[♧美食♧-彰化 阿章 爌肉飯]



 

[♧美食♧-彰化 阿章 爌肉飯] @小環妞 幸福足跡

餐廳名稱:阿章 爌肉飯

地址:彰化市中山路與南郭路交叉路口(縣府旁)
每人平均價位:80up
消費時間:2010年/9月
推薦菜色:爌肉飯.米糕.腦髓湯
電話: 04-7271500
營業時間:下午5:30~凌晨3:30

 

    上傳這些照片弄到肚子都餓了,聽說彰化除了肉圓,名產可還是有"爌肉飯"呢。不瞞您說,其實小環以前是彰師大的學生呢(ε(#),大學的時候常常來這家阿章爌肉飯光顧,這次來彰化玩,帶著感恩的心情,帶阿均來吃這個好吃的爌肉飯,記得以前可是常常排隊座無虛席,越晚越多人,有時候要去吃沒開,心情還會因此而不好呢。

    首先來看看菜單,價格在彰化算是比較高一點點(彰化的東西都超便宜的()~*),小環以前就常來吃爌肉飯還有米糕,在搭配每次必點的腦髓湯,就可以度過一個開心的宵夜時光。我還吃過豬腳,但是要價不斐喔(記得一個是$80),但是非常好吃,尤其是中段總是一下就賣完了呢!!!這次我們一起點了一個招牌的礦肉飯($40),還有愛吃青菜的阿均點了燙青菜($20),沒看錯,燙青菜一盤是$20,台北都至少要$30以上(小環自從變成菜市場喊價的歐嘛桑之後,就對菜價小有研究,成本根本很低捏!!)。重頭戲是他的腦髓湯($40)和酸菜鴨($35),以前總覺得喝腦補腦,冬天常來喝,結果考什麼上什麼(扯遠了~)!!!

 


 


 

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燙青菜-美味★★★☆☆

    先端上桌的是這盤燙青菜,菜的色澤很好,上面淋的肉燥也很香,其實阿章的肉燥飯也很好吃,吃膩爌肉飯的人也可以選擇肉燥飯喔!!

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爌肉飯-美味★★★★☆

    小環真的覺得這個超好吃的,所以以前才會常來,但是有些人可能會閒太油。而且通常老闆都會很大心的問客人爌肉要肥的還是瘦的,真的很多客人都豪不猶豫的點肥的(以前常去的觀察),因為肥的滷起來更香更好吃,當然如果懼怕吃肥肉的人客還是不要輕易嘗試好了。小環從小就愛吃肥肉的,所以當然希望可以越肥越好=ω=。咬下去的口感好鮮嫩多汁,味道很夠又很下飯,常常一口接著一口,無法自拔。

 

[多重角度的爌肉飯拍攝XD]
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腦髓湯-美味★★★★☆

    這道是讓我念念不忘,但是他單價其實有點高呢,一碗要價$40。而且湯才一端上桌,阿均就小小報怨"好小碗喔"~他的確沒有很大碗,但是裡面卻有很多精髓喔。內容物有筍絲.肉絲包裹著豬腦髓.人蔘,喝起來就整個很補,但是有些人會怕吃這種東西,會越吃越噁心,像阿均喝一口就說他沒有很喜歡,可是我就覺得超好喝的。(因人而異~)

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酸菜鴨-美味★★★☆☆

    這道酸菜鴨也很入味,如果有時候太晚來(半夜一兩點),很多湯品都會賣完了呢。裡面有酸菜.鴨肉及薑絲,但是我覺得CP值比較低一點,因為鴨肉大約2-3塊,份量並不大,但是冬天喝上個一碗,身體也會暖呼呼的。

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    這家店平常就常常爆滿了,5:30開始營業時就很多人在排隊,當然我覺得服務態度不算太好,有時候店員婆婆媽媽們也會比較急大呼小叫的,可是人潮總是絡繹不絕,可見在食物的部分真的是擄獲人心。如果肚子比較餓也可以搭配便當,可以選菜色。如果不餓的話,吃個米糕解解饞也不錯。這家店真的讓我肚子又開始叫了,非常想念彰化了。

CP值★★★☆☆
環境清潔: ☆☆
再來一次: ★★☆
美味指數: ★★★★☆
服務態度: ★★☆☆☆
推薦指數: ★★★

 

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