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【2016年節年菜推薦】意外不錯的家樂福年菜!!佛跳牆,櫻花蝦米糕,雞湯,醉蝦,魚類…

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好快,一年又接近尾聲了!忙碌的一年又過去了~

每次到歲末年終的時候,

出門在外的遊子返家,最期待的就是一家人團圓,

可以在年節時分大家圍爐吃一頓團圓飯!

尤其是每次到除夕的時候,婆婆媽媽最擔心的就是年菜的問題了,

近年來也有越來越多人喜歡上館子吃除夕團圓飯,

但我總覺得這樣就少了一些在家裡圍爐熱鬧哄哄的感覺了呢~

 

年菜是說什麼都馬虎不得的,一定要豐盛又好吃,

之前每次我們都是從吃完午餐就開始在廚房幫忙,

弄到大約5~6點剛好可以開飯,整個就是忙翻天,

等到年菜上桌時,整個人已經腰痠背痛、烏煙瘴氣,

一整個沒胃口了(所以基本上年菜都孝敬家裡的男人了)!

 

所以近年來我們也都開始考慮在外面訂購年菜禮盒,

直接用現成的加熱烹煮,省時又省力,

但也不能胡亂挑選阿,也擔心口感上會有落差,

這也是婆婆一直擔心的問題,

所以這趟我們夫妻倆先去家樂福挑選年菜試吃看看,

發現每一種口味的年菜都有許多品牌可以選擇,

尤其是光佛跳牆就有10幾個種類可以選擇(視現場狀況而定),

選擇真的意外的多,

所以完全不用擔心買不到自己想要的年菜喔!

再來就是口感的問題了,加熱的年菜和現煮的年菜到底有沒有差好多?

我們決定先吃吃看再推薦給婆婆去決定~ 


 

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 其實如果心疼自己的媽媽或老婆每年都為了年菜而勞心費神的話~

真的也可以考慮看看這樣子的【年菜禮盒】,

方便又省時,不用花費一大堆心思備料,

不然年節要處理的事情真的很多,

很多主婦年節一到都快得憂鬱症了>"<。

 

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跟阿均來到家樂福看年菜,在門口就有年菜的DM可以看,

如果有屬意的也可以直接找店員詢問,

關於烹煮方式、存放方法等現場的店員也都會很熱心的回覆唷^_^

 

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過年前的家樂福年貨大街真的很熱鬧呢~~

紅通通的喜氣洋洋。

過年禮盒、南北貨也都有賣,快不輸迪化街了。

 

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年菜專區位於家樂福的生鮮區、熟食區這邊,

大概有4~5區塊都是【年菜商品】,目不暇給。

 

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年菜商品都包裝得很精美,一盒盒的在冷凍櫃裡方便選取,

而且看起來很大方,如果要送禮也是很有面子的^^

 

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上方也有掛著年菜的照片,如果有喜歡的也可以直接跟店員詢問喔!

每個看起來怎麼都如此美味阿~

看板上的年菜商品有些已經貼”已售完”的貼紙了,

感覺家樂福是有在控量維持品質的耶,

這點讓人感覺還不錯。

 

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一個很開心的挑了起來的小小主婦!

 

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 年菜部分除了單賣之外,也有搭配的套餐喔!

只要$1000~$2000多左右的價格,

就可以買到6~8樣的豐盛年菜,

這樣擺滿一桌一點都不失禮,

而且還有推出素年菜(真是好貼心)。

 

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今年超想吃的佛跳牆阿~~~

話說每年過年沒吃到佛跳牆的話,都會覺得這個年過得很不完整,

尤其我是超愛芋頭的人,

煮到芋頭都化開的綿密湯頭,光用想得都想跳牆了啦(誤)

家樂福年菜區有好幾種佛跳牆可以選擇,我們看得都眼花撩亂了!

 

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肉骨茶佛跳牆、鮑魚烏蔘佛跳牆、極品鮑魚佛跳牆一大堆~~

 

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口味眾多價格也不一,現場都有標明每個種類的價格,

如果真的不知道怎麼選的話,

不如把需求告知現場店員,

店員都有參加年菜試吃,

會推薦你適合的產品喔!

 

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火鍋雞、人蔘雞、燉雞、老鴨鍋、烏骨雞都有,

一整隻雞帶回家直接按照烹煮方法料理,

美味的雞湯就上桌了!!!冬天喝雞湯好暖和。

而且雞湯的雞都全雞(就是頭跟腳都有)

可以拿來祭祖、祭神用喔。

 

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除此之外,醉雞、醉蝦、魚類、獅子頭也都是年菜桌上的常客,

也通通都有出。

 

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  蝦子類的年菜選擇也很多。

 

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 雞肉類產品。

 

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魚類有鱸魚、鯧魚、帶魚等多種。

 

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米糕也是必吃的年菜之一唷!

 

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海鮮羹類也是不可或缺的年菜。 

 

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過年就是要大口吃肉阿~~~不然要幹嗎????XD

每次過年餐桌上一定也少不了豬腳、肋排、大封肉、東坡肉等年菜,

雖然熱量很高,但過年放縱一下不會怎樣啦~~(減肥是明年的事)

(聽店員推薦這款翰王府霸王萬巒豬腳很好吃喔!!!)

 

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現場也賣有鼎泰豐的包子,年菜可以搭配著吃! 

