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【板橋美食】齊味麻辣鴛鴦火鍋,冬天吃麻辣鍋祛寒,太美味!

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【板橋美食】齊味麻辣鴛鴦火鍋,冬天吃麻辣鍋祛寒,太美味! @小環妞 幸福足跡

天氣冷就想要吃火鍋無誤,最近真的變成愛鍋一族了!

不過這樣也有好處,部落格裡面就有很多火鍋食記可以看啦

這天我們去新莊的終身大事拍婚紗,剛好接到邀約,我們順便來了週年照

拍玩收工後,我們就一直猶豫要吃啥好呢?畢竟拍了一整天都沒進食

好,就吃之前同事才推薦我去的板橋齊味麻辣鴛鴦火鍋吧~

據說是跟新莊的詹記麻辣火鍋是姐妹店呢~

我們是週日晚上大約8點造訪,兩位沒有排隊就直接入座

不過齊味是很知名的麻辣火鍋店阿,建議要用餐還是先訂位會比較保險喔

 

【板橋齊味麻辣鴛鴦火鍋】

地址:新北市板橋市民權路41號

地址:(02)89515525 (先訂位比較保險喔)

營業時間:17:00~2:00(週一公休)

 


 


 

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一到達門口騎時還頗多人在等待的,靠近問店員說兩個人可以直接入座

 

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門口有立牌寫著用餐限制,小桌90分鐘,大桌是120分鐘

但服務聲說若沒有客人的話可以慢慢享用

<其實單點制的限制用餐時間有點不合理阿><">

 

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雖然很幸運得馬上有位子,但是裡面還是爆滿的人潮阿

所以還是不要冒險,先訂個位吧^_^

 

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牆上有很多客人的塗鴉,如果一時興起也可以畫上去

 

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可以單點麻辣鍋或是鴛鴦鍋,除了畫*之外的品項,都可以點1/2份

價格就是上面的一半了!

點餐的時候一位疑似店長的人幫我們介紹,人很風趣

最後還勸我們不要點太多,不然吃不完他也會心情不好

(有錢賺竟然不賺,太有良心了哈哈)

 

小鍋$250

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價位是小鍋$250/中鍋$350/大鍋$450,差的是鴨血豆腐鍋底的量

我們點了小鍋鴛鴦鍋,一邊是麻辣鍋(小辣),一邊是白湯

 

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小辣其實就蠻辣的,鴨血、豆腐等鍋底都非常入味(看上面佈滿了一層辣油阿!!!)

但是白鍋就沒啥味道了,淡淡得如白開水的清湯

 

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醬料區可以自行取用

 

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剛剛疑似店長的人物說要幫我們調配一個黃金比例的沾醬

說是有一次有幾個山東大叔來這邊,特別教他調配的

裡面放滿了許多蔥和滿滿的醋,超級好吃!

肉片起鍋後立馬沾滿這個沾醬,真的超級無敵美味的啦~

 

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點了一杯要價$100的乾隆酸梅湯,蠻甘甜的,很適合吃麻辣鍋配上一杯

 

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這邊比較特別的是,齊味的鍋底的鴨血豆腐是用單點的方式

不是像一般麻辣火鍋店是一直可以無限添加的

但是這天我們光是吃原本配的鍋底就已經飽了,沒有再做續加的動作

鴨血好吃軟嫩又噴汁,豆腐比較小塊,但是也是滿滿的湯汁

 

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點了一桌滿滿的菜,還好有聽老闆的勸沒有再續點

不然再多應該也是浪費了~

 

芥末丸1/2份 $40

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因為我不想吃這道,所以就沒有嘗試了!

這道是老闆特別推薦的喔,阿均說芥末嗆辣的非常得過癮~他很愛【板橋美食】齊味麻辣鴛鴦火鍋,冬天吃麻辣鍋祛寒,太美味! @小環妞 幸福足跡

 

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 他說看他表情就知道…

 

鮮香菇1/2份 $40 

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以$40的價位來說,我覺得分量算蠻多的,香菇是我吃火鍋必點的蔬菜啦!

 

米血糕$50

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這個阿均愛吃的米血糕,特別的Q彈好吃耶,導致最後我們兩個在爭搶XD

 

油條$30

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品項單點都不貴阿,顛覆了許多麻辣火鍋店點一點動輒很貴的情況~

得了只要吃麻辣鍋就要有油條的病,不過齊味麻辣鍋辣油真的很夠味

尤其是老油條吸滿了辣由入口當下香氣四溢,辣得過癮

但隔天就要忍受拉肚子之苦啦>////<

 

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高麗菜$60

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吃火鍋有可能少了它嘛XDD

不知道大家喜歡吃怎樣的口感的高麗菜,我喜歡煮到軟軟爛爛得最好吃

 

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接下來就是我們點的肉品摟!因為可以點1/2份的關係,我們就選擇了兩種肉

話說,齊味的肉盤分量其實蠻多的,所以點的時候要斟酌一下唷~

 

美國牛肉1/2份$150

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 總共9片美國牛肉,色澤不錯挺紅潤!

 

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無論是放白鍋還是辣鍋都好吃,肉切的薄薄的,下鍋涮幾下後便可以食用

肉比較扎實有嚼勁,記得要加上用「黃金比例」調配的沾醬!

 

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 沾了這個完美的沾醬後,肉的味道加上了滿滿的醋味

雖然味道很濃,但是肉的鮮美也沒有被蓋過去~真的很好吃耶!

 

培根豬肉1/2份 $150 

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但我更加喜愛的其實是這個培根豬,好愛他的油脂喔~非常的肥美

 

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這半份的肉片就不少片了,而且每片都是這麼的大片這麼長

 

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培根豬放在辣鍋簡直是一絕,微辣的口感,佈滿的油花

香氣逼人卻不膩口,上次去吃西門鍋爸涮涮鍋就整個愛上

這也是近期我超愛培根豬的主因

 

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當然也可以沾取黃金比例沾醬,搭配上許多蔥花下去一起吃,真的是太美好了

每吃一片肉都要讚嘆兩聲的小夫妻阿哈哈哈

板橋齊味除了價格公道外,餐點也十分美味,也難怪能夠人潮滿滿屹立不搖喔

 

【板橋齊味麻辣鴛鴦火鍋】

地址:新北市板橋市民權路41號

地址:(02)89515525 (先訂位比較保險喔)

營業時間:17:00~2:00(週一公休)

 

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