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[汐止美食] 娜米拉麵包烘焙坊 ♥ 汐止爆紅麵包工坊,烘焙大賽冠軍師傅,美味的歐式麵包

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 我一直是愛吃「麵包」的人耶!!!

每天早餐都是以麵包為伍XD,所以逛麵包店也是我常做的事情~

久而久之,對麵包的口感也是開始講究了起來,

對於麵包這項偉大的發明讚嘆不已阿,絕對不是只有揉麵團、烘焙、出爐那麼簡單喔!

還可以有很多創意的經典麵包料理,這就是為什麼有時候逛麵包店也會逛到失心瘋的原因了XD

 

這次因緣際會之下來到了這間位於汐止的「娜米拉麵包烘焙坊」

是最近在汐止新開的爆紅麵包店喔,剛開幕人潮就超多的,

而且麵包師傅也是大有來頭的,所以很成功的讓我在店裡面瘋狂失心瘋了啦!((遮臉..

阿均都說再吃麵包,我都要變成「麵包超人」了啦!!

沒辦法,創意麵包真的是太誘人了!!!

 


 


 

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在汐止的車水馬龍的街道中,遇見了這間「娜米拉麵包烘焙坊」

店面雖然不大,但是好可愛喔,剛開幕就已經建立起口碑,

一大早就不斷湧入購置麵包的客人~

 

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娜米拉天使Q版圖畫也太可愛了點>/////<,一看到就馬上想要走進店裡!!

店家外觀是大片的透明玻璃,藍綠色和白色相間的窗櫺框架,

充滿歐風的外觀,讓人一看到忍不住就被吸引入店裡啦!!!

 

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進入「娜米拉麵包烘焙坊」更是濃濃的歐洲氛圍~

白色的磚牆帶點鄉村風的味道,整齊乾淨的店內環境,

連在架子上的小擺飾都讓我愛不釋手!!!是間好高雅的麵包店唷~

早上11點,剛好麵包出爐了很多,我們真的是太lucky了!

 

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「娜米拉麵包烘焙坊」的女店員都會穿上超可愛的粉嫩女僕裝,

男師傅則是很專業的白色服裝,感覺就是很有制度的麵包店~

 

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一進門就陣陣麵包香味撲鼻而來,肚子開始「咕嚕~咕嚕~」的叫了起來~

想起我們還沒有吃早餐阿,看到香噴噴的麵包,超想大快朵頤一番。

 

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 從店門口也可以看到廚房內的師傅正在揉麵團、作麵包,

麵包都是新鮮現烤現做出爐的,所以有時候買到的麵包還是熱呼呼的呢!!!

透明化的生產環境也讓人對麵包的生產品質更加的安心喔! (*^*^*)

 

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 整齊的麵包架上滿滿的都是好吃的麵包阿,

而且這些麵包幾乎一出爐,客人就立馬上門購買!

所以要吃到特定口味的麵包,手腳真的要很快呢XDDD

 

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趕快來看看有甚麼好吃的麵包!!!!≧ω≦

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 「胚芽活力球」是店裡的招牌西點,也是老闆劉大哥大力推薦的產品。

運用小麥胚芽去當主原料,有著胚芽粉、麻薯粉等,發明出一顆顆的活力球,

感覺吃了就會很有活力阿!( ̄ˇ ̄)

咬下去口感相當的Q彈,很像我們一般去吃西餐的餐前麵包耶!!!

 

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「胚芽活力球」(5入$50) 會用袋裝的方式,價位都是很平實!

推薦給第一次來店裡買麵包的客人,是一定要買這個的唷~

 

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「小可頌」(8入$40) 也是一袋一袋的裝,買一袋回家可以吃上一整天XDD

我是小小的「可頌魔人」,來再多我都吃的完!ˋ( ° ° )

 

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「蜂蜜乳酪」($45) 看到這樣的外觀都已經讓人心情好好好~

可愛的麵包外衣上裹著裸麥粉,不是糖霜喔!

可愛的造型是一個叉子的形狀,裡頭內餡是蜂蜜丁和乳酪丁,

原本以為吃起來會很甜,結果不會過甜口感好紮實喔! 

 

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「黑麥核桃」($45) 也是店裡的招牌,採用的是乾核桃!!!

麵包看起來是偏硬的口感,但咬下去卻是非常的酥軟呢~

劉大哥說為了因應台灣人喜愛的口感,所以麵包都是烤的酥軟香脆,

但是口感又很扎實,一口咬下去好香喔,核桃又脆脆的口感,

非常的有層次的一個麵包!!!好吃!!! \(ω)/

 

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 「紅酒桂圓核桃」($55) 聽起來就好養身阿!!!

麵包上灑了些許的裸麥粉增加美觀,

切塊的橫剖面,可以看到一整顆的桂圓肉香氣逼人,完全可以感覺到店家的用心呢~

(而且桂圓本身就是很健康的食材喔!!!)

 

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「雞腿排麵包」($38)一直吸引我的好奇心阿!!!

在拍照的時候客人一直狂夾這個,弄得我也好想要吃這個喔~~

只是很好奇,裡面真的有雞腿排嗎???

劉大哥二話不說馬上請我試吃,剖開後是一整塊厚度1cm以上的腿排耶!

