|
|
冬天就是嗑鍋的好時機，加上這些天霸王寒流來襲，
全台各地都下了雪，真的好不可思議阿!
每每在這樣寒冷的冬天可以吃上一鍋暖暖的火鍋，
心情就會奇好無比~
今天要推薦一間我自己蠻喜歡的火鍋店喔!
位於內湖的團緣精緻鍋物是主打新鮮海鮮的火鍋店，
門口有一個超大的水族箱，
許多現點的海鮮都是先場撈取，
那個新鮮度真的是一流的阿~~
如果愛吃海鮮又一定要新鮮的饕客，
絕對是可以滿足挑剔的味蕾~
(第一次看到許多海鮮上桌時都還是活跳跳的，好猛)
而且我一開始以為要大吃新鮮的海鮮火鍋價格一定超高，
結果意外發現是蠻可以接受的價格~
這天我和阿均吃龍蝦吃的好爽喔XD
【團緣精緻鍋物】
地址:台北市內湖區成功路三段164號一樓
電話:02 8792 2392(建議先訂位)
營業時間:11:00 – 15:00 、 17:00 – 22:00
|
|
推薦閱讀：
台北旅遊：【台北旅遊景點】行程規劃@必玩
台北美食：【台北美食懶人包】必吃美食餐廳
歡迎按讚加入小環妞幸福足跡粉絲團
聽住在內湖的朋友們說，這間火鍋是內湖人吃鍋的最佳選擇~
讓我們不遠千里來這邊晃晃，吃鍋物。
【Advertisement】
|
|
門口這個大水族箱格外的吸睛阿~
一般都只有在生猛海鮮熱炒才看的到XD，
想不到這樣的火鍋店也有出現呢!
就當我們在等候入座時，
還剛好碰巧看到餐廳的服務生走出來現撈海鮮，
新鮮度真的是沒話講啦!
龍蝦、北寄貝、螃蟹、鮑魚等都還活跳跳的，
等等就會直接撈起來吃下肚了~
忍不住想喊~~~尚【青】才敢大聲…
海鮮都是新鮮的，賣完就沒了，
店家說如果有些熟客特別指定要吃什麼，
就會特別得幫忙叫貨喔!
前方是櫃台候位區，旁邊有一區塊用餐區，
裡頭有更大的用餐區喔，
但座位還是應付不及想要來吃鍋的客人，
所以來之前一定要先打電話訂位才好!
裝潢蠻簡約不鋪張，我喜歡這等候區的氣氛。
火鍋用餐空間間距抓得不錯，
不會不小心悄悄話就被旁邊的人聽到XD。
雖然我們已經稍稍錯過用餐時間，
但人潮還是非常的多，
主要我想是因為這間火鍋的品牌做得不錯，
加上從一而終打新鮮的招牌，
所以附近的居民很常會來這邊用餐唷!
【Advertisement】
|
|
餐廳也巧妙用了一些格板去隔開幾個區塊，
若是多人來用餐頗有包廂的感覺呢^^
湯底有三種組合，分別是干貝昆布、藥膳麻辣、手工泡菜，
而且比較特別的是可以選擇一人一鍋，
這讓愛吃辣鍋的阿均和不吃辣的我不會打架XD。
雖然是主打生猛海鮮的火鍋店，
但是肉品也是很優的，從頂級和牛、牛小排、牛背肩、板腱牛等都有，
其它肉類也有豬五花、梅花豬、棉羊豬、豬頸肉，
愛吃豬肉的人選擇也多~
羊肉也有區分羊五花、羊肩包等，
另外去骨雞腿也是熱門的產品~
而來到這邊幾乎大家都會點海鮮的啦!(門口的水族缸不是擺假的)
愛吃海鮮的人到店裡一定會超開心~
還有一張活海鮮的菜單!!!!!!!
價格都非常誠實的寫在上面，
從北寄貝、野生大蛤、鮑魚、大沙公、活龍蝦、波士頓龍蝦都有，
若要吃帝王蟹、北海道毛蟹等更高級的海鮮可以去電提前預訂喔!
(海鮮菜單會隨著當季活海鮮調整)
還有多人的套餐組合，我們這次就是選擇這個雙人超值海陸套餐A，
內容物包含:波士頓活龍蝦或主廚研選青蟹海鮮拼盤、
牛豬雙拼、活海鮮(鮑魚+特大北寄貝)、手工花枝漿、現搖飲料等
(+400可升級活龍蝦海鮮拼盤)
阿均點的藥膳麻辣鍋底，看起來湯頭就是十分的入味，
上品四川青紅花椒及多種中藥材制成，
用獨家的比例去調配而成，
屬性辛溫、祛寒健胃、溫潤不嗆的湯頭。
湯頭蠻辣又帶點麻，喜歡辣的人一定會愛上的。
我的干貝昆布鍋看起來就很清爽摟~
使用多種蔬菜、甘蔗及干貝為基底，
加上日本昆布、柴魚熬煮8小時後得到的精華湯底呢~
裡面還有兩顆小蛤蜊。
阿均是一定要吃飯食的。
另外火鍋沾醬是特製的水果醬油(上)、蛋黃芝麻醬(下)、
每個人在餐前也都有一杯水果酵素當開胃飲品，
可以幫助消化，是淡淡的味道。
每個人都獲得一份精緻菜盤，
內有許多新鮮蔬菜和菇類。
其中玉米是水果玉米，等級好可以生吃喔!
