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「串炸Kushikatu Daruma」大阪新世界店來到台灣開一號店了，
開店的地址就位於中山區長安東路上，
離非常有名的鰻魚飯名店-「肥前屋」不到300公尺的距離，
當初我們去關西自由行時就有去造訪這間元祖串炸(點我回顧)，
吃完是一個滿意到不行，
覺得特別神奇之處在於這看似非常油膩的炸物，
但是吃入口卻不會特別的油膩，
反而讓人想要一串接著一串的吃著呢~
光是在心齋橋、道頓崛一帶就有許多的分店，
這回這間有名的串炸店來到台灣開分店，
是僅次於韓國、泰國之外的第三個海外據點，
聽到後就自己一個人衝去造訪啦!!!
(已歇業)
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【大阪新世界元祖串炸】
地址:台北市中山區長安東路一段15號
營業時間:週一-週日 11:30-22:00(最後點餐21:30)
電話:02-25233037
粉絲團:https://www.facebook.com/TAIWAN.DARUMA/
<只接受現場排隊候位，不接受預約!>
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大約下午4點半一個人來到這個才開幕三天，
位於長安東路上的「元祖串炸」，
正想說也太好了吧，一個排隊的人潮都沒有?
原來開幕期間有中午休息時段啦!
12/1~12/6開幕期間14:30~17:30休息，
而12/7之後就按照原本11:30~22:00的時間，
沒有中午休息時間，
請大家特別注意一下唷!
不過這也就代表我要在此等上一個小時啦><
排第一個YAYAYA
裡面的工作人員忙進忙出的!
看來剛開幕也是難免一陣手忙腳亂~
之前在大阪吃元祖串炸時，
就覺得十分平價且有飽足感，
還好來到台灣的1號店維持一貫水準!，
一串最低才$20，最高也才$70，
完全比居酒屋的串炸便宜上許多，
也難怪一開幕就許多人搶著排隊!
我想過一陣子肯定更熱門吧~
而除了麵粉、麵包粉、沾醬是從日本進口的之外，
所有串炸內的食材都是採用台灣在地的食材，
除了傳承了達摩串炸的精神之外，
也更加的執行在地化的概念，
讓來不及去日本一嚐的朋友們，
在台灣就可以輕鬆吃到啦^_^
約莫快到5:30時有位疑似店長(右)的人出來開門+開電視，
而用很流利的日語跟在場的日本人攀談喔!
發現現場排隊的有一半以上都是日本人呢~
林森北路這一帶本來就很多日本商務客!
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我覺得這位疑似(?)店長的人物長得很像元祖串炸的吉祥物XD
不過這是題外話啦!
這個凶巴巴的吉祥物也是朝聖的串炸迷必拍的景物。
打叉叉的手勢似乎在告知客人千萬不可以「二次沾醬」喔!
等下會告訴大家啥是二次沾醬XD
凶神惡煞的模樣反而讓我覺得相當逗趣呢XD
旁邊的電視牆就放著介紹串炸的廣告~
排隊人龍已經繞了一圈又一圈了，
據近期去排隊的朋友表是大約要排1個小時起跳唷!
店家的座位有一樓吧檯區和地下室空間，
吧檯只有少少的幾個座位，
而且正好面對窗外的排隊民眾，這樣壓力超大的，
因為我只有一人，本來店員安排我坐吧檯區，
但實在太害羞了，
於是請店員幫忙安排地下室的座位。
一樓除了吧檯區座位外，
就是串炸師傅的工作台啦，
所有的炸串都是在這邊現點現炸，
所以有時要等上15~20分，需多點耐心!
地下室座位區相當寬敞，
有2~10人座的座位，
不過因為來客量實在太多，
一下子就塞滿了整個空間了!
我被安排到兩人的座位區，
桌上有一整缸的沾醬，
特別強調一下這個沾醬「只能沾一次」唷，
這次為了保持衛生的概念，
千萬不可吃了一口覺得不味道不夠再沾一次唷!
那如果真的覺得味道不夠怎麼辦??
還好台灣一號店有發明了新的方法…嘿嘿繼續看下去
MENU上有三種套餐，
如果不知道從何點起的話可以先從套餐開始，
之後再加點自己特別喜愛的串炸，
套餐有分成有大阪套餐(7串，190元)、
台北套餐(9串+1小菜，300元)，
及達摩套餐(13串+1小菜，450元)，
套餐內容有哪些食材都有註明喔，
所以點起來真的很方便!
