|
最近明顯感受到天氣冷了呢~該開始嗑鍋啦
每次看到FB上朋友們分享吃海鮮大螃蟹、整盤蝦子的火鍋都好羨慕
原本以為這些美食都是要花大把鈔票才可享受到
最近發現台北永和一間CP值超高的火鍋店
不會太傷荷包就可以大吃海鮮料理
還有超大盤的高級肉品
這麼划算的吃鍋好地方一定馬上要推薦給大家摟~
【方圓涮涮屋】在大台北地區已經很有名啦
在萬華、中山、大安、內湖等處都有分店(分店資訊)
而且每間店都是高朋滿座
秋冬要吃鍋熱門時段可是要先訂位的唷
前陣子終於到永和開店了(耶思離我家好近喔)
這幾天天氣已經開始轉涼了喔
出門都要記得帶小外套了~
別忘了趕快訂位吃鍋吧
【方圓涮涮屋】
地址:新北市永和區竹林路212號
電話:(02)22318800(建議一定要先打電話訂位)
營業時間:11:00~15:00/17:30~22:00
(最後收客21:00,用餐時間:90分鐘)
|
推薦閱讀:
台北旅遊:【台北旅遊景點】行程規劃@必玩
台北美食:【台北美食懶人包】必吃美食餐廳
歡迎按讚加入小環妞幸福足跡粉絲團
位於永和的竹林路上
從我家過來只要15分鐘就到達了!!
黑色低調的外觀主打平價高級肉
掛著日本三大名蟹產地直送的布簾已經讓人食指大動了
除了我是肉食主義者外
我更是一個不折不扣的海鮮控阿~~
給我蝦子、給我螃蟹,其餘免談阿XDD
【Advertisement】
|
維持於外觀一樣的調調
內部裝潢是沉穩的磚牆、木質的地板、高雅的餐桌椅
看起來很不像一間火鍋店,很像高級餐廳來著呢~
座位左邊多為兩人座,右邊多為四人座
若是多人用餐也可以併桌唷!
原來【方圓涮涮屋】取名大有學問
取中國古代的銅錢一樣意義【外圓內方】
期許待人處事要圓潤圓滑,而內心還是要方正不阿!
我想運用在服務餐飲業
或許就是要提供給客戶貼心的服務加上優質的餐點吧
一頭牛的裝飾在牆上!!!好餓了~
【方圓涮涮屋】除了肉品好吃CP值高之外
近期也推出好多高檔海鮮料理
主打產地直送,讓愛吃海鮮的我們開心不已
飲料、醬料吧檯區,還有我們愛的冰淇淋啊!
【方圓涮涮屋】的醬料不一般
一般人吃火鍋都以為醬料只是配角沒啥特別的
但方圓的醬油是採用有機新鮮黃豆,在西螺的百年陶缸中
日曬發酵六個月以上而得
是個厲害又有營養的醬油呢~
有來吃火鍋的人不要忘記朝聖一下唷
【Advertisement】
|
飲品有冷飲(汽水、果汁)、熱飲(咖啡、茶包等)
還有冰淇淋阿~~~飯後甜點必吃
來看看方圓的菜單摟~
本來看到高檔的環境有點擔心價格很高耶
翻開菜單有種"這太佛心了吧"的感覺唷
<以下完整MENU>
來自日本的奧勒岡和牛~
日本三大名蟹~鱈場蟹、松葉蟹、絨螯蟹(口水直流阿)
如果想要犒賞自己一下的話可以選四人的鱈場蟹鍋$7880
或是四人的波士頓龍蝦鍋$5880
好奢華阿~不過聽說很熱門,如果太晚來還可能賣完而向隅唷!
看到價錢可能讓人有點卻步
直到老闆拿出鱈場蟹超大一隻~~而且活蹦亂跳的
才覺得這個價錢真的很值阿~~
(蟹殼其實刺刺的,而且大隻螃蟹好重喔!!!)
改天生日時我一定要來這邊大吃鱈場蟹犒賞自己一下
這個波士頓龍蝦的噸位也是相當驚人啊!
