在台南的夜晚當然有很多宵夜小吃可以選擇
但這邊建議可以把一天晚上的胃留給這個『上好烤滷味』
除了在地人本來就很喜愛之外
在食尚玩家報導後更是許多觀光客造訪的店家
我們平日的晚上來到還需要等大約半小時左右的時間唷
上好烤滷味是由三合里里長一家人所經營
滷味主打的特色就是先滷再烤
所以跟我們一般吃的烤肉略有不同
【上好烤滷味】
地址:台南市中西區康樂街254號
電話:06-2293407
營業時間:周一~周六 4:30PM~11:00PM(每周日公休)
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我們是平日的晚上到達
攤位前面看起來只有少少幾位等候的客人
而里長伯的兒子正在認真的烤著滷味
我還開心了一下還好沒有遇到大批的排隊人潮
結果一靠近里長伯就告訴我們需要等待半小時到40分鐘
而且還很客氣地詢問我們是否要等待?
(我想應該是有客人以為沒人不用等那麼久)
以前一直覺得很多名店紅了之後就會態度很差
但是『上好烤滷味』親切的態度倒是讓人印象深刻
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點餐的方式如果人少時應該就是告知里長伯
他會幫你把你想要的餐點放進去餐盤裡
然後里長伯就跟我說要等40分鐘
幫我留電話說到時候我再回來拿
滷味的種類百百種啊!價格也不會很貴
而且放在架上的都是已經先滷過了唷
這樣雙重的料理時才會更入味
我們簡單的點了幾個平常喜歡的食物
像是七里香、米血糕、貢丸、雞爪等等
這位大概就是里長伯的兒子，正在賣力的烤著滷味
我們就先離開等半小時後再回來拿
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半小時候我們回去，熱騰騰的烤滷味已經在等待我們了唷!
烤的滷味果然不同凡響，美味至極~
不過不要以為是先滷後烤的食材就會很鹹唷
只是入味但絕對不是死鹹
而且會讓人一吃就愛上的那種醬汁
無論搭配哪一種食材都很美味!
所以這包被我們搶食光啦
很開心這趟環島也去達陣了許多在地人力推的美食
台灣的在地小吃們真的是有特色又不同凡響
下回來到台南就把宵夜的胃留給這個【上好烤滷味】吧
下一篇我們來介紹這間有許多特色房型的台南優質民宿
【4 design INN】(看房價)
【下集待續…】
點我看下一集:【台南民宿推薦】4 Design INN,多種簡約特色設計感住宿房型!
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