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在環島的路上我搜尋高雄美食找到這間非常特別的拉麵店
竟然是『在巴士上吃拉麵』的噱頭
本來就還蠻喜愛吃拉麵的我
對於這種擁有日本濃厚氣氛的景點更是躍躍欲試
所以到達高雄的第一天晚餐
就決定是他了！
最近才開始試營運但是已經爆人潮了
可見大家對於這種有特色的餐廳都很感興趣～
【匠 麵巴士】
地址:高雄市鼓山區博愛一路433巷
電話:0979 133 309
營業時間:17:30~20:30(周一公休)
(每日17:00開始發號碼牌，17:30開始用餐，每人要點一碗拉麵)
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『匠麵巴士』前方就是愛河之星
晚上也可以到愛河畔走走逛逛
而才經過此處一台紅色的巴士完全吸引我們的目光
再掛上紅色的燈籠
好有來到日本的氣息了～
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日本常常出現的不倒翁？
門口還有這個紅色鳥居的設計
真的好有日本的氣氛
算算我也好久沒去日本了
真的好懷念～
『匠麵巴士』寫著來是日本九州福岡的拉麵
將豚骨白湯和赤味噌從福岡直送台灣
也讓人更加的期待等下的拉麵風味
目前就是除了周一公休外
每日17:00開始發放號碼牌
17:30開始用餐
若之後有異動請大家上店家粉絲團查詢喔
我們大約五點半到門口已經一堆人排隊了
車上是第一輪的客人
到達時老闆會下車打聲招呼告知我是第十號
之後就是漫長的排隊時間
旁邊還有這個許願竹片牆～覺得很日式
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要登上公車吃拉麵就要從這個小門喔！
之後車上的乘客陸續翻桌啦
翻桌率算是蠻快的
等待時老闆會先幫我們點餐
日式拉麵的選擇沒有很多
我們就選了一個豚骨拉麵
一個赤味噌拉麵
（店家規定一人至少要點一碗喔！不能共食）
上車了！
左右兩排設計成用餐區
只有少少的十五個位子
難怪要排那麼久的隊
我們坐的位子透過車窗可以看到下面等待的其他客人
旁邊就是老闆煮拉麵的地方了
每個位子前面有一個小小的桌號
和許多日本拉麵一樣有白開水一壺在桌上給你自行取用
調味醬料和蒜片
其中我吃拉麵很喜歡有蒜片
那個口感會提升不少
原本巴士上的『車窗擊破裝置』字樣還留著耶
車門旁邊有一些日本風情的小玩意兒
我喜歡招財貓
也可以趁等麵的時間到巴士司機的位子
體驗一下當司機的感覺唷
赤味噌拉麵$200
湯頭對於愛吃辣的阿均而言不夠辣
豚骨拉麵$200
對於女生而言，我覺得份量算蠻大碗的
有3~4片叉燒、蔥末、豆芽、筍絲、半熟蛋等
都是拉麵常見的配料
麵條的軟硬度適中表現普通
叉燒蠻好吃的
有鹽味夠味，厚薄度也算剛好
不過整碗麵的問題應該是出在湯頭吧＞＜
對我而言不是傳統喜愛的豚骨拉麵
加上日式拉麵通常會比較有味道（偏鹹）
但經過台式的改良後反而淡而無味了
是比較可惜的地方
但車上放著音樂很有氣氛
和在巴士上吃拉麵這種特別體驗
還是蠻值得過來造訪一趟的！
夜晚的『匠麵巴士』別有一番風味
雖然拉麵整體而言對我這個愛好拉麵者不是很推崇
但是過來感受一下在巴士上吃拉麵的感覺也不賴唷
【下集待續…】
點我看下一集:
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