這回來環島到花蓮吃美食
早就已經計畫好要吃這間口袋名單中的餐廳『一碗小』
原先第一天中午就要來吃~
但因為到達時已經一點多
店家非常堅持要下午兩點準時休息所以不接客
只好悻悻然離開了>_<
隔天大約五點多前往已經開始排隊啦
『一碗小』的魅力真是讓人不可小覷呢
【一碗小】
地址:花蓮市明禮路14巷1號
電話:03-832-6015
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(周三公休)
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有遷過店址的『一碗小』
就位於明禮路的小巷內
可以把車停在附近停車場再過來
就像一般民宅一樣的外觀
但內部卻是一個漂亮的日式木造建築
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這房屋是1930年建造的日式宿舍
保存的相當完善
黑色木質的日式建築外觀
頗有走入日本人房屋的感覺
在庭院也擺了幾張小椅凳
方便等候的客人可以休息
到達後第一件事還是快點進去拿號碼吧
店員會把MNEU給你
然後在上方寫下排隊號碼和人數
肉類只有兩種選擇，分別是牛肉和羊肉
口味的部分分為清燉和紅燒
主食也有麵條、冬粉、拉麵、泡饃四種
一直對泡饃很好奇阿~(而且等待時也有人一直詢問啥是泡饃XD)
聽說附餐部分的古早味黑糖粉圓也好吃唷~
可惜這次忘記點到了!
(每個人的低消就是要點上一個主餐唷)
牆壁上有一碗小的歷史淵源
大約等了十分鐘左右就輪到我們了
看來翻桌率也是挺快的唷~
除了是快要一百年的建築物之外
屋內所使用的許多古式家具都來到50年以上的歷史
所以布景真的好有走入舊時光的感覺啊
店內大約可容納約20~30人
用餐時間真的是座無虛席
還有免費提供的七葉膽茶
是說真的還蠻苦的~但感覺十分養身
店員表示我們入座這個很小的位子
還特別先帶我們入內看一下是否可以接受
想說好吧不要再等下去了就OK
其實位子真的蠻小的
想要跟自己另一半擠一下的人蠻適合
不過這用餐的環境也太古色古香了吧~~
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洛神烏梅茶
蠻適合配著喝的~清爽解渴
紅燒牛肉拉麵(小)$125
不得不說紅燒的湯頭真的太正點了
很有味道又濃郁
配上細的拉麵麵條其實很對味
牛肉肉塊也軟硬度適中
不會有咬不下去的感覺
牛肉肉塊很嫩!油花也剛好
整體而言紅燒的湯頭樂勝清燉的
清燉羊肉麵線(小)$125
另外也搭配了選擇不一樣的湯頭、主食、肉類
一碗小的羊肉比牛肉還有名
不過我覺得肉類吃起來是平分秋色
對於不太敢吃羊肉怕羊騷味的人
也不會太害怕這個羊肉塊(處理得還不錯~沒騷味)
不過羊肉的肥肉部分就稍微多上一些
清燉的湯頭非常非常清淡
我個人還是愛紅燒的有鹹度又濃郁
不過這本來就是個人的喜好摟
羊肉部分也有提供類似羊肉爐的豆瓣沾醬
因為清燉的真的比較無味
所以我就一直瘋狂沾醬(到底是吃多重鹹XD
真心覺得如果在寒冷的冬天可以吃上一碗羊肉或牛肉料理
那暖暖的胃也會讓心裡也跟著暖暖了啊!!!
推薦給大家這個花蓮名店【一碗小】
建議如果是假日來的話
一定要開門前就到達唷!!
【下集待續…】
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