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情人節吃的美食大餐終於要來寫啦^___^，
好久沒有介紹大家好吃的牛排了!
這間位於台北大直的「教父牛排Danny’s Steakhouse」是非常熱門的西餐店，
也是牛排教父鄧有奎的作品，
也是推薦給大家紀念日、節日可以聚餐的地方喔~
教父牛排今年2015新開了一間分店位於信義三越A4，
下次在找個時間去造訪好了~
【教父牛排Danny’s Steakhouse】
地址:台北市中山區樂群三路58號
電話:02 8501 1838
營業時間: 11:30–15:30, 17:30–22:30
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搭乘捷運到「劍南路站」，
出站後步行5分鐘就可以到達，
算是座若於一般的住宅區一樓，
外觀事很低調，但看到外頭候位的人潮就不低調了。
很少來到大直這個區塊用餐，
很喜歡這邊道路寬敞，人車都稀少的氣氛。
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到教父牛排用餐一定要記得先預約喔，
非節日的人潮也是很多的，
特別的是在餐廳的中間有一個吧檯區塊，
許多客人圍座在此享用排餐，
一般吧檯都是飲酒吃日式料理或串燒的，
今日吃排餐覺得景象相當特別XD，
不過個人還是喜歡和另一半相對而座吃排餐，
覺得這樣比較有氣氛許多~
華麗的裝飾讓整體空間更顯富麗堂皇。
裝潢自是氣派非常，挑高的大廳設計成藏酒櫃，
小型的酒窖就在頭頂上方，
如果突然來點酒興的話，
不仿就開瓶酒來助助興~
因為當天是情人節，所以座位多半被分成2人座，
但桌間距離還是太擠近了，
小心講的情話綿綿都被隔壁桌聽到了>////<。
我們神奇的被安排到了一個半開放式的小包廂，
這包廂有一個兩人座一個四人座，
我們被安排到四人座的位子，
算是整間牛排店內較為隱密之處，
但由於跟包廂內的另外一對夫妻也不認識，
所以我們講話時還特別壓低音量。
餐桌上的擺設都是白色相當素淨，
而MENU也是低調的白色簡樸。
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教父牛排的MENU是套餐式的，
點起來我覺得容易許多。
前菜、濃湯、牛排、主餐、配菜、甜點等，
其中Mains主餐須要另外加價，可點可不點，
像我們就覺得吃牛排就很有飽足感了!
英文的酒單，這邊的酒類眾多，
剛剛也有看到偌大的藏酒酒窖，
所以也有許多人是來此吃牛排品酒的，
不過這天吃中餐我們還是不要一早就有了醉意xd。
我們選擇了美國頂級肋眼菲力牛排$1200和美國頂級菲力牛排$1850。
入席後會詢問是要喝汽泡水或是白開水，
都是需要另外加價的，我們選擇白開水要加$60。
而這餐前麵包看起來很乾硬，
但實則入口後外酥內軟，
搭配給的圓形奶油塊，口感不錯。
前菜-東京風味蟹餅，
外頭裹著香酥的外皮，
裡面是鮮甜花蟹肉的滋味，
上方再用香菜等提味，是個不錯的開胃菜。
前菜-香煎干貝，這是我點的，
干貝滑嫩熟成恰到好處，
人家說干貝要煮熟又不能太熟那個火候難以拿捏，
這邊的干貝算是處理得不賴。
湯品-牛菌卡布奇諾，
外觀就像咖啡飲品般可愛，
若沒說是湯，還真覺得是餐後的咖啡，
當然口敢喝起來是相當不一樣，
細緻的微小奶泡綿密好喝，
上頭還有些許的蘑菇碎片，
越喝到下頭越濃郁好喝。
搭配牛排使用的芥末籽和鹽。
送上專屬於切牛排的利刀。
美國頂級肋眼菲力牛排$1200上桌了!!
肋眼菲力是牛的第10~13根肋骨製成，
有平衡油花的口感，
而這個餐點的cp值也高。
牛排外皮用木香烤爐以白橡、胡桃、櫻桃木三種柴火燻烤，
成了外酥內嫩的頂級口感。
更為特別的是教父牛排使用了staub鑄鐵鍋鐵盤，
鐵盤上當然有溫度，所以要小心燙手，
也正因為如此服務生建議點3~5分熟就好。
但均老兄還是覺得3分熟太生了!!
於是請店家幫忙回烤，這種回烤的服務是一定有的，
隨時可以調整生熟度。
新烤好的牛排肉送上桌馬上又有了新的蒜頭配料，
據說是可以無限免費追加的，
愛吃大蒜的人可千萬別錯過唷!
美國頂級菲力牛排$1850是我點的，
雖說肋眼牛排是教父牛排的招牌，
但鮮嫩的菲力一直是我吃排餐的首選，
我選擇了五分熟的熟度。
果然是我愛的菲力，雖然只有6oz，
但吃美食入口的飽足感更勝其它。
旁邊的蒜頭則是使用刀尖就可以一一的挑出使用，
蒜頭是有煮過的，軟嫩也不會過於刺激了。
通常頂級牛排餐廳的牛排配菜不會是蒜頭，
此乃教父牛排獨特之處。
蔬菜的部分選擇了雞湯燉蔬菜(上)和清炒季節蔬菜(下)，
我個人是篇愛清炒季節蔬菜，
多樣化的健康蔬菜也幫剛吃完牛排大餐的我們均衡一下。
甜點-水果冰淇淋和蛋糕。
飯後的茶品和咖啡。
雖然大直離我們家有點小距離，
但這次搭乘捷運到大直吃「教父牛排」也算是不虛此行，
單就氣派的空間裝潢而言，
確實是非常的適合慶祝紀念日、節日而不失禮，
而牛排的部分雖沒有到十分驚豔，
但處理的也是不錯又有木頭薰香，
鑄鐵鍋鐵盤上桌的樣式也讓我耳目一新，
推薦給正愁著聚餐約會慶祝地點的人喔~~~~
【教父牛排Danny’s Steakhouse】
地址:台北市中山區樂群三路58號
電話:02 8501 1838
營業時間: 11:30–15:30, 17:30–22:30
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