據說年菜時端出包子來吃,代表著「鹹的包金、甜的包銀」的吉祥寓意

 

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 另外還有看到黑貓包子、燻茶鴨、紫米粥、羊肉爐、蓮子湯、油雞腿等年菜,

其實想吃到的東西都不難找到,選擇真的很齊全喔~

  

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 另外也有幾款素的【年菜商品】,

為吃素的朋友們也考慮到了呢^////^。

 

最後我們選擇了三款年菜帶回家,

分別是八仙佛跳牆-海霸王、櫻花蝦米糕-麒宏 、川香乾燒魚,

因為我隔天就要煮了,加上最近天氣比較冷的關係,

店員建議我直接放冷藏,

隔天一大早拿出來到室溫下退冰,

下班後剛好就可以煮了!

(建議若是不是很清楚烹煮的方法可以詢問店員唷!)

 

八仙佛跳牆-海霸王

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外盒上有內容物和食用方法等,

其實【年菜禮盒】的食用方法都很簡單,

基本上就是簡單的加熱就可以熱騰騰的上桌享用了!

現在就開這款在家樂福買的「八仙佛跳牆 – 海霸王」看看,

 

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冷凍的原汁高湯是一早就要拿出來退冰喔~~

 

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中層還有珠貝包和潮鯛魚翅包,這是最後加入佛跳牆內就可以了。

 

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我選擇的這款海霸王八仙佛跳牆是有附贈甕的,

因為我覺得有甕吃起來比較有佛跳牆的感覺XD。

但店員說有些人也不喜歡甕,

因為每年都要蒐集一個,到最後家裡滿滿都是佛跳牆的甕了XDDDDDD

 

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1.將高湯倒入甕內(注意芋頭要放在中間)。

 

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2.電鍋外鍋加入600CC的水後,將佛跳牆放入電鍋悶煮約45分鐘。

 

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3.待電鍋跳起後,加入【珠貝包】、【潮鯛魚翅包】蓋上鍋蓋,

保溫3分鐘就可以食用了~~~

(是不是超簡單,但…….這已經是三樣內最複雜的一道年菜了XD)

 

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 其實電鍋在煮的時候,我就已經隱隱約約聞到佛跳牆的味道了!!!

等到一開蓋那個香味完全就是撲鼻而來啊~~~

而且這個八仙佛跳牆裡面的料也是很充足,

滿滿的栗子、排骨、芋頭、豬腳、筍片、潮鯛魚翅、珠貝、魚皮、香菇絲等,

尤其大大要推崇的是他的湯頭,超鮮甜好喝~~~

我個人是喜歡把芋頭再煮爛一點,

讓整個湯汁有包含了芋頭絲濃郁的感覺,

喝一口下去就是湯頭的鮮美和芋頭的美味,

這就是我心目中最完美的佛跳牆阿阿阿阿阿!

  

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 豬腳嫩的很好吃,潮鯛魚翅讓人有在五星級飯店用餐的錯覺XD,

而阿均最愛他的筍子,脆又微酸,

排骨肉也是蠻不錯的,

「佛跳牆真的是沒吃到就不算有過到年」的料理~~~

個人覺得這款現成年菜一點都不輸給當場煮的呢!!!

因為兩個人吃不完,隔天又熱來喝,

芋頭更軟爛,湯頭更美味了啦~

 

 

櫻花蝦米糕-麒宏    

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 我選擇這款麒宏的櫻花蝦米糕是有附蒸籠的,

看上去感覺是更有米糕的FU~,好像在大飯店吃年菜唷!

包裝上也有加熱方法、營養標示等等,

我們決定選擇使用隔水加熱最快!

 

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材料包就是一大包的櫻花蝦和一大包的香菇米糕。

 

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兩包一起放入熱水中煮沸30分鐘,

米糕就完成了!!!!!!!!!!!!!

(不要懷疑,就是這樣簡單)

 

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最後我把米糕拆開來鋪在蒸籠上(上方有蒸籠紙),

把櫻花蝦灑滿在上面,

整個就像是在飯店裡上桌的一籠米糕阿阿阿,是不是!?

好澎派!跟照片是不是差不多!你說你說

 

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說真的這櫻花蝦米糕完全和飯店的等級相去不遠~

而且櫻花蝦給的量實在是太豐足了!

米糕的飯粒剛剛好,本來擔心會太軟,但很Q喔~

 

川香乾燒魚

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外包上也有調理方式和注意事項,

我不得不說這條鱸魚真的是最方便料理的一個食材,

不到15分鐘就搞定一條魚XDDDD

 

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1.先把川味醬包倒入鍋中,中小火煮3分鐘。

 

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 2.然後將鱸魚放入鍋中,中火再煮4~5分鐘上桌。

 

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這款鱸魚帶點川香味,

店員極力推薦說辣的蠻過癮的~

果真不錯,把川香的辣湯淋上魚肉,

真的是讓愛吃辣的阿均覺得好下飯喔!!!

 

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 今天要吃的三道年菜就全部完成後,

看一下時鐘,天阿,才過了一個小時,也太順利~

這種現成年菜禮盒,只需要加熱等待時間真的超級方便,

我都不敢說等待過程中我還去洗了衣服、看了電視(羞),

真的是家庭主婦的一大福音阿~~~

 

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馬上把年菜完成圖傳給爸媽和好朋友看,

大家都覺得我是怎樣突然變成厲害的小廚娘了~~~

讚美的聲音讓我也以為自己真的很會煮XD(摸摸頭)

 

家樂福【年菜禮盒】真的是婆婆媽媽的好幫手呢!!!!

三兩下就變出一桌菜,只需要再買一些青菜來搭配,

就算要煮給一整個家族的人吃也不用再擔心啦~~

絕對都是好吃又登的上檯面的年菜唷!!!

快找自己家裡附近的家樂福去晃晃吧~~~~~~~~~

 

另外家樂福現在也有line官方帳號及超可愛猴子貼圖,趕快去下載哦~

●連結(限line手機版):http://line.me/R/shop/detail/5771

(下載時間: 即日起- 2016/2/4)

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