台北松發肉骨茶-台灣一號店
我最愛的松發肉骨茶終於來到台灣展店了!
當年去新加坡喝的三大肉骨茶之一
其中最合我口味也聽說是台灣人最愛口味
就是這間「松發肉骨茶」了
新加坡肉骨茶有股濃濃的白胡椒味
湯頭跟我們常喝的東南亞肉骨茶不大一樣
這天我要去東區的瑪麗蓮拿訂做好的腳套
孕婦就趁機犒賞自己去sogo復興館吃松發肉骨茶
據說剛開幕時排隊要排非常久
我們這天中午去2人可以直接入內用餐
真的非常非常幸運 😉
【松發肉骨茶(台灣1號店)】
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號B2
電話:(02)2773-2878
營業時間:11:00–21:30 (禮拜五六 11:00–22:00)
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位於sogo復興館的b2
之前經過就看到好多人在排隊
這次中午來用餐好幸運不用排
不過店內位子不多也相當擁擠~
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門口有一整排單人的座位
自己一個人也可以來吃肉骨茶唷~
整排都是單人的座位
內部就是多人的座位
顯得相當的擁擠
幾乎要跟旁人比鄰而坐
所以都聽得到他們在講啥
還好翻桌率也是挺快的
一下子就離開了所以就稍微委屈一下摟~
桌上有放骨頭的垃圾桶
還有醬油和辣椒
愛吃辣的阿均有沾辣椒吃，比較有味道~
桌上有紙巾和餐具
記得若是去新加坡紙巾還是要額外算錢的呢
翻開松發肉骨茶菜單，先教教你怎麼吃肉骨茶
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每個人必點的招牌龍骨湯
總共有三隻龍骨，當然價格不會太便宜
一份是$260，可以加價選購米飯、油條或是湯粥
其他像是滷味類，滷豬腳都挺有名
另外我們點了一碗豬里肌肉麵線湯
他的湯頭一樣是肉骨茶很濃的胡椒味
這碗很好吃耶，到現在我還是念念不忘阿
兩人吃這樣的費用是$754
其實不太便宜，而且阿均說沒有吃飽XD
滷豬腳
這道也算是松發肉骨茶的招牌菜
豬腳有肥有瘦，下飯不錯吃
不過吃多了稍微有點油膩~
招牌龍骨湯
我看幾乎現場每人一人一碗
裡面是三根大龍骨，還有肥肥的蒜頭
(個人很愛吃蒜頭xd)
若是湯不夠喝還可以續湯
跟新加坡的松發肉骨茶一樣
我們加25元是多一碗白飯
白飯還蠻需要的，可以增加飽足感
米飯也不是很台式
比較偏東南亞的那種長型米~
兩個超愛喝湯的人馬上把湯喝完
可以請店員幫忙續湯唷!要續幾次都可以
阿均說吃不飽整整續了三次湯~
湯的白胡椒味真的很濃，有點辣辣的
感覺若是冬天來喝會非常的暖心啊
龍骨也很好吃，非常厚實!
肉質很嫩不會乾柴，搭配胡椒湯是一絕~
豬里肌麵線湯
這個我本來有點擔心踩雷!
結果意外超級喜愛的
麵線沾滿了肉骨茶的胡椒湯
然後搭配非常好吃嫩口的里肌肉
嫩中帶甜的好肉質
非常非常好吃
(寫食記的時候又突然懷念了起來呢~)
整體而言，雖然價格偏貴
但是不用飛出國就可以享用到松發肉骨茶
下次有機會應該還會再造訪喔^__^
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