來到這種串炸店有些人喜歡搭配啤酒~
也有無酒精飲料、小菜、單品等，
小菜有毛豆、泡菜、味噌牛筋，
台北套餐和達摩套餐都有附贈小菜，
而其中味噌牛筋在我剛近去用餐一會就熱銷完畢了耶!
而單品和風雞肉塊是台灣店才有的唷!
為了融入台灣餐點來讓消費者有更多的選擇，
而另外一項單品豆腐沙拉店家表示目前還無法提供。
後方有許多串炸單點，若是套餐吃不夠可以單點唷!
最後還有甜點和一些烤飯糰、味噌湯的餐點。
無論是MENU上或者是牆壁上都貼有「二次沾醬禁止」的標語，
由於台灣人對於串炸的吃法較為不熟悉，
所以在這邊一再的提醒再提醒。
跟大阪店一樣也有提供高麗菜讓人舀醬汁淋在串炸上，
而高麗菜本身也可以生吃來中和油膩的口感~
因為初次造訪小試身手就吃個【大阪套餐】吧!
總共有7串炸物，
元祖牛肉串、德國香腸、雞肉串、
豬肉、起司球、鳥蛋、蘆筍，
但其實炸出來時只能看形狀分辨啦XD
因為串炸全部都是現炸的關係，
所以大概等了5~10分鐘左右上桌，
也許因為我是第一批進場的客人，
所以等候時間比較沒那麼長!
回味起那天夜晚在大阪道噸崛的元祖串炸場景，
又餓又渴的狀態下看到這一整盤串炸猶如天降甘霖阿!!!
依稀記得當初看到一整盤串炸送上來，
整個不知道什麼是什麼，每吃一串都有驚喜XD
加點了一杯可樂和一盤和風雞塊準備開動摟~~
不難看出來這就是蘆筍的形狀~
雖然就是一般的蘆筍，但有酥炸外皮的口感，
在眾多肉串之中剛好補充一下蔬菜摟!
鳥蛋非常的多汁，
咬入口中還帶點彈性的感覺~
雖然串炸的外表裹了麵糊又沾了麵包粉，
但卻沒有很厚重油膩的口感，
這是我覺得特別神奇的地方呢!
德國香腸帶點煙熏味，香氣十足!
剛剛有提到，台灣一號店為了避免「二次沾醬」，
所以做了一些改良多放了小罐醬料，
特別問過店員，這個小罐醬料內的獨特醬料，
跟沾醬缸裡面的是一模一樣的唷!
所以如果用不習慣沾醬缸的話，
建議可以直接使用淋醬油的小罐醬料!!
<這是台灣店特有的呢~>
另外說明沾醬的部分不會很鹹，
有種淡雅的鹹度不會膩口。
牛肉吃起來非常有嚼勁~肉質多汁好吃!
本來都擔心串炸吃起來乾乾的，
但加上獨門沾醬真的蠻好吃的~
雞肉非常的嫩，一開始還以為是魚肉!
豬肉則是口感扎實，
跟酥炸的外皮融為一體，
是我最喜愛的一串呢~
用高麗菜舀醬汁示意圖XD，
使用的是生高麗菜，
高麗菜的大小剛好，可以一大口吃一片，
搭配著炸串吃，非常不賴。
和風雞塊$100，塊頭蠻大的，
吃起來也不會油膩，佐以旁邊的生菜，
吃起來也是不賴，有別於串炸的口感喔!
最後加點了甜點–冰淇淋(巧克力、芒果、香草三種口味)
點套餐的話只需要加30就可以有了!
吃完串炸來個冰淇淋實在不賴!
這回來到元祖串炸台灣分店，
整體吃下來並沒有讓我失望呢!
而串炸是現炸的，所以口感溫熱好吃，
跟大阪吃到的相去不遠，
一樣是不油膩的口感!
台灣店串炸甚至給我更不油膩的感覺呢，
既然不用遠渡重洋跑到日本去吃，
大家何不來到台灣店試試看呢^_^推薦推薦~
(已歇業)
【大阪新世界元祖串炸】
地址:台北市中山區長安東路一段15號
營業時間:週一-週日 11:30-22:00(最後點餐21:30)
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