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又到了歲末年終的時候啦，辛苦了一年總是要找個方法犒賞自己
於是，這家放在口袋名單中很久的【沾美牛排】就是今年我和阿均的聖誕節大餐了！
位於台北仁愛圓環附近，老字號的沾美牛排
平日晚上也是爆滿的人潮喔，要前往的話可別忘了一定要先預約～
我想要開這麼久的牛排店，肯定有過人之處吧！
這天下班就直衝沾美牛排
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沾美牛排位於一棟普通住宅大樓的地下室，門口的警衛還會指引你怎麼走呢～
看到這個地下室的入口，放心！大步的走下去就是了
阿均兄不知道今兒個要吃的是怎樣的牛排
沾美牛排算是老店了，所以裝潢還是保有原先的復古味兒
於是我邊走邊跟阿均解釋，這是一間有年紀的店
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門口有漂亮又應景的聖誕樹，今年沒空收集聖誕樹
就連聖誕樹也沒看到幾顆阿！
素聞沾美牛排以服務著稱，果然名不需傳！
除了用餐前得電話連繫提醒外，到達餐廳後服務生貼心的帶位
並且到桌邊幫我們拉椅子就座，服務周到
甚至連我們要脫掉大衣時，都特地幫我們掛好，太周到的服務了
真的是讓人心窩子暖暖的 
有點年紀的MENU～
服務生發現我要拍照哈，還很客氣的說：不急不急～慢慢拍喔！
這趟來到沾美牛排，就是想要試試看他的牛排啊！
幫我們點餐得服務生推薦我們招牌的菜色是－美國角尖肋眼牛排、鮮鵝肝紐西蘭牛排
於是我們就很聽話的點了這兩個（哈）
其實在網路上查，鮮鵝肝紐西蘭牛排就已經是大家推薦的首選啦～
所以我點這道！
開場前的雞尾酒，完全沒有酒味哈哈
比較像是甜甜的汽水、飲料這樣，但就剛就坐解渴一下
另外也會提供杯水，隨時服務生會幫我們續水
桌上本來就擺了大塊的奶油，就座後服務生就會夾來這個大塊的麵包
據說這麵包在COSCO也有在賣，非常好吃有嚼勁～
很多西餐廳的餐前麵包都是小小塊的，但沾美提供這個份量很夠
麵包彈性好要咬斷需要一點力氣，但是好吃又彈牙！(￣▽￣)~*
旁邊的奶油不知道為什麼好鮮美阿
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起身逛逛環境，可以發現燈光是有夠昏暗的吧！
真的有老牌西餐廳的氛圍（均：廢話！他就是啊！XD）
店家也用心的布置了環境，讓整個餐廳得氣氛有著過節的喜氣
除了這一個區塊的用餐環境外，後頭還有一個類似包廂的環境
約可以容納十幾個人吧！可惜因為當時服務生正在打掃清理沒拍到照片
可以發現：座位排的其實有點兒擠啦！
如果是兩個人來用餐的話，其實跟旁邊的人靠得有點近耶
（好害羞～～～講的甜言蜜語都被聽光光了，還好阿均不大會說哈）
前方桌上擺了一堆紅酒啊！看了很心動～
也看到旁邊的情侶開了一瓶
但無論我怎麼眨眼示意阿均，他都沒有要開紅酒的意思
好吧！我就體諒他要騎機車，當個勤儉持家的妻子吧
這邊有一整排的自助餐裝盤，我一拍完服務生就跟我說裡面沒有東西啦
話說沾美牛排的沙拉吧是只有沙拉區和甜點區～
沒有我原本想像中得那麼豐富，是比較可惜的地方
（但也可能是我原本想得太美好了哈，以為有生魚片、螃蟹什麼的）
非常可愛的聖誕老公公，但你們覺得他是不是也是有點年紀了？
可能餐廳每年都會擺出來，那就明年聖誕節再來看他（誤）
（均：先存個錢再說）
來看看沙拉吧，基本上就是沙拉的基本配備！
特別推崇的是沙拉吧裡的芋泥蝦球，吃的到一整顆的蝦子耶，好新鮮
還吃到一個微辣的秀珍菇料理，這道是我覺得頗為開胃的一道！
自助吧的另外一區就是甜點水果區啦！
甜點也不馬虎，從草莓巧克力蛋糕、蜂蜜蛋糕、乳酪蛋糕等，到茶凍、焦糖布丁
種類蠻多的，甜點控應該會很愛～
水果也有葡萄、香蕉、西瓜、鳳梨、橘子等，最特別的是橘子還撥好了喔
除此之外，現場還有鋼琴演奏，真的是有人再彈耶
