[♧美食♧-彰化阿章爌肉飯] @小環妞幸福足跡

餐廳名稱:阿章爌肉飯

地址：彰化市中山路與南郭路交叉路口(縣府旁)
每人平均價位：80up
消費時間：2010年/9月
推薦菜色：爌肉飯.米糕.腦髓湯
電話： 04-7271500
營業時間：下午5:30~凌晨3:30

上傳這些照片弄到肚子都餓了，聽說彰化除了肉圓，名產可還是有"爌肉飯"呢。不瞞您說，其實小環以前是彰師大的學生呢(￣ε(#￣)，大學的時候常常來這家阿章爌肉飯光顧，這次來彰化玩，帶著感恩的心情，帶阿均來吃這個好吃的爌肉飯，記得以前可是常常排隊座無虛席，越晚越多人，有時候要去吃沒開，心情還會因此而不好呢。

首先來看看菜單，價格在彰化算是比較高一點點(彰化的東西都超便宜的(￣▽￣)~*)，小環以前就常來吃爌肉飯還有米糕，在搭配每次必點的腦髓湯，就可以度過一個開心的宵夜時光。我還吃過豬腳，但是要價不斐喔(記得一個是$80)，但是非常好吃，尤其是中段總是一下就賣完了呢!!!這次我們一起點了一個招牌的礦肉飯($40)，還有愛吃青菜的阿均點了燙青菜($20)，沒看錯，燙青菜一盤是$20，台北都至少要$30以上(小環自從變成菜市場喊價的歐嘛桑之後，就對菜價小有研究，成本根本很低捏!!)。重頭戲是他的腦髓湯($40)和酸菜鴨($35)，以前總覺得喝腦補腦，冬天常來喝，結果考什麼上什麼(扯遠了~)!!!

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燙青菜-美味★★★☆☆

先端上桌的是這盤燙青菜，菜的色澤很好，上面淋的肉燥也很香，其實阿章的肉燥飯也很好吃，吃膩爌肉飯的人也可以選擇肉燥飯喔!!

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爌肉飯-美味★★★★☆

小環真的覺得這個超好吃的，所以以前才會常來，但是有些人可能會閒太油。而且通常老闆都會很大心的問客人爌肉要肥的還是瘦的，真的很多客人都豪不猶豫的點肥的(以前常去的觀察)，因為肥的滷起來更香更好吃，當然如果懼怕吃肥肉的人客還是不要輕易嘗試好了。小環從小就愛吃肥肉的，所以當然希望可以越肥越好=￣ω￣=。咬下去的口感好鮮嫩多汁，味道很夠又很下飯，常常一口接著一口，無法自拔。

[多重角度的爌肉飯拍攝XD]

腦髓湯-美味★★★★☆

這道是讓我念念不忘，但是他單價其實有點高呢，一碗要價$40。而且湯才一端上桌，阿均就小小報怨"好小碗喔"~他的確沒有很大碗，但是裡面卻有很多精髓喔。內容物有筍絲.肉絲包裹著豬腦髓.人蔘，喝起來就整個很補，但是有些人會怕吃這種東西，會越吃越噁心，像阿均喝一口就說他沒有很喜歡，可是我就覺得超好喝的。(因人而異~)

酸菜鴨-美味★★★☆☆

這道酸菜鴨也很入味，如果有時候太晚來(半夜一兩點)，很多湯品都會賣完了呢。裡面有酸菜.鴨肉及薑絲，但是我覺得CP值比較低一點，因為鴨肉大約2-3塊，份量並不大，但是冬天喝上個一碗，身體也會暖呼呼的。

這家店平常就常常爆滿了，5:30開始營業時就很多人在排隊，當然我覺得服務態度不算太好，有時候店員婆婆媽媽們也會比較急大呼小叫的，可是人潮總是絡繹不絕，可見在食物的部分真的是擄獲人心。如果肚子比較餓也可以搭配便當，可以選菜色。如果不餓的話，吃個米糕解解饞也不錯。這家店真的讓我肚子又開始叫了，非常想念彰化了。

♥CP值★★★☆☆
♥環境清潔: ★★☆☆☆
♥再來一次: ★★★★☆
♥美味指數: ★★★★☆
♥服務態度: ★★☆☆☆
♥推薦指數: ★★★★☆