【台北公館美食】藍家割包&臺一牛奶大王,冬至吃湯圓大一歲



 

 
 

【台北公館美食】藍家割包&臺一牛奶大王,冬至吃湯圓大一歲 @小環妞 幸福足跡

(飯團姊妹第2集)

這天我們又出動了,自從和小Q組成了飯團姊妹後,大家對我們的詢問越來越多啦XD
也有小妞說想要加入我們,但是因為兩個人約有時候就很難橋時間了~
所以越多人怕會越麻煩,所以暫時就不招募新成員啦^__^

另外,也有讀者問說為什麼要叫做飯團姊妹?
其實原因還挺可愛的,因為再取團名那天早上我剛好吃飯團,
正當為了團名想破頭時,一顆熱騰騰的飯團躺在我手上,於是…..
很簡單的原因吧~【台北公館美食】藍家割包&臺一牛奶大王,冬至吃湯圓大一歲 @小環妞 幸福足跡

今天要帶大家去吃的是兩間很有名的台灣小吃喔!!

 


 


 

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藍家割包

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上次來公館弄頭髮時不小心喵見了這間藍家割包,排隊人潮很多呢!
所以,心中就暗自的盤算要來這邊用餐。
剛好這回我們想去提前過冬至去台一吃湯圓
所以就順道過來這邊先吃割包墊墊胃~【台北公館美食】藍家割包&臺一牛奶大王,冬至吃湯圓大一歲 @小環妞 幸福足跡

小Q是之前就有來吃過這間摟,對它讚不絕口呢!

 

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天花板上掛著內用與外帶的路線圖,可見平常一定人潮很多~
但我們前往當天天空下著細雨,所以人潮還不算太多,
稍微等待一會服務生就請我們入座了!

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先來看看前方餐車的食材~
哇,肚子餓的時候看到這樣的肥肉和瘦肉保證肚子開始咕咕叫了~
以前很喜歡吃割包就是因為它口感很有層次
外頭是酥軟的包子皮和裡面油滋滋的肥肉,兩個口感互相互補~
形成割包這美味的食物。
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另外,也有賣肉粽喔,因為小Q吃過割包了,所以這回她是衝著肉粽而來的~

 

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包子皮放在蒸籠上,隨時維持熱度,割包還是熱熱的口感最好~

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除此之外,還可以選擇大腸麵線、玉米排骨湯或四神湯喔!
天氣冷喝點湯品也不錯~
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價位細看還真的不便宜呢!
招牌的割包單價都是$50,肉粽一粒要$50,湯品更貴啦!
四神湯系列和玉米排骨湯都要$60呢
所以,結帳時有點小小傻眼【台北公館美食】藍家割包&臺一牛奶大王,冬至吃湯圓大一歲 @小環妞 幸福足跡

肉粽 $50

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上面有滿滿的香菜,如果不喜歡香菜味的人可以在菜單上註明不加香菜~
份量算是適中,
但如果以男生的食量來吃的話可能會不太夠。
肉粽的飯粒味道很入味,裡頭是基本配備蛋黃、肉塊、香菇等等
但是口感上就是稍嫌普通點,導致小Q兒有點失望呢!

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四神綜合湯 (腸+肚)  $60

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看到每個客人的桌上都是割包配四神湯呢~
可見銷量也不錯!
因為想要多重的口感所以選擇半腸半肚
覺得這間店不錯的地方就是雖然賣的東西種類很少
但是一樣的東西可以分不同的類別
吃起來也會有不同的感覺~
像四神湯就可以選擇腸、豬肚或半腸半肚三種!

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腸子咬起來有嚼勁~

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豬肚也很Q彈~

湯的味道是淡淡的,喝起來很清爽沒啥負擔!
但可惜的是四神湯是溫溫的不夠熱,在這樣寒冷的冬天裡還是熱騰騰的湯品口感最好啦!
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割包 $50

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剛剛說四神湯的選擇種類眾多,簡直就像在飲料時點個半糖還是少冰一樣了XD
可是割包又是不同凡響~分成肥肉、瘦肉、半肥半瘦、綜合偏肥、綜合偏瘦
原本我就很愛吃肥肉的部分,一直再思考要肥肉還是半肥半瘦?
結果竟然還有看到綜合偏肥、綜合偏瘦這樣子的選項,只能說未免太多元化了XD
但因為是第一次來先吃個"半肥半瘦"來試個水溫摟!!
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香菜不多只是微微點綴的陪襯品,滿滿的花生粉多了些許的甜味
上桌時,瘦肉的熱氣讓包子皮微微的軟爛~
尤其特別讚許的是它的滷肉,超級入味又好吃的
滷到恰到好處不死鹹,口感極佳,肥肉油膩搭配瘦肉的精實~
整個割包吃到最後也不會膩啦!!!

