走在北海道小樽運河的街道上，不是很容易忽略這間大大的餐廳【政壽司】
當初到小樽旅行兩天時，想說找個時間去吃個壽司吧
【政壽司】和【和樂迴轉壽司】在猶豫
這天中午路過發現熱門的【政壽司】剛好沒在排隊
於是當下就決定達陣它了XD
這間是【政壽司ぜん庵】較新的分店
另外一間也在小樽的70年歷史本店就無緣造訪啦
不過新分店位於小樽運河旁
如果運氣不錯的話坐在窗台旁
可能可以邊吃壽司邊看運河唷~
【小樽政壽司(ぜん庵)】
地址:北海道 小樽市 色内 1-2-1
電話:050-5869-4549 (+81-50-5869-4549)
營業時間:
星期一 11:00–15:00, 17:00–22:00
星期二 11:00–15:00, 17:00–22:00
星期三 11:00–15:00, 17:00–22:00
星期四 休息
星期五 11:00–15:00, 16:00–22:00
星期六 11:00–22:00
星期日 11:00–22:00
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知名的漫畫【將太的壽司】，將太的故鄉就是小樽阿
所以來到小樽怎麼可以不找時間來吃個握壽司呢
大大間的【政壽司】似乎要忽略它也不容易
這整排的知名餐廳都是比大間的
其實若是到小樽不知道要吃啥
除了去小樽運河食堂找東西吃之外
沿著小樽運河往前走就會看到一整排的餐廳
可以悠哉地邊走邊選~~
晚上我們就去吃了附近的【牛角】燒肉
也是超大一間的
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果然大家都很懂門道啊!!!
中午11點多進來靠窗這一整排的座位全滿了
好羨慕坐在窗台旁的客人
可以邊吃壽司邊享受河畔風光了
後方的座位都有用竹簾去隔開
空間給得很寬敞且大，讓客人有更多的用餐隱私
一整片的酒牆後頭是吧檯區
這邊有認真做握壽司的厲害師傅
不過這個酒牆讓人醉了阿
日本人吃飯一定都要配一瓶酒，似乎是他們的文化呢~
(但中午就別開喝了吧~)
坐在吧檯的客人也不錯
可以欣賞到師傅厲害的功夫
服務生奉茶
點了杯橙汁
我們點了兩種形式的套餐一起享用
都是握壽司的~~~但不一樣的種類
(要放菜單的照片但發現消失了@@)
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第一個set先上桌的是生花枝+海膽的組合
海膽雖然份量不太多但是很新鮮阿~
甜味是有一點!!
好吃到很想念的我們下午還跑去【三角市場】吃一大碗的海膽丼XD
北海道的海膽真味美
有點類似胡麻豆腐的配菜
胡麻味香豆腐軟嫩~
有著一顆生蛋黃的沾醬~
不過這蛋黃好小顆喔!
總共六貫的握壽司~每一貫都是好美味阿
而且吃得出高檔壽司的精緻度
其中我最愛的當然是干貝握壽司和牡丹蝦握壽司啦
我喜歡吃起來很滑嫩軟Q的口感XD
之前有聽人家說吃握壽司的正確吃法
必須用生魚片的那端去沾取醬汁
而不像我們平常都便宜行事拿醋飯那端去沾
改變成正確吃法後，發現變好吃很多耶!大家可以試試
旁邊還有一小碟的鮭魚卵
讓我們吃起來有ㄅㄛㄅㄛㄅㄛ的感覺唷!!
第一個set就是這樣一整組的
中午吃這樣真的好奢華
另外一個set也是六貫的握壽司
不太一樣的是生魚片種類和多了海膽啊!!
可以看的出來海膽顏色好新鮮~
一樣是加了一小碟的鮭魚卵
唷唷唷~看到又餓了~這馬糞海膽鮮美多汁
另外一提【政壽司】的醋飯算是比較溫和的
沒有明顯感覺到酸~但就是個人口感摟
甜蝦真的太好吃了!!!滑嫩又美味的口感
再來幾隻我想我都可以輕鬆下肚的!!
而若是喜歡吃生魚片類但又擔心吃到不新鮮
可以選擇這樣比較高檔的日本料理店
專業的握壽司果然不一樣
(當然價格也不一樣啊XD)
日本的握壽司真的是百吃不膩啊!!!
每天吃好像也沒有問題XD
若是造訪小樽，【政壽司】絕對是你可以放入美食清單的一間店
對了，這回用餐的金額是7090円
著實不便宜啊!但看到有這麼味美的馬糞海膽就原諒他摟XD
下一篇我們來去郵便局找北海道限定的明信片摟!
【下集待續…】
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