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【北海道小樽美食】政壽司,厲害握壽司,超味美的馬糞海膽(11)

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走在北海道小樽運河的街道上,不是很容易忽略這間大大的餐廳【政壽司】

當初到小樽旅行兩天時,想說找個時間去吃個壽司吧

【政壽司】和【和樂迴轉壽司】在猶豫

這天中午路過發現熱門的【政壽司】剛好沒在排隊

於是當下就決定達陣它了XD

這間是【政壽司ぜん庵】較新的分店

另外一間也在小樽的70年歷史本店就無緣造訪啦

不過新分店位於小樽運河旁

如果運氣不錯的話坐在窗台旁

可能可以邊吃壽司邊看運河唷~

 

【小樽政壽司(ぜん庵)】

地址:北海道 小樽市 色内 1-2-1

電話:050-5869-4549 (+81-50-5869-4549)

營業時間:

星期一 11:00–15:00, 17:00–22:00

星期二 11:00–15:00, 17:00–22:00

星期三 11:00–15:00, 17:00–22:00

星期四 休息

星期五 11:00–15:00, 16:00–22:00

星期六 11:00–22:00

星期日 11:00–22:00

 

 

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知名的漫畫【將太的壽司】,將太的故鄉就是小樽阿

所以來到小樽怎麼可以不找時間來吃個握壽司呢

大大間的【政壽司】似乎要忽略它也不容易

這整排的知名餐廳都是比大間的

其實若是到小樽不知道要吃啥

除了去小樽運河食堂找東西吃之外

沿著小樽運河往前走就會看到一整排的餐廳

可以悠哉地邊走邊選~~

晚上我們就去吃了附近的【牛角】燒肉

也是超大一間的

 

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 果然大家都很懂門道啊!!!

中午11點多進來靠窗這一整排的座位全滿了

好羨慕坐在窗台旁的客人

可以邊吃壽司邊享受河畔風光了

 

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 後方的座位都有用竹簾去隔開

空間給得很寬敞且大,讓客人有更多的用餐隱私

 

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一整片的酒牆後頭是吧檯區

這邊有認真做握壽司的厲害師傅

不過這個酒牆讓人醉了阿

日本人吃飯一定都要配一瓶酒,似乎是他們的文化呢~

(但中午就別開喝了吧~)

 

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坐在吧檯的客人也不錯

可以欣賞到師傅厲害的功夫

 

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服務生奉茶

  

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點了杯橙汁

 

我們點了兩種形式的套餐一起享用

都是握壽司的~~~但不一樣的種類

(要放菜單的照片但發現消失了@@) 

 

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第一個set先上桌的是生花枝+海膽的組合

  

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海膽雖然份量不太多但是很新鮮阿~

甜味是有一點!!

好吃到很想念的我們下午還跑去【三角市場】吃一大碗的海膽丼XD

北海道的海膽真味美

  

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有點類似胡麻豆腐的配菜

胡麻味香豆腐軟嫩~

  

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有著一顆生蛋黃的沾醬~

不過這蛋黃好小顆喔! 

 

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總共六貫的握壽司~每一貫都是好美味阿

而且吃得出高檔壽司的精緻度

其中我最愛的當然是干貝握壽司和牡丹蝦握壽司啦

我喜歡吃起來很滑嫩軟Q的口感XD

之前有聽人家說吃握壽司的正確吃法

必須用生魚片的那端去沾取醬汁

而不像我們平常都便宜行事拿醋飯那端去沾

改變成正確吃法後,發現變好吃很多耶!大家可以試試 

 

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旁邊還有一小碟的鮭魚卵

讓我們吃起來有ㄅㄛㄅㄛㄅㄛ的感覺唷!!

 

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第一個set就是這樣一整組的

中午吃這樣真的好奢華

  

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另外一個set也是六貫的握壽司

不太一樣的是生魚片種類和多了海膽啊!!

可以看的出來海膽顏色好新鮮~

一樣是加了一小碟的鮭魚卵

  

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唷唷唷~看到又餓了~這馬糞海膽鮮美多汁

另外一提【政壽司】的醋飯算是比較溫和的

沒有明顯感覺到酸~但就是個人口感摟

  

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甜蝦真的太好吃了!!!滑嫩又美味的口感

再來幾隻我想我都可以輕鬆下肚的!!

而若是喜歡吃生魚片類但又擔心吃到不新鮮

可以選擇這樣比較高檔的日本料理店

專業的握壽司果然不一樣

(當然價格也不一樣啊XD)

  

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日本的握壽司真的是百吃不膩啊!!!

每天吃好像也沒有問題XD

若是造訪小樽,【政壽司】絕對是你可以放入美食清單的一間店

對了,這回用餐的金額是7090円

著實不便宜啊!但看到有這麼味美的馬糞海膽就原諒他摟XD

 

下一篇我們來去郵便局找北海道限定的明信片摟!

 

【下集待續…】

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