招牌手工花枝漿，聽說這一項是團緣鍋物的熱門產品喔，
我們的套餐內剛好有配到這個…
平常我不是太喜歡手工漿類的產品，
但是這個飽滿的花枝漿真的好吃，
吃的到一顆顆QQ的花枝，
手工漿的滋味鹹而入味，真好吃!
PR牛小排選用頂級美國牛肉，油花超均勻的，
光是看下鍋前的色澤就讓人好喜歡~
牛肉我喜歡下鍋涮個幾秒就拿起來，
這邊的牛肉等級絕對可以5~7分熟入口，
肉質上帶有一點粉紅色，口感是鮮嫩多汁。
鮮切豬頸肉選用了生鮮黑毛豬，
看起來是很新鮮!
豬頸肉切成薄片下鍋煮後肉質很棒，
肥瘦交織融合油脂分布均勻，
口感潤澤柔嫩又帶彈性。
活海鮮鮑魚+馬祖淡菜，
因為今天剛好有限量的馬祖淡菜，
所以我們算是有口福啦!
鮑魚一隻才$60也太便宜了吧(認真懷疑老闆賺什麼?)
而且上桌時竟然還活跳跳還會動的，
煮2~3分鐘即可，過熟會太老喔，
口感當然是新鮮到不可思議阿!
淡菜也是不能煮過熟，就是新鮮的海味阿~~~
我們的活龍蝦大拼盤來了!
裡面有蛤蠣、魚片、鮮蝦、北寄貝、魚片還有主角龍蝦。
喔對了，這邊要提醒大家一下，
海鮮的部分因為是現撈的所以都要等上一會，
一開始我們等了一下詢問店家，
才知道原來是因為現撈現料理，
客人點餐後才撈海鮮，
所以為了新鮮的海鮮一定要有耐心喔^_^。
我和阿均老兄都是愛吃火鍋又愛吃海鮮的人，
對於海鮮料理新不新鮮我們一吃就知道，
團緣鍋物的海鮮真的是新鮮不在話下，超推!
服務生告訴我們龍蝦蝦頭的部分要等會留著煮粥喔~
先把其它的海鮮給用力嗑光吧XDD。
師傅還會先把龍蝦蝦頭內的蝦膏給取出裝在碗內，
等等要用來煮粥的，粥有了蝦膏調味那個滋味真的爆炸好吃!
鮮嫩多汁的蛤蜊真的好好吃!
蝦子是我覺得最好判別新鮮不新鮮的海鮮類，
光是吃這個又紮實又Q彈的蝦肉，
就知道新鮮到不行，好吃到炸。
魚片是一整個綿密沒有腥味。
很少出現在火鍋店的北寄貝，超大一顆的啦!
大家可以看到幾乎占據了我整個手掌唷~~
特大的一顆才$40，真的也是好便宜，
而且是現撈的，剛剛在水族箱有看到這兩顆(疑)
放大版的蛤蜊，吃起來那個肉質更飽滿鮮美~
整個就愛上北寄貝了!(再次強調一顆才$40怎麼回事?)
再來要來享用這個龍蝦了!
我第一次吃這種海鮮被嚇到…
因為龍蝦的熬到火鍋裡煮時還會動，
雖然阿均一直說那個是反射神經的作用，
但我還是真的被嚇到了XD，
可見牠真的非常非常的新鮮~
無論是蝦螯、蝦身還是蝦腳都是肉，
店家也會提供器具讓我們方便吃龍蝦肉，
果真活海鮮的肉質鮮甜美味沒話說，
每一口都讓人好滿足(上面還有一些蝦卵喔!)
冬天吃龍蝦火鍋真的幸福到一個不行~
蝦螯也是滿滿的肉，不會有都是殼無肉可吃的情形阿~(滿足)
龍蝦被我們嗑完後，把火鍋內的殘渣撈起後就是煮粥的時間了~~
用龍蝦頭來熬煮湯頭，
超喜歡吃完火鍋後煮粥的，那個湯頭很優秀，
店家準備了白飯、雞蛋、蔥花等，
加上剛剛的蝦膏來煮粥~~
(只要有點龍蝦或是螃蟹類的餐點都可以免費煮粥喔!)
