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【嘉義文化夜市】珍珍海產粥蚵仔煎,夜市傳奇人潮坐滿騎樓還不夠

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文化路夜市-珍珍蚵仔煎海產粥

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這間我已經撲空無數次的 珍珍蚵仔煎海產粥,終於吃到了(轉圈灑花花~

這幾年每次來嘉義玩,找美食都不會錯過文化夜市,而聽說位於文化夜市內有間傳奇美食

就是總是爆滿的珍珍,一定要吃到這間才算來過文化夜市唷~~

但要跟大家提醒一件事,就是珍珍晚上9點半才開門,太早來也是撲空

 

【珍珍蚵仔煎海產粥】

地址:嘉義市文化路115號旁

營業時間:21:30-03:00 (不定休)

 

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這間珍珍就位於OK便利商店前面的騎樓,可怕的是桌子都快要擺到馬路上來了居然還是座無虛席

更建議大家應該要在9:30PM一開門就來報到,以免要開始排隊等位子

(不過現場看翻桌率也高,所以若排隊應該也不會等太久)

 

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沒有紙本的MENU,所以直接看上方的餐點點餐唷

一開始我們找到位子一坐下來(需要和人併桌),老闆立刻過來問我們要吃啥?

當下很慌只好憑看過的實際印象亂喊

反正必吃的大概有:煎虱目魚、海產粥、鍋燒意麵、蚵仔煎

於是四大天王各來一份吧~~

 

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如果真的不知道怎麼點,就繞到店家門口看招牌上的MENU唷

而且很妙的是都沒有價錢,沒錯!!!!!!!這對於我們而言其實有點怕怕的….

(太多新聞都說沒寫價錢吃完後才覺得被坑了)

不過客人那麼多就放下心中大石頭!!

BUT~~我要告訴大家,珍珍不是便宜的路邊攤喔~他是有點價位的!!!!

要吃便宜的嘉義小吃的人可能要失望了,但也沒有誇張到天價啦~

 

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其中珍珍最知名的莫過於這個煎虱目魚啦!!  現場師傅煎虱目魚的手從沒停過

而且一點都不誇張,現場每組客人桌上都有這樣一盤的煎虱目魚~

 

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煎的黃黃焦焦的虱目魚看起來好香嫩多汁阿~~

 

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煎蚵仔煎師傅也是忙的不得了,煎完一輪馬上又下一輪

 

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煎虱目魚,因為師父煎虱目魚的手從沒停過,所以只要一點馬上虱目魚就上桌了!

大片的煎虱目魚超好吃,又油又香阿,尤其是煎到焦焦的皮吃起來有點脆脆的~

我以前比較常吃到的虱目魚料理是虱目魚粥、虱目魚湯等等

煎虱目魚倒是第一次吃到,想不到就迷上了,而且虱目魚用煎的反而沒有腥味阿!(沾點檸檬汁更美味)

 

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蚵仔煎上鋪滿了滿滿的山海醬,鹹鹹甜甜的滋味真棒,鮮蚵給的也不小氣,吃到很多飽滿的蚵仔

 

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海鮮鍋燒意麵,我最愛吃的鍋燒意麵,而且吃鍋燒意麵就是要用這個碗裝才有味道阿!

珍珍的海鮮鍋燒意麵內的料很多唷,有蝦子、蛤蜊、香菇、丸子、花枝、鮮蚵等

湯頭是我喜愛的,帶點沙茶味但又不過分搶戲,整體而言就是小時候的味道阿

 

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海產粥,也是珍珍的招牌之一,裡面還有筍子切絲的搭配

許多的蛤蜊、鮮蚵、蝦子,甚至還有不小塊的虱目魚

不過我已經吃過無敵美味的煎虱目魚了,這種在粥內的虱目魚就稍微比較有一點腥味了~

 

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這樣滿滿一桌服務生喊$350,我們也不去探究那個餐點多少錢了!(至今仍然是個謎啊!XD)

但無所謂餐點很好吃就對了,尤其那個煎虱目魚讓人口齒留香,現在還念念不忘

下次有人問我文化路夜市要吃甚麼,我二話不說就立馬推薦這間「珍珍」摟~

 

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