[♥翊便當♥-香菇雞湯]


[♥翊便當♥-香菇雞湯] @小環妞 幸福足跡

    其實這鍋看起來不怎樣的香菇雞湯是在端午節之後的那幾天煮的(天啦~你也太會拖搞了o(v)o),實在是因為我的網誌走項多元文化路線(目前還欠一篇食記.一篇遊記還有一篇影評= =) ,請大家都擔待呀()",最新推出的"翊便當",主要是煮菜的心得啦(但其實都是亂煮一通,大家看不下去都可以提出來哈哈,請給我指教\(< )>) ,好啦~等到有一天我媳婦熬成婆,那時候就是大廚了,一定辦一桌請大家。。。廢話不多說,先來看看香菇雞湯是怎麼回事??[♥翊便當♥-香菇雞湯] @小環妞 幸福足跡

: 以後我會盡量標出材料的價格喔!!(= 0 =)y (2人可以喝兩餐)

1.乾香菇          半包
2.鹽巴              些許
3.麻油              些許
4.嫩薑              一條
5.蔥                  半條
6.雞肉              一包

作法:

1.將水煮滾後,放入洗淨的雞肉,先去血水,至雞肉外觀已無血水。

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2.將嫩薑切片,並把乾香菇泡水。

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3.將原先過血水的水倒掉後,洗淨鍋子,再加入水.雞肉.香菇.嫩薑,悶熱20分鐘。

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4.蔥切花,等待20分過後加入蔥花及幾滴麻油(不要太多),並依口味放入鹽巴。

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心得:

    香菇雞單真的是超簡單的,自己寫到都有點汗顏,其中,我以前都是用老薑做的,感覺比較香,只是皮好難削呀[♥翊便當♥-香菇雞湯] @小環妞 幸福足跡!!用嫩薑做,原本很擔心會沒味道,但試喝的結果是還OK摟!!還有呀,香菇用乾香菇真的會比較香,只是乾香菇好貴好貴( ̄﹏ ̄),整體而言還算不錯。以前研究所的時候,料理大師韻如有偷偷跟我說,什麼料理都可以加上一滴麻油,會很香!但本人常常喜歡以量取勝,不小心就會滴個好幾滴,心裡還會OS:到底夠不夠呀!!!o(v)o

美味指數:★★★☆☆

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CP值:★★☆☆☆  

    CP值真不太高,一鍋香菇雞湯應該要將近200元(昂貴的材料有雞肉和乾香菇),不過可以喝個兩餐,如果大家不介意冰起來隔夜喝的話。<( ̄︶ ̄)/

阿均短評:

    最後,讓我們來看看下班回來直說好香的阿均短評,他說很好喝(但是他敢說不好喝嘛??┴┴~\(≧▽≦)/~┴┴)  ,配肉粽吃,很快就吃飽了喔!他喝了兩碗湯,說了一句:薑的味道好重喔!!唉唷~~小環我怕沒味道嘛(以量取勝~以量取勝[♥翊便當♥-香菇雞湯] @小環妞 幸福足跡)~~好吧!讓我們看看他滿意的表情~~  [♥翊便當♥-香菇雞湯] @小環妞 幸福足跡

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