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【台中新開火鍋】雲澗鍋物,高檔火鍋240元起,超強火鍋餐廳朝聖!

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台中火鍋推薦-雲澗鍋物

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台中又有厲害的鍋物了!!位於北屯區的木造建築木屋內是平價的鍋物

台中真的好多厲害餐廳阿,許多都是高檔的裝潢,卻是非常平實的價位

根本不用擔心走進高檔餐廳會損失太多的金錢,也是很適合親朋好友聚餐的地方

而且我們用餐完後對於這間「雲澗鍋物」讚不絕口,真的便宜又大碗

現在剛開幕還有一些活動,像是打卡送肉盤,上google評分再打九折

大家想要有優惠就趕緊訂位吧,一點都不輸給輕井澤旗下的那幾間喔

尤其是這間的湯頭太讓我驚艷了,趕緊來跟大家說明用餐過程….

 

【台中雲澗鍋物】

地址: 台中市北屯區山西路三段153號

電話: (04)2422-5533

營業時間: 11:30~21:30

用餐限制: 90分鐘

 

 

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外觀好美阿,是一個尖頂的木屋全木造建築,非常的日式和風而且華麗

一看就是挑高又氣派的高級火鍋店,但看到價位覺得也太佛心了吧

記得要先訂位唷,我們要離開時有超多人在外面等候

 

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整個餐廳很大,桌距也很夠,若是兩人用餐也會有木板跟旁邊的人隔開

很適合家庭聚會,餐廳內也是挑高的空間,服務生們也都很熱忱服務~

值得一提的是這間的服務費居然是5%耶,一般餐廳都是10%,非常特別

而加湯和各種服務,服務生都會非常主動幫忙,大加分!

我湯只要稍微少一點想加湯,服務生馬上過來問我要不要加湯(整個會讀心術XD)

 

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餐廳內有3個包廂座位,一個包廂是有8個火鍋爐,蠻適合一群人或是家族用餐

記得在訂位的時後告知店員要訂包廂唷,我們訂的時候剛好包廂都被訂滿了QQ

 

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這裡還有一個火鍋牆蠻有趣的,好多蝦子唷!

 

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旁邊還有一個配色就是網美牆的花牆,火鍋店還有這個實在是滿足網美們的心啊!

 

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桌子是大理石的花紋,每人一鍋不需跟別人共鍋煮,我覺得很貼心

此外,杯子和醬料碟都放在桌上,大家要拿去自助區裝取喔!

筷子和湯匙是金色的非常有質感的~~~

不過湯匙很小很小,也沒有大的湯匙撈湯,這是比較不解的地方,我撈好久XD

 

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旁邊有氣泡飲料和茶包,馬玉山機器(有杏仁茶和熱奶茶等等),旁邊有咖啡機

意外的熱奶茶大家很愛,一杯又一杯的裝。

 

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醬料區相當的乾淨,特別的是有胡麻醬和泰式醬唷!!!

不過我還是一般的沙茶加上蒜末~~~

 

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鍋底有多種喔,非常讓我驚豔的就是這個

原味蔬菜鍋和洋蔥蔬菜鍋是無須另外加價

川味麻辣鍋、養生老母雞、東北酸白菜、泰式冬蔭湯都是要額外+40

但真的非常值得阿,大家知道湯頭對於火鍋來說有多重要吧

 

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附餐有白飯、肉燥飯、王子麵、冬粉、雞蛋、烏龍麵等,我選了肉燥飯

肉燥不會給很多,我覺得挺好吃的!!!!

 

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阿均點的酸菜白肉鍋湯頭超酸超有味道,一點都不輸外面厲害的酸白鍋店家耶

而且還可以免費加一次酸菜唷,阿均說當火鍋來的時後裡面就有一些白肉了耶!

此外第一名的湯頭應該是這個「養生老母雞」是超讚的雞湯湯頭

裡面還有一些藥膳的調味,養生又好吃,還有雞湯黏黏的感覺好香阿

推薦大家第一次來就點這個養生老母雞吧!!!

 

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可以續一碗酸菜,喝到味道比較淡的時候馬上請店員續一碗,馬上又好酸好過癮~

 

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火鍋有肉片郭,最便宜的只要240元的素食鍋,其他有牛肉、豬肉、雞腿肉、櫻桃鴨等肉類

海鮮有魚片鍋和各類蝦鍋,也可以點雙人鍋(海陸) –>不過我們都覺得雙人鍋不划算

我們是點了兩盤肉鍋然後再加一個精緻海鮮盤(套餐加購只要$180)

肉鍋的份量都有XL(200g)和XXL(300g)

 

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XXL 300g的美國雪花牛肉盤,油花看起來美美的阿!!

 

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我當比例尺就知道這盤肉很大盤了吧^^這鍋才$360耶!

 

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阿均的是XL 200g的美國雪花牛,就少了不少,建議如果肚子很餓就點XXL較划算唷!

 

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雪花牛的油脂真的棒到翻了,而且肉片肉質一點都不差,下去涮一下就馬上吃

滿嘴肉汁真的太幸福了!!

 

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我的美國背肩牛鍋XL,沒想到這個肉片這麼大片又厚實

油花比較沒那麼多,所以女生吃起來比較沒有負擔

 

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背肩肉真的比較缺乏油脂,而且很大片,對於不想吃太油膩又想要有飽足感的人

背肩肉會是妳的好選擇唷~

 

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牛肉都是涮一下有點粉紅色就可以上來啦,肉質都是好的

 

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朋友的去骨雞腿肉鍋XL,很厲害的雞腿肉是高級的耶!

雞腿肉是經過稍微煎過的,朋友說超棒超好吃,而且她也點了老母雞湯

老母雞湯煮雞腿肉可以說是絕配啊!!

 

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這是每個人都有的菜盤,高麗菜給超多,還有其他新鮮的綠色蔬菜、菇類、木耳等

 

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我們兩對夫妻都加點了一個精緻海鮮盤唷!!!

如果有點套餐加點精緻海鮮盤只要$180,非常非常划算,裡面可是有一隻虎蝦阿~

內容物有鯛魚、海鱸魚、白蝦、天使紅蝦、明蝦、小卷、生蠔、蛤蜊

鯛魚和海鱸魚都很細嫩,完全沒有腥味,蛤蜊非常新鮮,滾燙的湯內一下鍋馬上就開了

此外小卷也很新鮮喔,Q彈好吃!

 

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最愛的當然就是蝦子啦,其中最大隻的明蝦是亮點,非常紮實又新鮮,咬下去很幸福

 

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兩個人點兩盤肉鍋再加上一個精緻海鮮盤就非常夠了阿,最後打九折兩人只要800不到

是不是划算到爆,而且海陸通通吃到了~~

 

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倒是另外一邊朋友點了豪華的雙人餐就貴了許多,兩人吃了一千八,比較不划算

大家還是跟我們一樣的點法吧^^吃的又飽又便宜!!

 

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都已經吃到好撐了,打卡還可以送肉盤唷!!我們選了梅花牛和梅花豬各一盤

梅花豬剛好相當的適合阿均的酸菜白肉鍋唷~

 

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這樣四個人吃到好撐才1600不到喔(我們上網評分又打九折,開幕活動)

我們都覺得實在有夠划算,因為食材好,服務好,環境又好,價格又便宜

推薦大家趕緊來吃吃看,我覺得一試成主顧了,下回我要改吃酸白鍋~

 

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