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最近愛上去韓國啦!!!每年都會去一次XD，其中對泡菜更是念念不忘~
韓國每間餐廳都會有泡菜這項小菜，我都會吃完再續，吃完再續這樣哈哈
每次去玩韓國回來，都會有股莫名的失落阿
在韓國餐餐都吃泡菜，真的會特別懷念~
(而且阿均也超愛吃泡菜的，我們堪稱是泡菜夫妻阿XD)
阿均在我去韓國前只交待了一句：記得帶泡菜回來~
於是我使命必達的帶了韓國泡菜回來，除了平常嘴饞時吃泡菜之外
我還會把泡菜倒入泡麵中煮泡菜麵，那湯頭真的是超讚的啦!
可是從韓國帶回來的泡菜可是一下就吃完了>_<
於是我開始尋找台灣好吃的泡菜來團購!就發現這間名店「益康黃金泡菜」啦!
「益康美食館」原名【綜賞】，原本賣的是粽子，泡菜、海帶芽、杏鮑菇等原是店內的配角，
但因為太好吃了所以大受歡迎，經過蘋果日報、自由時報、聯合報、
非凡電視台、TVBS來怡客、華視新聞、三立台灣台等各家美食節目的報導下，成為團購超夯名店!!
現擴大經營遷廠至龍潭中興路上，並在大溪老街陸續成立中央店以及和平店直營門市
規模是越做越大，產品都來自於手工天然的好滋味
相較於許多大產機器產出的味道，還是純天然純手工的較吸引我
而且光看圖片就覺得超好吃的，馬上訂了一些口味來嚐嚐~
別忘了
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總共訂了有6種口味，招牌泡菜、黃金泡菜、黃金泡菜(素食)、黃金海帶絲、黃金海帶絲(素食)
沒錯，除了泡菜之外，我還嘴饞的訂了海帶絲和杏鮑菇來吃
都是非常下酒(?)的好菜XD，當零嘴吃也行，記得一定要冷藏保存喔
而且一開封就快快吃完比較好，但不用怕，好吃到很快就把一整罐嗑完啦
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首先最重要的當然是招牌的「黃金泡菜」，遠近馳名!
有分成素食和一般款，吃素的人也可以享用到美味的泡菜
獨門的黃金醬包裹著好吃清脆的泡菜，好酸甜的滋味阿
保存期限是2個月，但別擔心不用到那時就會吃完啦!因為太好吃惹~
每一罐產品都有這個撕條，如果撕開就代表拆封摟!
嚴密的把關讓人更加的放心
打開罐蓋後有一層保護層~更加衛生
一打開罐蓋就聞到泡菜香啦~撲鼻而來!
「益康黃金泡菜」獨創起死回生泡菜極脆工法，甚麼是起死回生工法?
起死回生工法
3~5小時不斷沖洗菜葉，無農藥，鹽份沖淨，利用高富含氧水分子，
滲透壓至菜葉細胞內，使葉片活化，回復田野現採爽脆口感，讓已經死掉的泡菜又重新活了過來!!!
泡菜入口就像剛剛採收下來的大白菜一樣清甜、香脆，特殊製造的泡菜呈現新鮮飽滿，口感脆度提升。
★起死回生功法:http://goo.gl/wwEAjF
黃金泡菜(素食)
享用泡菜，記得使用乾淨的筷子，上方的水漬要擦拭乾淨以免讓泡菜失去原有的鮮度
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一般的泡菜都會放入蒜頭，益康泡菜素食的口味是沒加蒜頭改加薑的口味
果然，使用了起死回生法的泡菜吃起來好清脆阿!
白菜呈現極佳的脆度，咬下去都有滋滋滋的聲音，好清脆~
再搭配獨門的黃金醬料，獨特的酸甜感在舌尖化開，挑動著我的味蕾神經阿
(有別於一般韓式的泡菜僅辣味著稱，多了酸和甜的味道，更符合台灣人的口感)
黃金泡菜
個人偏好一般的泡菜阿，加了蒜頭好香阿!!!
吃起來比素食的口味再稍重了一些(我整個是重口味的哈)
尤其是裹著的這黃金醬汁，發明者真的是太厲害了，好吃到爆炸
無論是當開胃菜、下酒菜、麵食配菜吃都好吃濃郁~堪稱我吃過最好吃的泡菜耶!
而且起死回生工法讓泡菜不會泡的爛爛的感覺，還有著新鮮又飽滿的口感~
吃一口一定會愛上，保證悔恨自己買太少了XD
而且吃起來不會辣喔，只有微微的辣味，若是有因為怕辣不敢嘗試泡菜的人有福啦!
因為這款一定是不吃辣的人也可以接受的~
「黃金泡菜」可是我推薦必買的產品，買一罐來試口味就知道
也難怪各大美食媒體爭相報導，因為真的好好吃!
益康泡菜除了「黃金泡菜」之外，另一個有名的就是他的「招牌泡菜」啦!
紅通通的招牌泡菜看起來就是很入味，光是那個醬汁看起來就很適合拿來作泡菜鍋啦
現在冬天到了，煮個泡菜火鍋正是時候阿~(熱呼呼的)
招牌泡菜口味介於台式和韓式泡菜之間，獨門醬汁加蒜頭、辣椒散發出來辣而不嗆的香氣
愛吃辣的肯定愛這一款，連我這個可以吃微辣的人也好愛
黃金杏鮑菇
除了泡菜之外，益康食品也推出了許多配菜，包括杏鮑菇、海帶絲、金針菇等
我也訂了一些來配著吃，一樣是包裹著黃金醬衣的杏鮑菇真的好好吃!
口感飽滿，Q彈又有嚼勁!!而且杏鮑菇吃起來超級扎實，推薦!
黃金海帶絲(一般、素食)
海帶絲一直是我愛吃的小菜之一，每到麵店飯館都會點海帶絲當配菜
益康的海帶絲依舊區分了素食和一般的口感，吃起來略有不同~
可以看到海帶絲吸附了飽滿的湯汁，滑嫩順口而且超級下飯
光是配這個我都可以吃上一碗白飯了我XD
絲絲入口滑嫩的海帶絲~一試就愛上!
而且跟外頭餐館小菜乾乾的海帶絲不一樣，那個醬汁真的是一絕阿~
非素食的海帶絲因為醬汁關係口感較為濃醇，而素食的則是清爽順口，各有喜好
通常我都是裝在一個小碟裡，這樣對於家庭主婦而言又是一道菜啦!
有時候想菜單想破頭，不如就來個現成的泡菜、海帶絲，好吃又健康~
太棒了!!發現「益康泡菜」後，這樣我就不用天天思念韓國啦XD
而且又有許多配菜多樣化的組合，忍不住就買了一系列
黃金聖衣裹附著的泡菜真的好好吃唷，我一下就吃完了
趕快再來怒訂幾罐哈哈哈~推薦給愛吃泡菜和想要變換菜色的家庭主婦唷!
哪邊買買呢?
→官方網站: http://www.xn--eytu94cnggyl1a.tw/
→門市位於大溪老街(網路搜尋輸入"大溪泡菜"即可查詢)
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