,服務生就發給我們這個填口味的單子唷

每個人使用一張,填完後就拿在手上

進去坐定位後交給服務生就可以了

看了一下,一碗普通拉麵$288(比日本稍貴但我覺得可以接受)

口味濃淡、油膩程度、蒜泥、蔥、叉燒、赤紅密製醬汁、麵的硬度都可以選擇

以上是跟日本都相同!

下方比較特別的是可以加$134升級『一蘭精選套餐』

多了半熟蛋、叉燒3片、 海苔2片

另外,也可以加替玉(加麵)–>第一次吃一蘭時我們一直以為替玉是半熟蛋XD

飲品的部分是:彈珠汽水、綠茶、生啤酒、綠茶啤酒

(沒有可樂喔,我去日本一蘭都點可樂)

 

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畫口味單的板子上還貼心地有各個餐點的照片!

要挑選到自己喜愛的餐點並不難~~

 

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直接圈選就可以了唷!!就像填問卷那樣

 

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這是小環愛的口味單!!

我喜歡比較清淡一點的,因為日本拉麵普遍濃了些

所以口味和油膩我都會選清淡

 

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其實只要多來吃幾次一蘭

你就會找到最最適合自己的口味摟~

 

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就這樣我們一路從9點排到11點!

雨還是不停的下,後方人潮越來愈多

 

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排著排著居然突然被TVBS記者採訪了XDD (阿均在旁幸災樂禍)

記者一直挖洞給我跳,問我覺得貴嗎?覺得要花$6000嗎?還是排隊好XD

 

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找到新聞截圖了(好害羞)

 

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終於我們看到一蘭拉麵的門口了!!當下真的很興奮

 

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跟日本的一蘭一樣,都是窄窄的廊道

這邊依舊要請大家排隊進去唷

裡面有一整排的座椅提供給等待的客人入座!

喔,對了~

台灣一蘭是沒有提供自動販賣機的唷

會給一個帳單到結帳處結帳

跟香港的一蘭一樣

可惜失去了一點日本的原味

但就可以刷卡!解決沒帶現金的困惱

(每次到日本日幣花完都別想吃一蘭了QQ)

 

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總共有六個區塊用餐區,有60個位子可以入座

我大概排第30位,所以第一輪就可以入場

其他人就是在外頭的椅子這邊等待唷

 

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每個區塊外面都有這個空位版

如果有人就會亮燈!

跟日本的一蘭一樣

 

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每個區塊如果滿了就會亮燈!!

 

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用餐區跟日本的一蘭拉麵幾乎一模一樣啊!!!

一打開就覺得好熟悉的感覺

完全像是人在日本了一樣

隔板的座位,紅色的座椅,熟悉和記憶中的一蘭

台灣一蘭是沒有屋台的座位唷

全部都是『味集中』的座位

也就是說就像K書中心這樣的位子

每個人都有一個專屬吃拉麵的空間~

 

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一個一個的小格板隔開了每個桌子

而台灣一蘭的桌子比起日本的稍微大一點

(印象中之前帶爸媽去日本一蘭被嫌又小又擠)

我觀察了一下,台灣一蘭的隔板是不能打開的

日本有部分的一蘭店家的隔板可以打開

兩個朋友就可以一起吃飯一起聊天

 

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牆上的面紙盒、牙籤、衣架都跟日本一蘭有87分像阿XD

因為日本一蘭的用餐空間都很狹小

所以日本人都會把外套掛在後面的牆衣架上

 

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回到專屬於我們的小小空間吧^^

前方的簾子在送完餐後就會拉下

店員此時會九十度鞠躬敬禮(詳情可見直播)

簾子拉下讓我們可以在自己的空間裡面耍自閉~

不是啦!是吃拉麵

不過台灣一蘭的簾子拉下來後

一度又拉起來送帳單,完全把我嚇一跳XD

(我已經進入自己的自閉模式了耶哈哈哈)

 

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座位的右手邊有告知大家【點餐系統】的圖示

 

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另外座位的左邊有這個【追加點餐用紙】

如果你吃到一半的時候覺得吃不飽

都可以加點後拿給服務生即可

(桌上是有筆可以畫的)

 

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若是需要服務生的地方,就按右上角的服務鈴吧!

這時我們發現台灣一蘭的服務生的口頭禪是『不好意思,不好意思~』

一直聽到這句話此起彼落

感覺好像有點太過客氣了

大家去體驗時可以注意這個現象唷!

 

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跟日本一樣,要是點了『替玉』(加麵)

就會給這個小鐵盒,放上服務鈴區就會響起專屬於一蘭的音樂

上面還會寫你加的是『軟麵』

 

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座位的左邊也有冰開水的出水處

而剛坐上座位時服務生就會給一個乾淨的杯子

其實日本拉麵有時候很鹹,容易口乾舌燥

搭配白開水其實就是最解渴的飲品

 

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開直播時有讀者問:沒有掛包包的嗎?

