來到台東還有一項美食不能錯過~~就是豬血湯!!!
這間已經開立好幾年的老店，是大家到台東不會忘記吃的美食
目前在台東『卑南豬血湯』有兩間店
餐廳分別位於更生北路與廣傳路上
有人說兩間餐廳是分店，也有人說是各自獨立
但口味和價格都不盡相同唷!
【卑南豬血湯】
(傳廣路店)
地址:台東市傳廣路117號
電話:089-324472
營業時間:9:30~19:30
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位於傳廣路的大馬路上
黃色的招牌，門口就寫著【歡迎光臨卑南豬血湯】
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傳統老店的模樣，許多大紅色的辦桌桌子
所以來到這邊的客人常常需要跟別人併桌喔
牆壁上有許多來訪客人的簽名
先找好位子，老闆娘會過來這邊點餐
除了一定要點一碗豬血湯之外
還有米腸、粉腸、粉肝、脆魚皮、魯腸頭、脆腸、豬心、小捲等各式各樣的小菜搭配
我看每個客人桌上都有好多小菜!
不過必點的就是米腸跟豬血湯
老闆娘也說一定要點這兩樣^^
牆上也有許多『卑南豬血湯』一些美食方面得獎的相關證書唷!!
我們點了一份米腸$40
這米腸真的不錯，米粒剛好硬度，而且吃起來好香啊!
豬血湯$40
卑南豬血湯的湯品是非常濃郁又鮮甜的湯頭
店家加入了大量的韭菜切小片小片的
我一直是不太愛韭菜的人
但韭菜加入豬血湯內卻是那麼的搭配阿
湯頭內還有加入蒜、酸菜等調味
熬煮的大骨湯真的好好喝啊!!
而搭配的大塊豬血更是好吃阿~
一直以來我是愛鴨血甚於豬血的
因為我覺得鴨血比較嫩~口感佳
但是卑南豬血湯的豬血是嫩中帶彈性
而且大塊咬下有點噴汁的感覺
一碗豬血湯內有超級多塊的，非常滿足
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而且還有小細碎的腸子唷!!所以多了一些油花感
總而言之，真的是一碗超好喝超美味的豬血湯
也難怪這一位在台東可以說是屹立不搖
而從臭豆腐、炸雞、飲品之外，豬血湯也是美味極了
台東真的越來越像是美食城市的感覺了唷…
【下集待續…】
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