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【高雄鹽埕區美食】阿進切仔麵,古早味麵攤,黑白切熱門

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阿進切仔麵

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來到高雄我依舊準備了許多美食清單,這天我們入住位於鹽埕區秝芯旅店駁二館

這間離飯店大約10分鐘路程的阿進切仔麵,網路上評價蠻高的,所以就步行過來用餐了

很喜歡這種古早味的麵攤,好吃又飽足,而且通常不需要花太多的錢

台灣的小吃真的超讚的~~

 

【阿進切仔麵】

地址:803高雄市鹽埕區瀨南街148號

電話:07 521 1028

營業時間:09:00–20:00

 

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自從在嘉義的興加臭豆腐吃了好好吃的切仔麵後,我就一直在留意南部好吃的切仔麵

阿進切仔麵從早開到晚,也深受附近許多在地人的喜愛唷

 

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就是很一般裝潢的店家,有室內用餐區和戶外騎樓用餐區

 

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開放式的廚房空間就在外頭

 

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許許多多內臟肉類就擺在這邊,愛吃黑白切的可以點多一些

 

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室內用餐空間著桌數不少,但早就已經坐滿了客人,我們很幸運的坐到最後一桌

 

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MENU~除了切仔麵之外,還賣有焿類和各式湯品

切盤的小菜也是很知名的喔,像是豬的內臟每個都好想點唷

種類有豬皮、豬肺、管投、軟管、菜頭、咽管、粉腸、豬肝、小卷、豬舌、豬舌肉…一大堆

 

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創立於民國43年,算是一個老字號的店家了,能夠這樣維持人氣真不簡單

 

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麵湯$50,最一般的切仔麵吃法,上方有幾片肉片切片

灑上了店家自製的蔥頭酥和蒜頭酥,味道很不錯!

 

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滷蛋$10,點滷蛋直接放入切仔麵的湯頭裡一起端上來

 

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麵焿$50,另外肉焿也是阿進的招牌,湯頭勾芡的剛剛好,肉焿大小也恰到好處

 

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大陸妹$40,新鮮又清脆的大陸妹很大一盤,一樣是灑上油蔥酥

 

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骨仔肉湯$50,我們這回沒有點切盤,但是點了這個超好喝的骨仔肉湯

滿滿一整晚都是肉片,環肥燕瘦剛剛好,搭上特殊的沾醬真的超好吃,必點

 

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菜頭湯$30,整碗滿滿大塊菜頭的菜頭湯,菜頭熬的軟軟的是我最愛的口感

 

阿進切仔麵不愧是屹立了60幾年的在地老店,吃的到是傳統的古早味~

 

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