可見那個氣氛有多浪漫～～
我問阿均：為什麼不放個音樂就好阿？
均：那個氣氛感覺就有差啦！
可見沾美牛排對於氣氛的建立很重視呢～
在悠揚的西洋歌曲音樂下用餐，心情也跟著浪漫了起來！
也發現有這個像是桌邊切牛排服務的餐具
餐廳老，桌椅也是復古的，超有感覺得是不是！
每個桌上都有一個蠟燭喔！我們進門用餐到離開，蠟燭剛好快要燒盡！
牛肉湯
點餐的時候服務生念了一大段的湯名
依稀記得有牛肉湯、牛尾湯、玉米濃湯、洋蔥湯、南瓜湯等
我最後選擇了牛肉湯，今天就一路牛到底好了！哈
這牛肉湯跟我想得不大一樣，我以為會是鹹鹹的湯頭加上牛肉塊那種
結果竟然是蔬菜湯底，牛肉超級大塊（如圖示）
咬起來很嫩帶點牛筋的感覺，是非常好吃的！
倒是蔬菜就是熬的非常的軟嫩，除了高麗菜外還有洋蔥、馬鈴薯等
阿均說：好像過年在喝的蔬菜湯阿～～～
湯頭真的很淡很淡，還好服務生會桌邊詢問是否要加入一些胡椒粉
牛尾湯
牛尾湯是阿均點的，他說好好喝好喝到爆炸！
不過牛尾就是小小塊的帶筋，其它蠻多都是肉末
個人覺得喝起來有點像在喝義大利麵肉醬面的肉醬XD
口感也是偏很鹹的，跟剛剛的牛肉湯剛好大相徑庭
鮮鵝肝紐西蘭牛排$1380
點牛排的話，服務生會詢問要使用一般的鐵盤還是普通盤子？
服務生會建議用普通的盤子，不然鐵盤的溫度很容易讓牛排失去嫩度，變得過熟～
於是我們都選擇了普通盤子，席間有看到有人點選熱噴噴的鐵盤
上桌時好像是夜市牛排的感覺滋滋作響啊！還是西餐的盤子比較有味道啦
我的鮮鵝肝紐西蘭牛排是8OZ的紐西蘭牛排上面鋪上一層鮮鵝肝
服務生會桌邊詢問：要蘑菇醬還是黑胡椒醬？
貪心的阿均：都來一些吧！
鵝肝算是很高檔的料理，平常不太常吃到！所以格外感動阿～
吃一口覺得好鮮美阿，略焦的口感帶點鮮嫩
感覺口感層次很像在吃海膽般的鮮美，彈牙又很跳！
不過建議小口小口慢慢品嚐，因為偏鹹，若是一大口反而沒那麼美味
服務生建議紐西蘭牛排可以點５分熟是最剛好！於是我就答應了！
切第一塊，吃一口驚為天人阿，完全打敗我上次去吃的晶華酒店Robin’s牛排屋
略焦的表皮香又美味，裡面的肉質鮮嫩帶血，香氣逼人
咬下去又是鮮美多汁的好口感，而且大家一定要把牛排切薄薄的吃
才會吃到牛排的原汁原味～
不過，切到中間的部位我就覺得有點太生了，咬下去血味太重
於是請服務生幫我烤熟一點耶耶！
重新烤過的牛排就恰到好處啦，連旁邊的擺盤都重新給過喔～
剛剛有提到服務生會詢問：蘑菇醬或黑胡椒醬？
聰明的人就知道原汁原味得好吃牛排就是要沾海鹽才好吃
單沾海鹽帶點鹹味，更能吃出肉質的原味～
美國角尖肋眼牛排$1580
肋眼牛排是10OZ，比較適合男生吃份量大！
切的牛排塊是比紐西蘭牛排要薄，不知為何的我就是覺得牛排要厚才好吃（哈）
但是阿均很愛他的肋眼牛排，說非常非常的juicy，鮮嫩多汁
吃起來多了焦味和苦味，也是不錯吃！
他點的是7分熟，超大份量在幾分鐘內全部吃完！
可見他對這個牛排的愛阿哈哈哈
最後我們用僅存的胃吃了一些甜點水果
甜點水果份量都不多，所以還塞的下，表現的也都不賴！
用餐完畢後，服務生會詢問要喝什麼飲料？
我選擇了柳丁汁，阿均是咖啡
結帳時也很開心，竟然才$3000出頭，雖然也不便宜
但是比起台北其它間牛排館算是大餐中的平價餐點啊！好感動～
而且好吃的牛排和浪漫的聖誕氣氛，讓人就覺的錢花的好值得唷！
這幅立體畫我和阿均研究很久，原本以為是畫得很立體
用餐玩起身一看，才知道本身就是立體紙雕的啦哈
很棒的聖誕節大餐(感謝阿均)，下次有人要來，我一定會舉雙手推薦喔！！
離開時還聽到服務生接到要訂明年２月的位子電話
大家真的是吃美食都迫不急待呢哈哈哈
【沾美牛排】
台北市大安區仁愛路四段77號B1樓
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
電話：(02)27117750
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