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【花蓮排隊美食】一碗小,日式老屋內好吃的紅燒清燉羊肉牛肉

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這回來環島到花蓮吃美食

早就已經計畫好要吃這間口袋名單中的餐廳『一碗小』

原先第一天中午就要來吃~

但因為到達時已經一點多

店家非常堅持要下午兩點準時休息所以不接客

只好悻悻然離開了>_<

隔天大約五點多前往已經開始排隊啦

『一碗小』的魅力真是讓人不可小覷呢

 

【一碗小】

地址:花蓮市明禮路14巷1號

電話:03-832-6015

營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(周三公休)

 

 

 

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有遷過店址的『一碗小』

就位於明禮路的小巷內

可以把車停在附近停車場再過來

就像一般民宅一樣的外觀

但內部卻是一個漂亮的日式木造建築

 

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這房屋是1930年建造的日式宿舍

保存的相當完善

黑色木質的日式建築外觀

頗有走入日本人房屋的感覺

在庭院也擺了幾張小椅凳

方便等候的客人可以休息

 

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到達後第一件事還是快點進去拿號碼吧

店員會把MNEU給你

然後在上方寫下排隊號碼和人數

肉類只有兩種選擇,分別是牛肉和羊肉

口味的部分分為清燉和紅燒

主食也有麵條、冬粉、拉麵、泡饃四種

一直對泡饃很好奇阿~(而且等待時也有人一直詢問啥是泡饃XD)

聽說附餐部分的古早味黑糖粉圓也好吃唷~

可惜這次忘記點到了!

(每個人的低消就是要點上一個主餐唷)

 

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牆壁上有一碗小的歷史淵源

 

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大約等了十分鐘左右就輪到我們了

看來翻桌率也是挺快的唷~

除了是快要一百年的建築物之外

屋內所使用的許多古式家具都來到50年以上的歷史

所以布景真的好有走入舊時光的感覺啊

店內大約可容納約20~30人

用餐時間真的是座無虛席

 

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還有免費提供的七葉膽茶

是說真的還蠻苦的~但感覺十分養身

 

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店員表示我們入座這個很小的位子

還特別先帶我們入內看一下是否可以接受

想說好吧不要再等下去了就OK

其實位子真的蠻小的

想要跟自己另一半擠一下的人蠻適合

不過這用餐的環境也太古色古香了吧~~

 

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洛神烏梅茶

蠻適合配著喝的~清爽解渴

 

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紅燒牛肉拉麵(小)$125

不得不說紅燒的湯頭真的太正點了

很有味道又濃郁

配上細的拉麵麵條其實很對味

牛肉肉塊也軟硬度適中

不會有咬不下去的感覺

 

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牛肉肉塊很嫩!油花也剛好

整體而言紅燒的湯頭樂勝清燉的

 

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清燉羊肉麵線(小)$125

另外也搭配了選擇不一樣的湯頭、主食、肉類

一碗小的羊肉比牛肉還有名

不過我覺得肉類吃起來是平分秋色

對於不太敢吃羊肉怕羊騷味的人

也不會太害怕這個羊肉塊(處理得還不錯~沒騷味)

 

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不過羊肉的肥肉部分就稍微多上一些

清燉的湯頭非常非常清淡

我個人還是愛紅燒的有鹹度又濃郁

不過這本來就是個人的喜好摟

 

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羊肉部分也有提供類似羊肉爐的豆瓣沾醬

因為清燉的真的比較無味

所以我就一直瘋狂沾醬(到底是吃多重鹹XD

 

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真心覺得如果在寒冷的冬天可以吃上一碗羊肉或牛肉料理

那暖暖的胃也會讓心裡也跟著暖暖了啊!!!

推薦給大家這個花蓮名店【一碗小】

建議如果是假日來的話

一定要開門前就到達唷!!

 

【下集待續…】

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