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【香港必吃】橋底辣蟹,好吃吮指的避風塘炒蟹,香港不可錯過的美食!【4】

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寫這篇文章時肚子果然又很餓啦>_<

來到香港必吃的美食我一定要投票給這個橋底辣蟹

兩年前去吃了附近的喜記避風塘炒蟹

覺得好吃但是未免太少太貴了吧@@

果然這回吃這個橋底辣蟹慶祝阿均生日

超好吃吃好飽,價錢又是親民許多~~開心慶生了

(光看到照片又好想要再飛香港吃辣蟹唷)

 

橋底辣蟹共有3間分店

2間位於【銅鑼灣站】,1間位於【灣仔站】

聽說每間都要排隊阿!!!

建議可以先電話預約~

 

【橋底辣蟹】

官網:http://www.underspicycrab.com/chi/index.php

 總店:

香港灣仔謝菲道 414-424 號地下 1-2 號舖

電話: (852) 2834 6268

(銅鑼灣地鐵站C出口)

第一分店:

香港灣仔駱克道 429 號地下 6-9 號舖

(銅鑼灣地鐵站C出口)

第二分店:

香港灣仔駱克道421-425號

雅閣大廈地下至三樓

電話: 2893 1289 / 2834 6818

 


 


 

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過了這個橋底下就是【橋底辣蟹】的所在地

這個名子真的是其來有自

 

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仗著營業到很晚的關係

本來想說來吃個半夜十點的宵夜場好了

但阿均老兄肚子實在太餓了

這又是他生日的生日大餐

只好提早在大約8點多前往用餐

果然還是在門口小等了一下

 

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前面大約有2~3組客人

也有人有訂位但到現場一樣要等候

(聽對方口氣是大陸人,和現場的員工大吵了起來@@)

 

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 已經擺好座椅來恭迎各位想要吃辣蟹的客人了哈

 

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趁著還沒輪到我們趕快在門口拍照留念吧!

終於吃到你了~~~好開心

 

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等了約莫20分鐘,終於輪到我們啦!

此時阿均已經餓壞了XD

以前每次來香港的經驗就是餐廳的員工態度都不太好

有時點餐會擺臭臉不然就是大呼小叫的…

但這回來到【橋底辣蟹】幫我們點餐的老先生人超客氣的阿

還說我們點太多怕吃不完呢XD

 

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 座位是稍微有經過裝潢的

有點復古的中國風餐廳,還高掛著燈籠來點綴

店佳的員工都穿著白色的制服很一致

 

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我們剛好入座店內小角落兩人的座位~

發現因為辣蟹很油又很常吃一吃往地上掉的關係

店家的地踩起來都滑滑的呢XD

而桌上擺有碗筷、濕紙巾,看最後的帳單濕紙巾是不用收錢的

(吃這種辣蟹真的很需要濕紙巾阿)

 

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筷子上也有鑲【橋底辣蟹】四個字,頗有質感呢

 

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過去橋底辣蟹是在鵝頸橋底擺攤

一直做到現在有三間店面而且每天人潮絡繹不絕

真的是相當的不簡單呢~

 

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 來這邊當然要來一隻【招牌橋底辣蟹】了!!!!!

辣度分蠻多種的,我們是選擇微辣

(還是要有點辣比較香阿~)

不過辣蟹的大小好像沒得選~

多人的話可以選兩隻,我們兩個人覺得吃一隻剛剛好

 

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另外菜單上也有許多螃蟹料理方式

但這就等下次若是多人一起來才會考慮唷!

這次完全就是為了吃辣蟹而來的啊!

 

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另外也有燒鴨、烤乳豬等高檔料理阿

多人圍一桌的話都可以點來吃吃看

 

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這邊也有很多燒臘的餐點

不過我們吃完並沒有很推薦

 

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也有燒鴨+辣蟹的套餐組合

 

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最後我們選擇了【橋底辣蟹1隻】+【一品燒味拼盤】套餐組合HK$628港幣

 

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猜猜是慶祝幾歲的生日XD????

 

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一樣是有茶可以喝,一人茶資是HK$8

到香港用餐不喝個茶總覺得怪怪的

 

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 會送來小食(小菜)是花生HK$8

不確定可不可以退,但因為肚子正餓就先嗑了起來

 

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加點可樂~原來瓶蓋是用來固定吸管的(筆記)

 

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海鮮豆腐羹HK$88

想說加點一個湯品好了,沒想到意外點到好好喝的羹湯

裡面的海鮮料足,羹湯的濃稠度剛剛好

搭配豆腐、蛋花的加分,這碗真的很好喝

唯一的缺點是超級大碗的,我們兩個人喝得好吃力

(多人來吃真的一定要點)

 

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白飯HK$4(碗)

點餐時我們一直說要點白飯

就是怕辣蟹太辣太香太下飯阿

但服務生說等到菜上桌再跟路過的服務生說要白飯即可

不然先點可能會冷掉唷(是否很貼心)

 

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一品燒味拼盤

這道很快就上桌了唷,有燒鴨、香腸、燒雞、叉燒等

但吃起來的口感算是普通

跟辣蟹比起來真得沒有特別驚豔

 

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這個跟著燒臘拼盤一起上來的檸檬水(?)醬油(?)

一開始我們一直以為是燒臘的沾醬…

最後答案會揭曉XD

 

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 辣蟹

我們吃完燒臘和喝完海鮮羹湯後

辣蟹還等上許久才上桌呢~~

不是因為店家漏上菜了唷

其實是因為辣蟹的料理是需要時間的

因為客人太多,也看到隔壁桌許多人吃飽了在等辣蟹呢!

好不容易香噴噴的辣蟹來啦!!!

堪稱人間美味真的不為過呢~

用的是足有四五斤重的澳洲泥蟹

配以秘製的避風塘佐料去炒,香味遠遠已聞得到

 

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 本來想說會不會兩人的辣蟹比較小隻!!

結果超大一隻辣蟹上桌真的讓人感覺到滿滿的誠意阿

上次吃的【喜記避風塘】螃蟹小小隻都是炒料看不到蟹阿

這一盤端上來蟹腳馬上出來見客,真開心

 

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真的非常的大隻,吃螃蟹就是要這樣才會超過癮~

 

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給大家看超超超大隻的蟹腳~真的好滿足

 

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而且橋底辣蟹最成功就是辣香氣都炒入蟹肉內

螃蟹都有敲碎處理,讓整個料理更有味道

雖然已經八分飽但還是臣服於這個辣蟹阿~~

 

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還好我們有再次詢問服務生

這個看起來又像醬油又像檸檬茶的東西是做啥的?

原來是因為吃螃蟹很容易把手弄得很油

所以這個是洗手的啦XD

 

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發現用這個洗有去油解膩的感覺呢XD

 

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最後還會再加計10%服務費

我們兩個人吃了大約台幣3500

雖然價格也是不便宜,但是吃過【喜記】避風塘炒蟹吃不飽又更貴後

真的覺得這個價格對得起這隻蟹阿!

下次來到香港我一定會再來吃的(握拳)

 

【橋底辣蟹】

 官網:http://www.underspicycrab.com/chi/index.php

  總店:

 香港灣仔謝菲道 414-424 號地下 1-2 號舖 

 電話: (852) 2834 6268 

 (銅鑼灣地鐵站C出口)

 第一分店:

 香港灣仔駱克道 429 號地下 6-9 號舖 

 (銅鑼灣地鐵站C出口)

 第二分店: 

香港灣仔駱克道421-425號

 雅閣大廈地下至三樓 

電話: 2893 1289 / 2834 6818

 

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