碳佐麻里高雄美術旗艦店
高雄碳佐麻里燒肉最新開了時代店，聽說是亞洲最美的燒肉店
有人打了一整天電話好不容易才打了進去
我們就不去湊熱鬧了阿，來吃一樣很美的碳佐麻里高雄美術館旗艦店
之前在台南吃過一次碳佐麻里府前店驚為天人
果然是號稱南霸天的燒肉扛霸子
這次來到高雄一樣是吃貨的姐妹就訂了這間美術館旗艦店
從我們入住的巨蛋旅店可以步行到達
但不近，大概要走約15分鐘左右!
【碳佐麻里高雄美術旗艦店】
地址:高雄市鼓山區美術東四路562號
電話:07-5526555 (強烈建議先訂位)
營業時間:11:30-24:00
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碳佐麻里每間店都挺高檔又大器的
像高雄美術館旗艦店就是白色的外觀，一樣有水池的造景
用餐環境都是非常奢華的風格
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這只是一個尋常的平日中午，我們大約11:30到達，門口已經擠滿人啦
一問之下大家也都是有訂位的唷，所以若沒訂位要等很久或撲空的機會很大
稍等一下就有服務生幫我們帶位子
一進門是日本料理區
覺得碳佐麻里很厲害
除了燒肉很強之外，連日本料理都做得有聲有色
座位有和室需要拖鞋的區塊
也有旁邊像是竹林的座位
因為客人全部陸續進來，不好意思去拍其他座位
裡面的空間超大，然後桌距都很寬敞
一個平日的中午居然爆滿了
千萬不要小看南霸天碳佐麻里的威力 😮
我們兩個人被安排在4人桌，座位非常大
旁邊有一些佐料區，若是不知道這是那些佐料的話一旁也有說明圖
很清楚明瞭吧，有烤肉醬汁、生魚醬汁、竹鹽、胡椒粉、七味辣粉等
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當然好喝的雞骨高湯也是有的
幾乎已經變成現代高檔燒肉店必備啦
可以無限續湯喔!
它們的雞骨高湯是比較清湯的感覺，還提供了一盤蔥花
喜歡就自己加一點進去吧，好好喝 (雖然喝了也是會口渴啦XD)
每一桌會發給一個平板，使用平板來點餐唷!
除了燒肉肉品、海鮮之外，也有日本料理、沙拉、小缽…等一大堆
其實直接用平板選一選就OK了，方便明瞭!!
而且都有圖片唷，每個看起來都好想吃阿
中午有商業午餐，喜歡的人也可以參考看看
但我們這回是選擇單點的方式
對於食肉魔人而言肉是必須的!!!
給我肉肉肉就對啦~~~
另外也有紙本的MENU，不過有些在平板上都完售
所以還是直接使用平板點餐會比較快唷!
山藥釜蛋$60，蠻小一碗的所以端上來有一點小失望
不過艇好吃的，而且也吃得到細細的山藥粒唷~
韓式泡菜$90，價格不算便宜，泡菜口感還OK
我們使用單點的方式，第一個上桌的是上牛舌$260
總共有6片牛舌，旁邊有一整盤的鹽蔥
烤的時候就可以放在牛舌上，醬汁流在肉片上更入味啊
烤牛舌是不能翻面的唷~不然鹽蔥就掉到炭火內啦XD
大約7分熟左右就可以吃了!
我喜歡加上很大量的鹽蔥，牛舌很彈牙，好吃
再沾取一點檸檬片就更好吃啦!
安格斯和牛燒肉(薄)$380，擺盤怎麼很有聖誕風阿~XD
意外的烤完後油花不太多，所以算是比較沒有負擔的肉品
沾一點鹽吧就非常好吃了!!
冷藏特選板腱牛肉$190，因為板腱牛肉比較厚，所以吃起來比較韌一點
草蝦6尾$180，好貼心地已經剝好殼了唷
烤完後就可以直接吃，不用再剝燙燙的殼了
因為火侯剛剛好，所以蝦子很好烤
超美的金黃色烤蝦，肉質很彈很扎實，吃得出新鮮度
加點了一份霜降牛肉$260，成為今天最美味的肉品啦
霜降的油花真的無敵好啊，咬下去滿嘴油油的很幸福~
最後因為蝦子擄獲了姊妹的心，說想要再吃一盤蝦
雖然已經飽到天靈蓋了，但蝦子應該不太佔空間才是!點!
烤蝦6尾(蒜味)$180，依舊是美味，蒜香更帶勁，我覺得更好吃
用餐過程中旁邊人潮越來越多啊
真的不要小看碳佐麻里的魅力
感覺也有蠻多是公司聚餐，不愧是南部最強燒肉認證!
高雄美術館旗艦店達陣，下次要把所有的分店吃過一遍~
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