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【宜蘭蘇澳美食推薦】番割田甕缸雞,搬家後美味依舊的甕仔雞!

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番割田甕缸雞

第一次接觸了宜蘭的甕仔雞是在礁溪的甕仔雞本店

之後陸續吃了火山爆發雞、上旺土雞城

之前也吃過當時在五結的番割田甕缸雞

一直覺得是我心中宜蘭甕仔雞的第一名!

現在已經遷址到宜蘭的蘇澳了

遷址後變得更大間更寬敞,人潮一樣是多到爆炸

建議大家假日用餐還是提早前往,以免連停車都沒有位子喔!

 

【蘇澳番割田甕缸雞】

地址:宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號

電話:03-9909338

營業時間:11:00–16:00, 16:30–20:00

 

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一樣是一隻大金雞在門口當作招牌

我們本來是要先前往玻璃沙灘再前往用餐

但好巧不巧剛好就路過番割田了!

事後還好我們提早進去,因為我們出來時停車場已經沒有車位了

好多車子在等待我們離開

 

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記得跟這個大金雞母拍照唷!

下方還有日期也太貼心

看來這間番割田是想要營造出拍照打卡的地點

 

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旁邊是一缸一缸的甕缸

等等美味的甕缸雞就會一隻一隻出爐啦

烤的速度實在有夠快,只要過來就有雞吃

我們發現每桌都有一大隻烤雞呢

 

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搬來礁溪後多了先進的感覺

旁邊還有點餐的SOP流程:先劃位,然後到櫃檯點餐報桌號後結帳

 

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用餐的空間寬敞又明亮

比起之前在五結的環境大上許多

但一樣是座無虛席的客人阿

 

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必吃的甕缸雞一隻是$650,基本都要點一隻以上喔

沒有在點半隻的,我們兩個人吃一隻好撐阿

番割田的招牌還有涼拌的各種品項

以及雞油悶竹筍、麻辣臭豆腐等等

 

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青菜和湯類也都是基本價格

 

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這是涼拌的區塊,點餐的小姐很客氣會一直跟我們介紹喔

 

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旁邊也有一些蔬菜,種類蠻多的

阿均最新愛上的水蓮也有XDD(詳見上旺土雞城文章)

 

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用餐區旁邊都有碗筷餐具等,可以自行取用!

 

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我們點了三菜一湯總共$1045

本來點了一碗白飯一碗雞油拌飯

但小姐好像只有點到白飯XD

不過還好沒點到,因為我們最後完全吃不下太多了

 

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淮山炒水蓮$130,屈服於阿均還是點了水蓮XD

些許的山藥和蒜末去炒的水蓮,口感美味!

 

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招牌炸豆腐$120,一上桌看起來有點濕濕爛爛的

本來擔心口感不佳,結果醬料很美味,吃起來豆腐也超嫩

份量很多,兩個人吃的好無力阿

 

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澎湖海菜蛋花湯$130

滿滿的海菜和蛋花交織美味湯品!

 

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接下來就是每桌都至少有一隻的甕缸雞$650啦!

發現番割田的甕缸雞個頭超大

用一個超大盤子裝,一上桌我們目瞪口呆

肯定是吃不完的啦><

 

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旁邊還有雞油、胡椒粉、炒過的蒜頭和洋蔥

阿均說把雞油加入飯裡就變成自製的雞油拌飯了XDD

 

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不過番割田的甕缸雞是需要自己親手剝雞的喔

店家會給一對手套和塑膠套,先穿上手套在套上塑膠套

就可以開始剝雞了

 

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邊剝雞的阿均還邊說好香,雞油都噴出來了~

 

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結果這老兄邊剝雞還邊給我吃了起來XDDD

 

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番割田的甕缸雞吃起來的味道雞肉部分是絲絲粉粉嫩嫩的

比較不是扎實彈性的口感

雞皮好脆好香,是我最喜歡的地方

但是兩個人吃真的好無力阿,這時好懷念大食量的朋友了~(需要幫忙)

 

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兩個人努力的吃雞後,到外頭阿均說若是摸金雞下面的金銀財寶就會發大財

於是我就立馬跑過去摸金元寶了XDDD是有多想發大財啦!

番割田甕缸雞從五結搬到蘇澳後

雖然距離稍微遠了些,依舊是吸引了大批人潮前往吃雞

用餐環境變寬敞,餐點的品質依舊維持

推薦給一家大小一起出門喜歡吃合菜的旅人喔!

 

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