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邊寫文章又邊回味起藍家割包的美味啦~好想立馬來一個~


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最後小Q發現在拿筷子的地方有個很可愛的警語,
"筷子請自取,你可能用不著"
對吼,因為吃割包就是要用手拿然後一口咬下去所有的食材都在嘴裡綻放這樣~
真有趣!!!
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臺一牛奶大王

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再來就是我們的重頭戲啦!

雖然前面花了這麼多篇幅在介紹割包,但其實今天主要就是要來吃湯圓的~
再過一陣子就是冬至了(國曆12/21),不外乎要吃湯圓來過個暖暖冬天,
於是我們就提前來到這個臺一牛奶大王,先讓自己暖和一下!!

前年的冬至當天我也有來這邊排吃湯圓喔~
那時的人潮排到大馬路上去耶,好誇張呢~

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這間店實在是太有名啦,附近的大學生和住家們都常過來吃~
甚至有很多人不遠千里而來呢!!
冬天時就是湯圓很有名,夏天就賣起冰品,都不會有季節性的淡季。
而且無論冰品和湯圓都是讓人豎起大拇指,也難怪一個平日的夜晚過去還是排了一下隊~

 

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因為天氣微冷,大家都在排湯圓~
這時有位老兄衝了進來說要點挫冰,不用排隊馬上就可以吃到啦!!
不過看到他老兄端著一碗滿滿的八寶冰,身體不禁打了寒顫~
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話說我們在排隊時發生了一件事情,讓人對店家的服務態度不敢恭維呀!
因為我們拿了包包和雨傘,於是先把要結帳的$120放在非常靠近我們的桌上
我在整理我的傘把傘收起來放好,但是,我們還沒點餐!!!
結果一個不知道是睡昏頭還是怎樣的年輕男店員突然從廚房裡走出來
看到桌上的$120,馬上一個快手就把錢收走~
把我和小Q都嚇到了,直喊可是我們都還沒點呀!??
之後男店員還指責我們還沒點不要把錢放在這邊= =,我們手就沒空借放一下而已呀
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(其實他就承認他自己亂收收錯就好啦>""""<)

花生湯小湯圓 $50

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飽受男店員的指責後,我們有點不開心的開始吃湯圓
不過還好湯圓很好吃,讓我們忘卻一切的不開心!!

每次來我都是點花生湯小湯圓喔!!
湯圓雖然是小小顆的,但是很軟Q,咬起來很Q彈讓人一顆接一顆的吃~
而且湯圓是用切的方式,所以不會是我們一般看到的圓圓的
呈現一個正方形的模樣,很特別吧~

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更讓人驚喜的是滿滿的花生顆粒~
每一口都是滿足,尤其我是特愛吃花生的小妞~
煮的軟爛的花生粒入口即化,不會太甜的湯和小湯圓簡直是絕配
飯後來一碗這樣的甜點真的很幸福呢!
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鹹湯圓 $70

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這個讓小Q直喊太好吃了,不想讓我拍照的湯圓!!!

每次冬至時其實都會想起外婆煮的鹹湯圓呢~
裡面滿滿的是鹹鹹的肉餡,配上有著茼蒿和加一點油蔥的鹹湯
灑上一點淡淡提味的芹菜,哇嗚,這就是外婆的味道呀!!
而臺一的鹹湯圓就是這樣的口感,有著滿滿的家鄉味~
雖然冬至無法和家人度過的在外遊子,都可以來這邊吃吃道地的鹹湯圓!

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一碗裡面有五顆鹹湯圓,要價$70其實不便宜。

但是非常的大顆而且很滑嫩~拍照時一直不能固定在湯匙上想要滑走XD
因為皮很軟很嫩,所以不小心就會破掉,大家要小心肉餡全部跑出來湯變成肉燥湯了喔!
(我們就發生了這樣的慘劇【台北公館美食】藍家割包&#038;臺一牛奶大王,冬至吃湯圓大一歲 @小環妞 幸福足跡)

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超級無敵好吃!
好吃到小Q一直抬頭跟我說好好吃喔怎麼辦?!

她說湯圓的皮以前她都不會特別去注意,主要是吃它的餡~
但是台一的鹹湯圓的皮太讓人難以忘懷了~
想了好久她大喊:"就很像麻糬一樣"!!!!!!!!!

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已經呈現有點肉燥湯的趨勢了XD

今天一連介紹了兩間美食希望大家還喜歡~
而且都是值得品嚐的道地台灣小吃 ^___^
冬至也快到了,大家快點摩拳擦掌吧(齁黑)


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飯團姊妹第2集-藍家割包+台一湯圓

大成功!!!

繼續去尋找巷弄間美食~走吧~

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藍家割包
台北市中正區羅斯福路3段316巷8弄3號
02- 2368-2060

臺一牛奶大王
台北市新生南路三段82號
02-23623172
11:00~24:00

(兩間店很近,步行約5分鐘)

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