有的有的!在每個座位下方的左邊右邊都各有一個掛包包的勾勾喔

不過沒有日本的那麼有質感XD

 

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喔賣尬~~我的一蘭拉麵來了!

能夠在台灣就吃到一蘭拉麵真的好感動~

就外觀看來跟日本的大同小異

連香味也是一樣的

 

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湯頭據說是台灣一蘭從日本直送的

所以味道基本上是沒有跑掉的!

跟日本吃到的是一模一樣

非常好喝的濃郁豚骨湯頭

 

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麵條就是讓我比較納悶的了

也許是因為我開直播又拍照所以泡的軟了一些

我用餐時麵條過軟讓我好傷心啊!

建議大家如果要拍照的話就點比較硬的麵條吧

另外我很喜歡這種細麵

可以把拉麵的湯汁都吸起來

然後整口吸上去大口吃拉麵的聲音

日本人最愛這樣了!

吃拉麵吃得越大聲代表對拉麵越尊敬唷!

 

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我原先就不是一個很愛豚肉的人

所以它通常也不是我的重點!!

而一蘭的叉燒確實也是乏善可陳

比一蘭的叉燒好吃的拉麵比比皆是

而這叉燒是薄薄的兩片

在我的印象中似乎是比日本一蘭少了一些

 

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因為阿均加了$134升級成『一蘭精選套餐』

就是多了這一盤叉燒、半熟蛋、海苔

(發現升級套餐的叉燒比較大塊?)

 

其實大部分第一天開幕都算順暢

但店員似乎沒有看到阿均加點了套餐

還是經過催請後才發現漏點了

不過暇不掩瑜,至少開幕時沒啥太大狀況

或許一蘭台灣會越來越好吧

 

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半熟蛋的部分有點過熟,也是蠻可惜的地方

 

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大片的海苔泡進去湯汁裡泡軟好美味

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阿均加了麵!

記得要加麵的人一定不要把湯喝完唷

因為加麵是不加湯的

若是只加麵結果沒有湯了@@那會很乾

 

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我現在才發現很多人不知道一蘭拉麵一定要把湯喝光光

然後就可以看到碗底這一段話

大意就是:喝到最後一滴不剩就是對拉麵的最高敬意唷!

大家一定要把湯喝完跟這個空碗拍上一張阿

 

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嘿嘿~沒吃早餐一起床就立馬來排隊的我們

當然就不到20分鐘見底

 

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坐在裡面的座位時還可以看到外面有超多人在排隊的腳XD

讓人覺得壓力好大唷

 

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吃飽後就拿這個帳單去結帳區結帳就可以離開了!

動線規畫的其實還算不錯

 

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離開前先來朝聖一下一蘭的廁所XD

長久以來知名原因就是因為廁所有一整排的面紙架

數數看總共有12個哈哈

到底店家是多麼怕客人沒有衛生紙用阿

馬桶是一進去就會打開蓋子的免治馬桶唷

整個就是歡迎你來上廁所的意思

 

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然後還貼上了一個公告說:若是面紙還是不夠請撕下此公告

XD,但沒說撕下公告要幹嘛??

是可以去櫃台換小禮物嗎哈哈??

 

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洗手台是感應型的,可以有肥皂泡沫、出水孔和烘乾機一體成形

 

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在走往廁間的迴廊有日本各地一蘭的店面照片牆

好懷念阿~~~我們每次到達日本的某個地方

就會開始上網找哪邊有沒有一蘭唷

 

來到後方的伴手禮區,只有兩款伴手禮

密製辣粉和一蘭拉麵

大家很關注的

一蘭之前宣布只要花$6000的伴手禮錢就可以優先入場2人的部分

當場真的有幾個人在購買伴手禮優先入場

所以代表貴雖貴,還是有人買單!

 

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一蘭特製赤紅密製辣粉 1盒(20袋)$300

 

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一蘭拉麵 1盒(5入)$750

不過可惜台灣一蘭依舊沒有賣泡麵

所以想吃還是要去九州福岡購買嗚嗚~

或者是台灣有些部落客有開一蘭泡麵的團唷

 

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因為方便饕客們可以刷卡的原因

台灣一蘭是使用去櫃台結帳的方式

 

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因為剛開幕還有贈送贈品小便條紙唷!

 

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終於達陣了『台灣一蘭』!

由於我對一蘭的愛,第一天開幕就搶頭香

第一批進去吃!

就開幕時的動線來說還算OK,沒有甚麼太大的爭議

而上麵速度和服務生的危機處理能力都不錯

只是服務生一直說『不好意思不好意思~』讓我們都害羞了

台灣一蘭在開幕前有很多爭議性的消息

就回歸拉麵本身,味道沒有跑掉一樣是感動的一蘭味

這對我來說是最重要的!

而用餐環境和用餐服務的設計也都跟日本一蘭非常相似

現在的我們不用訂機票去日本,就可以吃到一碗熱呼呼的一蘭拉麵了!

至於大家和記者都想知道的到底值不值得呢?

以我用餐下來的想法確實值得一試^^

 

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