台中火鍋推薦-雲澗鍋物
台中又有厲害的鍋物了!!位於北屯區的木造建築木屋內是平價的鍋物
台中真的好多厲害餐廳阿，許多都是高檔的裝潢，卻是非常平實的價位
根本不用擔心走進高檔餐廳會損失太多的金錢，也是很適合親朋好友聚餐的地方
而且我們用餐完後對於這間「雲澗鍋物」讚不絕口，真的便宜又大碗
現在剛開幕還有一些活動，像是打卡送肉盤，上google評分再打九折
大家想要有優惠就趕緊訂位吧，一點都不輸給輕井澤旗下的那幾間喔
尤其是這間的湯頭太讓我驚艷了，趕緊來跟大家說明用餐過程….
【台中雲澗鍋物】
地址: 台中市北屯區山西路三段153號
電話: （04）2422-5533
營業時間: 11：30～21：30
用餐限制: 90分鐘
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外觀好美阿，是一個尖頂的木屋全木造建築，非常的日式和風而且華麗
一看就是挑高又氣派的高級火鍋店，但看到價位覺得也太佛心了吧
記得要先訂位唷，我們要離開時有超多人在外面等候
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整個餐廳很大，桌距也很夠，若是兩人用餐也會有木板跟旁邊的人隔開
很適合家庭聚會，餐廳內也是挑高的空間，服務生們也都很熱忱服務~
值得一提的是這間的服務費居然是5%耶，一般餐廳都是10%，非常特別
而加湯和各種服務，服務生都會非常主動幫忙，大加分!
我湯只要稍微少一點想加湯，服務生馬上過來問我要不要加湯(整個會讀心術XD)
餐廳內有3個包廂座位，一個包廂是有8個火鍋爐，蠻適合一群人或是家族用餐
記得在訂位的時後告知店員要訂包廂唷，我們訂的時候剛好包廂都被訂滿了QQ
這裡還有一個火鍋牆蠻有趣的，好多蝦子唷!
旁邊還有一個配色就是網美牆的花牆，火鍋店還有這個實在是滿足網美們的心啊!
桌子是大理石的花紋，每人一鍋不需跟別人共鍋煮，我覺得很貼心
此外，杯子和醬料碟都放在桌上，大家要拿去自助區裝取喔!
筷子和湯匙是金色的非常有質感的~~~
不過湯匙很小很小，也沒有大的湯匙撈湯，這是比較不解的地方，我撈好久XD
旁邊有氣泡飲料和茶包，馬玉山機器(有杏仁茶和熱奶茶等等)，旁邊有咖啡機
意外的熱奶茶大家很愛，一杯又一杯的裝。
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醬料區相當的乾淨，特別的是有胡麻醬和泰式醬唷!!!
不過我還是一般的沙茶加上蒜末~~~
鍋底有多種喔，非常讓我驚豔的就是這個
原味蔬菜鍋和洋蔥蔬菜鍋是無須另外加價
川味麻辣鍋、養生老母雞、東北酸白菜、泰式冬蔭湯都是要額外+40
但真的非常值得阿，大家知道湯頭對於火鍋來說有多重要吧
附餐有白飯、肉燥飯、王子麵、冬粉、雞蛋、烏龍麵等，我選了肉燥飯
肉燥不會給很多，我覺得挺好吃的!!!!
阿均點的酸菜白肉鍋湯頭超酸超有味道，一點都不輸外面厲害的酸白鍋店家耶
而且還可以免費加一次酸菜唷，阿均說當火鍋來的時後裡面就有一些白肉了耶!
此外第一名的湯頭應該是這個「養生老母雞」是超讚的雞湯湯頭
裡面還有一些藥膳的調味，養生又好吃，還有雞湯黏黏的感覺好香阿
推薦大家第一次來就點這個養生老母雞吧!!!
可以續一碗酸菜，喝到味道比較淡的時候馬上請店員續一碗，馬上又好酸好過癮~
火鍋有肉片郭，最便宜的只要240元的素食鍋，其他有牛肉、豬肉、雞腿肉、櫻桃鴨等肉類
海鮮有魚片鍋和各類蝦鍋，也可以點雙人鍋(海陸) –>不過我們都覺得雙人鍋不划算
我們是點了兩盤肉鍋然後再加一個精緻海鮮盤(套餐加購只要$180)
肉鍋的份量都有XL(200g)和XXL(300g)
XXL 300g的美國雪花牛肉盤，油花看起來美美的阿!!
我當比例尺就知道這盤肉很大盤了吧^^這鍋才$360耶!
阿均的是XL 200g的美國雪花牛，就少了不少，建議如果肚子很餓就點XXL較划算唷!
雪花牛的油脂真的棒到翻了，而且肉片肉質一點都不差，下去涮一下就馬上吃
滿嘴肉汁真的太幸福了!!
我的美國背肩牛鍋XL，沒想到這個肉片這麼大片又厚實
油花比較沒那麼多，所以女生吃起來比較沒有負擔
背肩肉真的比較缺乏油脂，而且很大片，對於不想吃太油膩又想要有飽足感的人
背肩肉會是妳的好選擇唷~
牛肉都是涮一下有點粉紅色就可以上來啦，肉質都是好的
朋友的去骨雞腿肉鍋XL，很厲害的雞腿肉是高級的耶!
雞腿肉是經過稍微煎過的，朋友說超棒超好吃，而且她也點了老母雞湯
老母雞湯煮雞腿肉可以說是絕配啊!!
這是每個人都有的菜盤，高麗菜給超多，還有其他新鮮的綠色蔬菜、菇類、木耳等
我們兩對夫妻都加點了一個精緻海鮮盤唷!!!
如果有點套餐加點精緻海鮮盤只要$180，非常非常划算，裡面可是有一隻虎蝦阿~
內容物有鯛魚、海鱸魚、白蝦、天使紅蝦、明蝦、小卷、生蠔、蛤蜊
鯛魚和海鱸魚都很細嫩，完全沒有腥味，蛤蜊非常新鮮，滾燙的湯內一下鍋馬上就開了
此外小卷也很新鮮喔，Q彈好吃!
最愛的當然就是蝦子啦，其中最大隻的明蝦是亮點，非常紮實又新鮮，咬下去很幸福
兩個人點兩盤肉鍋再加上一個精緻海鮮盤就非常夠了阿，最後打九折兩人只要800不到
是不是划算到爆，而且海陸通通吃到了~~
倒是另外一邊朋友點了豪華的雙人餐就貴了許多，兩人吃了一千八，比較不划算
大家還是跟我們一樣的點法吧^^吃的又飽又便宜!!
都已經吃到好撐了，打卡還可以送肉盤唷!!我們選了梅花牛和梅花豬各一盤
梅花豬剛好相當的適合阿均的酸菜白肉鍋唷~
這樣四個人吃到好撐才1600不到喔(我們上網評分又打九折，開幕活動)
我們都覺得實在有夠划算，因為食材好，服務好，環境又好，價格又便宜
推薦大家趕緊來吃吃看，我覺得一試成主顧了，下回我要改吃酸白鍋~
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