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在東區有個216巷，據說是拉麵的一級戰區啊!!!
而日本東京的熱門拉麵又有一間進駐了，就是名氣響噹噹的「世田谷拉麵」
「世田谷拉麵」在進駐紐約後，獲得了「Best Of New York」的大賞
台灣1號店也在東區開幕了~不用搭飛機就可以吃到
3/24前試營運每日限量一百碗試水溫，銷量就非常好啦
我想開幕後可能會爆排隊人潮阿!!!
東京世田谷拉麵社長前島司表示，會選擇台灣做為亞洲海外第一分店
是因為台灣美食多多，台灣人也愛吃美食阿
相信這個好吃又美味的拉麵，可以抓住台灣人的味蕾，快來朝聖吧~^_^
【世田谷拉麵 台灣1號店】
台北市忠孝東路4段216巷27弄15號
02-27311958
平日11:00~14:00；17:00~21:00。假日11:00~21:00。
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一樣是下班的小約會，在東區的拉麵戰區216巷找到這個「世田谷拉麵」啦
紅通通的外觀在黑暗裡看起來特別有氣氛
尤其是一個大大的紅色燈籠，有來到日本的感覺~
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門口的招牌就是日本拉麵先生，東京世田谷拉麵社長前島司
對於拉麵的熱誠與堅持，提供品質好又美味的拉麵為目標!
世田谷拉麵在日本已經有好多間分店啦，這次來台展店，也擴展版圖
「世田谷拉麵」用餐空間蠻寬敞的，桌距也都蠻適宜的
在這樣的環境下吃碗好吃的拉麵，是一個很棒的享受~
桌椅是以木桌椅為主，牆上放著餐點的圖片，增加活潑的感覺!
開放式的廚房，穿上整齊劃一制服的師傅們正在辛苦的製作餐點~
這樣開放式的廚房環境讓人覺得安心透明許多，
也可以偷偷欣賞一下師傅的煮麵、甩麵功夫XD
拉麵共有五種，分別是「世田谷招牌拉麵」、「豚骨風味沾麵」
這兩個是最有名也是最多人點的!
還有「豚骨拉麵」，以及專為台灣人設計的口味「豚骨麻油拉麵」、「豚骨麻辣拉麵」
點心的部分有「肉汁燒餃子」、「叉燒丼飯」、「日式炸雞翅」、「豚骨咖哩飯」
天啊!!要不室今天是來專攻拉麵，我好想吃日式的咖哩飯喔~~~
另外有小菜類、飲料類、配料類
還可以有套餐的選擇喔，看是要主餐+點心、小菜、飲料等，都有組合可以搭配
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小菜毛豆$80，第一個上桌的餐點，我們兩個快餓翻啦!馬上搶食
話說毛豆很好吃耶，沒有過多的胡椒或是其它調味，這樣清爽的口感好開胃
(兩個人超想要在點一盤~喂~留點胃給主角拉麵吧)
飲料可樂$50，烏龍茶$50，提供的杯子居然是有冰過的
我以為只有喝啤酒才會這麼講究耶~~就甘心!
世田谷招牌拉麵 $220，這拉麵端上來我兩已經快餓昏了~~
看著這麼美味的拉麵還要耐住性子拍照，真的好折磨人阿!!!
大推世田谷拉麵的湯頭，是用日本嚴選的小魚乾熬煮
魚介、豚骨的雙湯頭，湯超好喝又甜，而且不像有些日本拉麵那麼鹹喔
另外，點餐食店員有說可以加麵不加價喔!!所以阿均吃的招牌拉麵是有加麵的~
除了湯頭鮮甜不死鹹外，另外還有小筍干、半熟蛋、大片海苔、魚板等佐料
組合在一起就是一碗超級威的拉麵
所有的東西看起來都很好吃，完全不知道要從哪一個開始下手XD
這個半熟蛋也太誘人，它的蛋黃液一直要奪門而出的感覺XD
咬一口下去真的好好吃阿~~~~半熟得恰到好處，蛋汁在口中舌尖劃開的感覺真棒
我們都是很愛吃半熟蛋的人，一吃就知道用不用心~
如果錯過這個叉燒肉，就別說來過「世田谷」了!!!
是我覺得整碗拉麵裡的大精隨阿
世田谷拉麵的叉燒做法很特別，先將叉燒肉煮熟後，再用日本原裝進口的機器炙烤過
難怪叉燒肉入口後會有炙燒過的味道，切成薄片更能感受到的肉質鮮美
炙燒後的香氣+油脂更是完美了這片叉燒，會忍不住想要再吃一片
阿均老大吃了一片後抬起頭來看我都不講話……
過了許久他才默默說出一句話：這~好~像~有~點~威~耶~
麵條軟硬度適中，很符合我的口感喔!
豚骨風味沾麵 $230，是世田谷人氣第一的產品!
沾麵一樣附有兩片無敵美味的叉燒，還有兩顆嬌豔欲滴(?)的半熟蛋
看起來是一樣的誘人阿!
沾麵的重點當然放在沾醬的部分啦!!
沾醬一樣採用雙湯頭—黑麻油炒大蒜+紅辣油炒小魚乾昆布，非常得搞剛阿!
這碗綜合性的沾醬吃得到這麼多的味道，非常特別
據說世田谷拉麵的食材部分雖然全部來自台灣
但是日本總公司對於沾醬味道相當的嚴格，堅持全部從日本進口
來這邊就可以吃到原汁原味的日本味道了(拇指)
醬汁內還有蔥花和豚肉塊喔~
冰鎮過後的沾麵麵條，下水入沾醬沾滿了飽滿的湯汁
麻中帶辣又有一點小魚乾的香氣，真的是太好吃啦!!!!
果然是來自日本的超威沾醬，沾麵要做得好吃真的不簡單呢~
我就這樣一直把麵放入沾醬內，一口吃完所有的沾麵XD
好吃的炙燒叉燒肉去沾取了沾醬也有不一樣的味道~
有點像是多了一點麻辣的口感，對於愛吃辣的人來說是一種口感層次的提升阿~
很快的，拉麵就咕嚕咕嚕的全部都到肚子裡了
我非常後悔我小看自己，所以沒有請師傅幫我加麵
因為太好吃了，所以好嘴饞阿>___<
開幕後人潮一定更是相當洶湧阿~~下次我不要再猶豫，給他加麵下去就對啦XD
雖然身處於拉麵的一級戰區，但是卻用對於品質的堅持打動了我們的心呢~
尤其是吃甚麼挑甚麼得挑嘴阿均來說，竟然覺得這是一碗超級威的拉麵XD
而且他還說這一定會火紅的啦，感嘆下次去吃就要排隊了哈哈哈
還沒去嚐過這個世田谷拉麵台灣1號店的人客，要趕緊去插旗喔~~~
【世田谷拉麵 台灣1號店】
台北市忠孝東路4段216巷27弄15號
02-27311958
平日11:00~14:00；17:00~21:00。假日11:00~21:00
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