雖然我們剛剛已經吃了很飽，但這碗美味的粥還是吃光光，
因為這碗粥真的是非常好吃，
鮮甜的湯頭加上煮的綿密化開的米粥，
配上一點一點轉紅色的蝦膏，
真的太好吃了!!!!
建議大家就算已經吃不下了還是要煮粥，
你會發現自己淺力無窮XD
飲品我們選擇季節鮮果茶及鮮奶茶。
最後的甜點是香醇的鮮奶奶酪~~
是個完美的ENDING~
這次遠赴內湖的【團緣精緻鍋物】用餐，
對於這間火鍋店的評價很高，
市面上的火鍋店有很多，
但是可以有如此新鮮菜色，
價格又不會過於昂貴的用心店家也不多，
真心的推薦給大家唷^_^
唯一的缺點就是現撈海鮮真的要小等一下阿阿阿阿阿
不過我願意等XD
【團緣精緻鍋物】
地址:台北市內湖區成功路三段164號一樓
電話:02 8792 2392(建議先訂位)
營業時間:11:00 – 15:00 、 17:00 – 22:00
台北美食推薦
【西門町美食餐廳懶人包】西門町美食地圖，捷運西門站美食小吃推薦！
【史上最貴buffet】美福飯店palette彩匯自助餐廳,台北吃到飽
【台北元祖串炸】日本大阪必吃的炸串美食來台灣開分店，串炸達摩新開幕！
台北景點推薦
【林口三井Outlet】品牌,地址,美食餐廳,交通,營業時間,折扣,台北最大購物中心!
【台北龍貓】吉卜力專賣店「橡子共和國」，來跟龍貓一起搭公車～信義區ATT4FUN
[台北石碇景點]石碇千島湖 ♥ 看傻眼，這是人間仙境嗎? 媲美世界級的風景
[台北三峽景點] 大板根森林遊樂區 ♥ 森林森呼吸，泡湯樂悠悠，遠離塵囂的國寶級公園
[台北捷運景點] 大安森林公園站 ♥ 最美麗的捷運站，來這邊必看水舞秀
【台北車站LINE專賣店】超萌的巨大熊大等你來,LINE FRIENDS STORE旅行概念店!
【台北北海岸景點】石門和昇會館，北海岸最新豪華遊輪主題餐廳－和昇之星！
【台北奧萬大2015】春天賞楓紅，一片紅色迷人的春天 (3.28楓況)
[台北景點]˙賞花就到陽明山。櫻花 ♥ 杜鵑 ♥ 海芋接續放送
台北一日遊行程規劃
【九份老街(美食景點民宿)】九份山城文藝旅行，老街品茗捏陶吃美食尋貓趣，探索你可能不知道的九份！
【北海岸一日遊】三芝石門金山萬里，北海岸必遊行程規畫懶人包，超過30個景點美食推薦！
【碧潭風景區一日遊】情人必去，愛神邱比特陪你浪漫一下！踩天鵝船，吊橋浪漫夜景，大餐燈光秀～
各縣市旅遊美食懶人包：
【台北旅遊景點】推薦行程規劃@必玩景點(台北市+新北市)
台北車站附近美食，聚餐餐廳推薦
東門永康街附近美食，聚餐餐廳推薦
中山站附近美食，聚餐餐廳推薦
宜蘭旅遊景點、宜蘭美食餐廳彙整
宜蘭【10條路線♥】景點行程超強懶人包，宜蘭一日遊、二日遊
【懶人包】宜蘭民宿推薦【親子住宿、城堡、鄉村、泡湯、包棟】
桃園旅遊景點、住宿、美食餐廳彙整
新竹旅遊景點、住宿、美食餐廳彙整
苗栗旅遊景點、民宿、美食餐廳彙整
台中旅遊景點、美食餐廳彙整
彰化旅遊景點、美食餐廳彙整
雲林旅遊景點、美食餐廳彙整
嘉義旅遊景點、美食餐廳彙整
台南旅遊景點、民宿、美食餐廳彙整
台南超過50間美食小吃懶人包，附上美食地圖♥！
高雄旅遊景點、美食餐廳彙整
墾丁旅遊景點、民宿、美食餐廳彙整
墾丁三天兩夜行程規劃必玩景點懶人包，交通、美食、景點、民宿、飯店通通集合(附墾丁景點地圖)
台東旅遊景點、民宿、美食餐廳彙整
澎湖旅遊景點、民宿、美食餐廳彙整
金門旅遊景點、民宿、美食餐廳彙整
綠島旅遊景點、民宿、美食餐廳彙整
小琉球旅遊景點民宿、美食餐廳彙整
推薦國外旅遊美食懶人包：
歡迎按讚加入小環妞幸福足跡粉絲團
⇦⇦⇦給個讚或分享到LINE
⇦⇦⇦給個讚或分享到FB