這樣吃麵包是不是有點太奢華了,好棒噢! ˋ(′)ˊ

 

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「法式白醬培根」($45) 「法式茄汁烤雞」($45) 也吸引我的目光,

這一看就感覺是義大利麵的口味阿  ((好想問有沒有青醬的喔~被打…

劉大哥說,近期真的有在研究青醬口味的耶耶耶!!ya~

 

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 這個「法式茄汁烤雞」($45)完全命中阿均的味蕾阿!

因為這孩子完全吃重鹹的,吃到這個麵包驚為天人~

麵包上面竟然是麵條耶!!!!是我太孤陋寡聞嗎!!!?

人家第一次看到這麼特別的創意麵包!!這不就很像在吃義大利麵嗎?

而且口感超好吃,紅醬拌入麵條後,再佐以雞肉塊,香的不得了!!!

於是阿均老兄顧不得面子,厚著臉皮說要再試吃一塊xddd

「法式白醬培根」吃起來好像披薩耶,香味四溢~~

多層次的口感,真的是讓人意猶未盡阿!!!

 

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「抹茶麻糬」($35) 抹茶綠的麵包,我看了看看了看,

覺得麵包上好像是寫日文字耶!!馬上對劉大哥發問啦~

原來是日文的「麵包」的意思,如果是日文通應該是一看就知道啦!!!

 

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店家的試吃都超大方的,切了一整籃放在旁邊,

其實邊看邊試吃就可以吃超飽((教壞小孩…XD

 

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外酥內軟的口感愛慘了,酥軟的抹茶麵包裡頭包的是紅豆麻糬的內餡!

抹茶不會苦反而飄香,再加上比較重口味的甜紅豆,真的是太絕配了~

 

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「豆豆龍」($40) 超卡哇伊~~~≧▽≦y

劉大哥還有研究一些可愛的造型麵包,小朋友超喜歡的啦!!

這款豆豆龍就是我們小時候看的漫畫龍貓造型,

因為裡面剛好也是包紅豆,就取名為「豆豆龍」,真的很剛好耶~

甜而不膩的紅豆真的會讓人一吃就停不下來~

 

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丹麥麵包有分三種,「丹麥藍莓」、「丹麥草莓」、「丹麥水蜜桃」

都是用新鮮的水果去當原料製做成的丹麥麵包,

上面還裹著一層糖霜喔!!!

水果麵包一直是我酷愛的首選阿,不過就是要盡早吃完才不會變質,

但是放心,我都是3分鐘內就嗑完了XD

 

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「大理石巧克力」($35) 是我的菜,一開始是阿均幫我拿這款試吃的麵包,

想不到一吃下去,咬到上面的巧克力豆香氣馬上停不下來~~

麵包都是看起來硬硬的,吃起來真的很酥軟耶!!

好想要每天下午茶的時間吃巧克力麵包配上一杯咖啡喔,

光用想的就覺得好貴婦~好愜意~~~  <( ̄︶ ̄)/

 

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店內目前也有賣三款吐司喔!!!o(v)o

 

分別是「紅豆吐司」($90)、「菠蘿奶酥吐司」($70)、「起士火腿吐司」($70)

「紅豆吐司」整個都是滿滿的紅豆耶,超級有誠意的。

我以前也是超愛吃吐司的,店家會提供切片的服務喔,

這麼一長條價位真的很便宜耶!!!

有時早餐都是啃吐司就上班啦~~~

 

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 「起士火腿吐司」($70)

 

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「太陽蛋堡」($35),角落撇見這個太陽蛋堡,很有吃早午餐太陽蛋的感覺呢~~

 

店家還有很多麵包,有些是平常常看到的口味,也有些特殊造型的,

其實每個看起來都超美味,好想要都試試看喔!((無奈沒有兩個胃阿….

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也是我很愛的波蘿~

  

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 三峽的金牛角~

 

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 另外也有飲料櫃喔,賣的是一些健康的果汁~~~

 

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 突然發現有金光閃閃的獎盃耶!!

一湊上去看不得了啦,原來劉大哥是「2013加州葡萄乾暨加州乳酪烘焙大賽冠軍」

真的是太威了吧~~((劉大哥真的是太謙虛了~~

  

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我馬上吵著要跟獎盃合照,原來是那麼厲害的高手,

難怪吃遍麵包店,每個麵包都好吃到爆炸!!!!

   

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 另外劉大哥還有去日本鳥越製粉株式會社受訓,

要經過訓練外加考試後才可以取得合格實授的證書喔~~

據說和知名的麵包師傅「吳寶春」師出同門呢!!!讚讚讚~((拇指

 

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這次來到「娜米拉麵包烘焙坊」真得大開眼界,

真心覺得麵包要好吃除了原料之外,最重要的是需要用心,

 

   看到劉大哥對於每個麵包口感、原料的堅持,還有用心經營的感覺,深深的感到佩服阿!

我想如果我是住在附近的住戶肯定是天天都去光臨啦((而且麵包的種類會一直推陳出新…

下次經過汐止,一定要去這間麵包店逛逛喔,晚了的話就買不到啦xddddd

 

。娜米拉麵包烘焙坊。

新北市汐止區明峰街168號
 
 
02 2695 0353

 fb粉絲團: https://www.facebook.com/namila168

 

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