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好久沒有寫台南的小吃美食了！好懷念阿～
前陣子才有朋友又去台南玩說吃了好多美味的小吃
讓我好想要趕快再規劃一次去台南的行程
每次到台南我都好想要吃鍋燒意麵
這回民宿老闆推薦我們去吃好吃又有名的「民族鍋燒意麵」
聽說它是台南第一間的鍋燒意麵耶！好威～
這就快點來造訪吧～～
【民族鍋燒意麵】
地址:台南市中西區赤崁東街2號
電話:06-2227654
營業時間:11:00~23:00 (每周一公休)
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這是這間1963年開幕的民族鍋燒意麵外觀
除了室內有用餐位子外，室外也有幾桌喔
就位於台南赤崁樓附近的小巷子內
毅立了這麼多年的好味道，肯定有過人之處
我們才剛停好車，老闆就在門口跟我們say hello了
感受到一股濃濃的人情味呢
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店內人潮超多的，雖然不是用餐時間但幾乎是爆滿的狀態!
而且旁邊有一區塊的座位很特別耶!
是面向中間然後兩人左右比鄰而坐
比較像是以前在補習班的座位xd
而我們剛好就分配到這邊的座位
店家的牆壁上就貼著當年在此地賣鍋燒意麵的照片
哇!超級復古的啦~~可以看得出當年的盛況
也就是這樣一步一腳印，才會賣到現在有店面裝潢得很舒適的時代
當年一碗才＄25阿~可見物價飆漲得太可怕了!
若是要拿免洗的湯筷可以自己到前台拿取
而旁邊也有調味料和醬油等，若是吃水餃就會用到唷
看到厲害的歷史介紹，原來過去的鍋燒意麵是稱為【月見大麵】
牆上也有價目表
菜單主打的就是鍋燒意麵，當然也可以換成冬粉、雞絲麵等
還有魚餃、酸辣系列的湯麵
至於人家說他們家的紅茶是古早味的一定要點來喝
所以馬上就點了一杯~
活魷魚是看到前方客人吃得津津有味才加點的^^
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果真是古早味的紅茶($15)阿~
現在台北都好難買的到正港的古早味紅茶好傷心
鍋燒意麵$70，份量沒有到很多算是普通
(如果男生來吃可能還要加點水餃唷)
但鍋燒意麵還是好好吃啊!
除了基本的雞蛋、蔬菜外，還有加入了天婦羅炸料(炸蝦、炸魚)、魚板等等
我很喜歡這樣簡簡單單的東西
好喝又甘甜的湯頭就讓人回味無窮
聽說是用柴魚去熬製而成的，難怪好喝又不會口渴的感覺
再來幾碗湯我也不會抗拒阿
我真的愛死台南的鍋燒意麵了~
如果有一天我搬去台南了有可能真的是為了鍋燒意麵唷xd
水餃12粒$60，個頭也不算大，裡面包裹的是高麗菜
對水餃比較沒印象，就是中規中矩
活魷魚($70)，我看到好多桌客人有點就決定加點了
簡單川燙過的魷魚就直接上桌
口感好鮮好Q的純粹美味
沾醬是五味醬搭配薑末與芥末
沾起魷魚吃也太適合!來這邊就點一盤吧~
酸辣湯$35，這碗酸辣湯料多實在，勾芡也勾的美
下次可以來嘗試酸辣系列的麵食應該也不賴!
雖然「民族鍋燒意麵」還是沒有勝過我的最愛「小茂屋」
但是表現還是水準之上，加上親切的服務人情味
算是在我心中值得造訪的台南小吃喔(大家快筆記吧)
分享給朋友吧！
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