位於台南的永康區有一間蠻神奇的壽司店–【采田壽司】
聽說每到用餐時間老是大排長龍!
而且因為座位實在太少的關係
老闆謝絕所有媒體的採訪
所以也不知道該不該出這篇文章
但要去用餐的朋友一定要有個心理準備
就是要等待很久的時間阿!!!
除非你一開門就去!
(有分中午場和下午場兩個時段唷)
【采田壽司】
地址:台南市永康區復國一路375號
電話:06 202 1052
營業時間:08:00–13:00, 15:30–20:00
(周日休息)
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就是一般大樓的一樓店面
你不會錯過他，因為那很可怕的人潮阿
而且不要看排隊的沒幾個
一等都要一個小時UP的
主要真的是因為店裡面的座位太少了
但大家都很有耐心的等待
代表這間店的食材也是不錯才是
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我們就坐在門外苦苦地等
印象中好像前面才五組左右
卻等了快要40~50分鐘
店員會先給我們菜單挑選
主要分成海鮮蓋飯、握壽司
也會有在地人來買【壽司餐盒】唷
店裡有一個冰櫃主要是就是放【壽司餐盒】
只是太晚來可能很多種類的餐盒都賣完了
目測現場只有四桌，兩個雙人桌，兩個四人桌
還有吧檯的幾個位子而已
翻桌率真的很慢，也難怪有這麼多的等待人潮
有免費的茶水可以喝
有些是沒有出現在既定菜單上的就會寫在餐廳的小黑板上唷
竟然有北海道的羽立海膽握壽司啊!
不過價格也是非常驚人
櫃檯後方是擺放了許多酒瓶當裝飾
而掛上了一排紅色的燈籠
企圖營造出日式居酒屋的氣氛
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味噌湯
茶碗蒸
使用的是鋁箔包裝，我覺得稍嫌沒有質感
而且比較不能保溫
很喜歡一般餐廳用陶碗裝盛的茶碗蒸
不過味道還不錯啦
(茶碗蒸應該也無法多難吃XD)
炙燒鮭魚握壽司(一貫)$35
神美味的炙燒鮭魚阿~~太好吃了!!
一口吃下，是略帶微焦的炙燒口味
上方還有微甜的明太子
真的很值得這個價錢唷
綜合蓋飯(甜蝦)
我們兩個一同點了一個擁有甜蝦的綜合蓋飯
裡面有許多海鮮生魚片料理
包含:海膽、星鰻、炙燒鮭魚、炙燒干貝、鮭魚卵、蝦卵、玉子燒、蟹腳、干貝醬
碗的大小大約適中(不大不小)
但這碗$200算是蠻值得的!
雖然不到網路上大家說超便宜超大碗
但是這個海鮮的新鮮度真的很足
厚實又肥美的干貝總是我的最愛啊!
吃起來又有點微甜~
還有各種魚類的生魚片切丁喔!
我喜歡這樣小塊小塊的
非常懼怕超大片的生魚片阿(會真的很像在吃生魚)
吃了會ㄅㄛㄅㄛ的鮭魚卵
還有一些蟹肉絲和蟹膏(好幸福唷，但膽固醇也很高唷><)
整碗是滿滿的海鮮寶盒~反倒是醋飯就相形失色了
這間『采田壽司』整體是還蠻讓人滿意的
但若是真的要排上一兩個小時
我反而就沒有覺得那麼推薦了
建議大家盡量地在非用餐尖峰時間過來唷
【下集待續…】
點我看下一集:【台南咖啡廳】花樓follow coffee,乾燥花妝點的IG拍照朝聖處
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