阿進切仔麵
來到高雄我依舊準備了許多美食清單，這天我們入住位於鹽埕區的秝芯旅店駁二館
這間離飯店大約10分鐘路程的阿進切仔麵，網路上評價蠻高的，所以就步行過來用餐了
很喜歡這種古早味的麵攤，好吃又飽足，而且通常不需要花太多的錢
台灣的小吃真的超讚的~~
【阿進切仔麵】
地址:803高雄市鹽埕區瀨南街148號
電話:07 521 1028
營業時間:09:00–20:00
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自從在嘉義的興加臭豆腐吃了好好吃的切仔麵後，我就一直在留意南部好吃的切仔麵
阿進切仔麵從早開到晚，也深受附近許多在地人的喜愛唷
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就是很一般裝潢的店家，有室內用餐區和戶外騎樓用餐區
開放式的廚房空間就在外頭
許許多多內臟肉類就擺在這邊，愛吃黑白切的可以點多一些
室內用餐空間著桌數不少，但早就已經坐滿了客人，我們很幸運的坐到最後一桌
MENU~除了切仔麵之外，還賣有焿類和各式湯品
切盤的小菜也是很知名的喔，像是豬的內臟每個都好想點唷
種類有豬皮、豬肺、管投、軟管、菜頭、咽管、粉腸、豬肝、小卷、豬舌、豬舌肉…一大堆
創立於民國43年，算是一個老字號的店家了，能夠這樣維持人氣真不簡單
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麵湯$50，最一般的切仔麵吃法，上方有幾片肉片切片
灑上了店家自製的蔥頭酥和蒜頭酥，味道很不錯!
滷蛋$10，點滷蛋直接放入切仔麵的湯頭裡一起端上來
麵焿$50，另外肉焿也是阿進的招牌，湯頭勾芡的剛剛好，肉焿大小也恰到好處
大陸妹$40，新鮮又清脆的大陸妹很大一盤，一樣是灑上油蔥酥
骨仔肉湯$50，我們這回沒有點切盤，但是點了這個超好喝的骨仔肉湯
滿滿一整晚都是肉片，環肥燕瘦剛剛好，搭上特殊的沾醬真的超好吃，必點
菜頭湯$30，整碗滿滿大塊菜頭的菜頭湯，菜頭熬的軟軟的是我最愛的口感
阿進切仔麵不愧是屹立了60幾年的在地老店，吃的到是傳統的古早味~
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