[汐止美食] 娜米拉麵包烘焙坊 ♥ 汐止爆紅麵包工坊，烘焙大賽冠軍師傅，美味的歐式麵包

 我一直是愛吃「麵包」的人耶!!!

每天早餐都是以麵包為伍XD，所以逛麵包店也是我常做的事情~

久而久之，對麵包的口感也是開始講究了起來，

對於麵包這項偉大的發明讚嘆不已阿，絕對不是只有揉麵團、烘焙、出爐那麼簡單喔!

還可以有很多創意的經典麵包料理，這就是為什麼有時候逛麵包店也會逛到失心瘋的原因了XD

 

這次因緣際會之下來到了這間位於汐止的「娜米拉麵包烘焙坊」，

是最近在汐止新開的爆紅麵包店喔，剛開幕人潮就超多的，

而且麵包師傅也是大有來頭的，所以很成功的讓我在店裡面瘋狂失心瘋了啦!((遮臉..

阿均都說再吃麵包，我都要變成「麵包超人」了啦!!

沒辦法，創意麵包真的是太誘人了!!!

 

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在汐止的車水馬龍的街道中，遇見了這間「娜米拉麵包烘焙坊」，

店面雖然不大，但是好可愛喔，剛開幕就已經建立起口碑，

一大早就不斷湧入購置麵包的客人~

 

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娜米拉天使Q版圖畫也太可愛了點>/////<，一看到就馬上想要走進店裡!!

店家外觀是大片的透明玻璃，藍綠色和白色相間的窗櫺框架，

充滿歐風的外觀，讓人一看到忍不住就被吸引入店裡啦!!!

 

 

 

 

進入「娜米拉麵包烘焙坊」更是濃濃的歐洲氛圍~

白色的磚牆帶點鄉村風的味道，整齊乾淨的店內環境，

連在架子上的小擺飾都讓我愛不釋手!!!是間好高雅的麵包店唷~

早上11點，剛好麵包出爐了很多，我們真的是太lucky了!

 

「娜米拉麵包烘焙坊」的女店員都會穿上超可愛的粉嫩女僕裝，

男師傅則是很專業的白色服裝，感覺就是很有制度的麵包店~

 

   

 

一進門就陣陣麵包香味撲鼻而來，肚子開始「咕嚕~咕嚕~」的叫了起來~

想起我們還沒有吃早餐阿，看到香噴噴的麵包，超想大快朵頤一番。

 

 從店門口也可以看到廚房內的師傅正在揉麵團、作麵包，

麵包都是新鮮現烤現做出爐的，所以有時候買到的麵包還是熱呼呼的呢!!!

透明化的生產環境也讓人對麵包的生產品質更加的安心喔! （＊^*^＊）

 

 整齊的麵包架上滿滿的都是好吃的麵包阿，

而且這些麵包幾乎一出爐，客人就立馬上門購買!

所以要吃到特定口味的麵包，手腳真的要很快呢XDDD

 

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趕快來看看有甚麼好吃的麵包!!!!≧ω≦

 「胚芽活力球」是店裡的招牌西點，也是老闆劉大哥大力推薦的產品。

運用小麥胚芽去當主原料，有著胚芽粉、麻薯粉等，發明出一顆顆的活力球，

感覺吃了就會很有活力阿!(￣ˇ￣)

咬下去口感相當的Q彈，很像我們一般去吃西餐的餐前麵包耶!!!

 

「胚芽活力球」(5入$50) 會用袋裝的方式，價位都是很平實!

推薦給第一次來店裡買麵包的客人，是一定要買這個的唷~

 

「小可頌」(8入$40) 也是一袋一袋的裝，買一袋回家可以吃上一整天XDD

我是小小的「可頌魔人」，來再多我都吃的完!ˋ( ° ▽、° )

 

「蜂蜜乳酪」($45) 看到這樣的外觀都已經讓人心情好好好~

可愛的麵包外衣上裹著裸麥粉，不是糖霜喔!

可愛的造型是一個叉子的形狀，裡頭內餡是蜂蜜丁和乳酪丁，

原本以為吃起來會很甜，結果不會過甜口感好紮實喔! 

 

 

「黑麥核桃」($45) 也是店裡的招牌，採用的是乾核桃!!!

麵包看起來是偏硬的口感，但咬下去卻是非常的酥軟呢~

劉大哥說為了因應台灣人喜愛的口感，所以麵包都是烤的酥軟香脆，

但是口感又很扎實，一口咬下去好香喔，核桃又脆脆的口感，

非常的有層次的一個麵包!!!好吃!!! \(≧ω≦)/

 

 

 

 「紅酒桂圓核桃」($55) 聽起來就好養身阿!!!

麵包上灑了些許的裸麥粉增加美觀，

切塊的橫剖面，可以看到一整顆的桂圓肉香氣逼人，完全可以感覺到店家的用心呢~

(而且桂圓本身就是很健康的食材喔!!!)

 

「雞腿排麵包」($38)一直吸引我的好奇心阿!!!

在拍照的時候客人一直狂夾這個，弄得我也好想要吃這個喔~~

只是很好奇，裡面真的有雞腿排嗎???

劉大哥二話不說馬上請我試吃，剖開後是一整塊厚度1cm以上的腿排耶!

