[♥翊便當♥-蔥花蛋炒飯]

[♥翊便當♥-蔥花蛋炒飯] @小環妞 幸福足跡

    這次要介紹的是蔥花蛋炒飯,讀者快崩潰了,這麼簡單的蛋炒飯誰不會呀!! (很抱歉小環之前就不大會,只亂煮過一次吧),但是小環覺得很奇怪,自從跟阿均在一起之後,不管煮什麼都是那麼的成功~( ̄▽ ̄),也許是我終於有自己的廚房了,也許是因為有好的"牛頭牌鍋子" (大家要記得買這個牌子,好讚!!不沾鍋),也許是因為阿均買的愛心鍋鏟,廢話不多說進入大家興趣缺缺的蔥花蛋炒飯~~~

材料

 1.蛋 3顆 $10
 2.蔥 一條  $5
 3.胡椒粉 些許  
 4.醬油.鹽巴 些許  
 5.蒜頭 些許  

作法:

1.再做材料之前別忘了先把飯放下去煮呀,煮大約2-3人份的份量,然後等飯熟。開始切蔥花,小環很喜歡切蔥花,因為這讓我拿著菜刀剁剁剁,以為自己好像大廚一樣(很自豪~o(v)o)。
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2.準備三顆蛋,打入碗中並攪拌均勻,熱油鍋,並且倒入蛋汁直至半熟,先拿起來在旁邊備用。\(3)/

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3.鍋內放入油及蒜末爆香,倒入已經煮好的白米飯再加入半熟的蛋花,不斷攪拌,直至飯粒變成可口的淡黃色。

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4.加入鹽巴.醬油及胡椒粉調味,適個人口味而定(若當天的配菜是比較鹹的,就煮清淡點,若是比較清淡的,可以把蛋炒飯煮的較重口味。()"),最後加入蔥花,畫龍點睛!

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心得:

    蛋煎到半熟的時候要特別注意,像小環就為了照相一時失手煎了個太熟,最後要拌炒的時候變的很難炒(要剁剁剁)。其他好像都很簡單,又很快速。
    
美味指數:

    試吃了一口之後,覺得好好吃喔,有股淡淡的(哀愁)蛋香,可能是阿均跟小環下班回家還忙到了快要十點,肚子都快餓死了,而且這麼一點點的材料竟然煮出了好大一鍋。還有阿均一值叫我要強調,其實大部分煮菜的時候他都有在旁邊幫忙,而且很多時候都是他弄的 (有一次差點把廚房弄炸了) ,小環只是助理。但是其實他沒有我是不行的,因為都是我告訴他要怎麼弄的哈哈哈~~~

CP值:★★★★☆

    我也認真的算了一下,這一整鍋驚人的蛋炒飯要價應該不會超過$40,可是讓我們解決了昂貴的晚餐和隔天一起帶了便當呢()~*!!!有省到!!!

阿均短評:

    雖然不知道阿均爲什麼要露出這麼假掰又嫌惡的臉,可是他最後給了一個很棒的結語,他說"誰知盤中飧,粒粒皆幸福" , 我們就原諒他吧!!!

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♥ 295 ♥
簡單*幸福

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