這樣吃麵包是不是有點太奢華了，好棒噢! ˋ(′～‵)ˊ

 

    

「法式白醬培根」($45) 和 「法式茄汁烤雞」($45) 也吸引我的目光，

這一看就感覺是義大利麵的口味阿  ((好想問有沒有青醬的喔~被打…

劉大哥說，近期真的有在研究青醬口味的耶耶耶!!ya~

 

 這個「法式茄汁烤雞」($45)完全命中阿均的味蕾阿!

因為這孩子完全吃重鹹的，吃到這個麵包驚為天人~

麵包上面竟然是麵條耶!!!!是我太孤陋寡聞嗎!!!?

人家第一次看到這麼特別的創意麵包!!這不就很像在吃義大利麵嗎?

而且口感超好吃，紅醬拌入麵條後，再佐以雞肉塊，香的不得了!!!

於是阿均老兄顧不得面子，厚著臉皮說要再試吃一塊xddd

「法式白醬培根」吃起來好像披薩耶，香味四溢~~

多層次的口感，真的是讓人意猶未盡阿!!!

 

「抹茶麻糬」($35) 抹茶綠的麵包，我看了看看了看，

覺得麵包上好像是寫日文字耶!!馬上對劉大哥發問啦~

原來是日文的「麵包」的意思，如果是日文通應該是一看就知道啦!!!

 

店家的試吃都超大方的，切了一整籃放在旁邊，

其實邊看邊試吃就可以吃超飽((教壞小孩…XD

 

 

外酥內軟的口感愛慘了，酥軟的抹茶麵包裡頭包的是紅豆麻糬的內餡!

抹茶不會苦反而飄香，再加上比較重口味的甜紅豆，真的是太絕配了~

 

「豆豆龍」($40) 超卡哇伊~~~≧▽≦y

劉大哥還有研究一些可愛的造型麵包，小朋友超喜歡的啦!!

這款豆豆龍就是我們小時候看的漫畫龍貓造型，

因為裡面剛好也是包紅豆，就取名為「豆豆龍」，真的很剛好耶~

甜而不膩的紅豆真的會讓人一吃就停不下來~

 

丹麥麵包有分三種，「丹麥藍莓」、「丹麥草莓」、「丹麥水蜜桃」，

都是用新鮮的水果去當原料製做成的丹麥麵包，

上面還裹著一層糖霜喔!!!

水果麵包一直是我酷愛的首選阿，不過就是要盡早吃完才不會變質，

但是放心，我都是3分鐘內就嗑完了XD

 

「大理石巧克力」($35) 是我的菜，一開始是阿均幫我拿這款試吃的麵包，

想不到一吃下去，咬到上面的巧克力豆香氣馬上停不下來~~

麵包都是看起來硬硬的，吃起來真的很酥軟耶!!

好想要每天下午茶的時間吃巧克力麵包配上一杯咖啡喔，

光用想的就覺得好貴婦~好愜意~~~  <(￣︶￣)/

 

     

店內目前也有賣三款吐司喔!!!o(≧v≦)o

 

分別是「紅豆吐司」($90)、「菠蘿奶酥吐司」($70)、「起士火腿吐司」($70)，

「紅豆吐司」整個都是滿滿的紅豆耶，超級有誠意的。

我以前也是超愛吃吐司的，店家會提供切片的服務喔，

這麼一長條價位真的很便宜耶!!!

有時早餐都是啃吐司就上班啦~~~

 

 「起士火腿吐司」($70)

 

  

「太陽蛋堡」($35)，角落撇見這個太陽蛋堡，很有吃早午餐太陽蛋的感覺呢~~

 

店家還有很多麵包，有些是平常常看到的口味，也有些特殊造型的，

其實每個看起來都超美味，好想要都試試看喔!((無奈沒有兩個胃阿….

   

 

也是我很愛的波蘿~

  

 三峽的金牛角~

 

 

 

 另外也有飲料櫃喔，賣的是一些健康的果汁~~~

 

 突然發現有金光閃閃的獎盃耶!!

一湊上去看不得了啦，原來劉大哥是「2013加州葡萄乾暨加州乳酪烘焙大賽冠軍」，

真的是太威了吧~~((劉大哥真的是太謙虛了~~

  

我馬上吵著要跟獎盃合照，原來是那麼厲害的高手，

難怪吃遍麵包店，每個麵包都好吃到爆炸!!!!

   

 另外劉大哥還有去日本鳥越製粉株式會社受訓，

要經過訓練外加考試後才可以取得合格實授的證書喔~~

據說和知名的麵包師傅「吳寶春」師出同門呢!!!讚讚讚~((拇指

 

這次來到「娜米拉麵包烘焙坊」真得大開眼界，

真心覺得麵包要好吃除了原料之外，最重要的是需要用心，

 

   看到劉大哥對於每個麵包口感、原料的堅持，還有用心經營的感覺，深深的感到佩服阿!

我想如果我是住在附近的住戶肯定是天天都去光臨啦((而且麵包的種類會一直推陳出新…

下次經過汐止，一定要去這間麵包店逛逛喔，晚了的話就買不到啦xddddd

 

。娜米拉麵包烘焙坊。

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