而且重點是相當的新鮮喔~~活蹦亂跳的
我吃海鮮是很在乎新鮮度的
不然再大隻的海鮮結果不新鮮會很掃興耶QQ
(可惜這波士頓龍蝦已經被現場客人預訂了)
這張分享到我的粉絲團
還有很有想像力的讀者說這是知名義大利設計師「西盪普利斯」 的最新作品嗎?
(出自電影「與龍共舞」,很有梗XDDD)
海鮮可以單點
我們和友人情侶檔共四個人
打算吃「雙人澎拜海陸鍋」$1860和「雙人無敵蝦爆鍋」$1680
套餐都還可以選擇兩份肉品
所以我們會有一盤海鮮、一大盤蝦子和四份肉品
餐點都還沒上桌就感覺是大份量阿
最後我們也真的吃到好撐~好撐~
湯底的部分有「原味」、「韓式泡菜」、「蒙古蒜香」、
「香醇牛奶」、「四川麻辣」、「咖哩風味」等六種可以選擇
而除了原味之外,其他湯底須加價$ 80喔
我們決定兩鍋都吃鴛鴦鍋嚐嚐不一樣的湯底
點了四種口味的湯頭呢
香醇牛奶鍋:使用起司片搭配香純的牛奶唷,本來擔心是會膩的那種牛奶鍋
但喝起來有牛奶的淡香但不至於太濃膩~我個人蠻推的喔!
四川麻辣鍋:湯頭是微麻微辣,適合我這種喜歡一點辣來暖身但又不要太辣的人
詢問過店家,若是喜辣的人別擔心,可以調整辣度更辣唷
蒙古蒜香:選用各種中藥材有枸杞、草果、當嵾等等,是很養生的湯品
原味:喜歡吃清爽火鍋的建議點原味喔~是用蔬果和豬骨熬成
而且我發現海鮮煮原味更能吃出原本的鮮甜
每個人還擁有一個大菜盤阿~
有許多蔬菜和丸類,是新鮮有機的產品
煮起來也都好好吃喔
附餐有烏龍麵、王子麵、白飯、冬粉
我選的是王子麵,但最後我真的飽到只好把王子麵帶回家了XD
來看看我們最愛的肉片吧~~~吃火鍋沒有很多肉的話就會很空虛阿
我們四盤肉都有做套餐肉品的升級唷!
我們最後點了兩牛和兩豬
這是13盎司美國霜降牛
一看到這一大盤肚子就開始叫了啦!!
肉片都是毫不客氣的大片擺滿整個大盤子~
食肉魔人已經準備狼吞虎嚥了
這油花不多吃起來比較不油膩啊~
而且不會有一些平價火鍋店的肉質濕濕的感覺
感覺就是高檔牛肉來著
整片超大一片的,就是要一整片吃下去好有飽嘴感
這霜降牛下蒙古鍋或辣鍋都蠻適合的
尤其是肉片很會吸湯汁,一口咬下是肉汁四溢的感覺
而且馬上讓人有「是肉阿~」好想吶喊的感動XD
而且整整13盎司的份量,不會有吃不夠的問題存在
吃到最後每個人都超撐一直夾給彼此XDD
12級和牛霜降
和牛耶!!!來自日本超好吃的和牛
這盤大約是6盎司,油花分布均勻而且美
我個人喜愛吃稍微有點油花的唷(但不能太油膩XD)
切成好入口的薄片阿~好難夾起來
還是趕緊放入鍋中大快朵頤吧
富含有豐富油脂的和牛搭配口感佳的霜降
一直是牛肉內的最高級肉品阿
這款油花稍多所以有對到我的味
肉質吃起來細緻又結實~~
不愧是我夢寐以求的和牛霜降!!!
10盎司國寶雪藏豬雙拼
雪藏豬的雙拼分成雪藏豬五花肉、雪藏豬梅花肉
是世界最高等級的,也是米其林指定的終極豬肉喔
使用的曼加利札豬是相當稀珍的
因為在環境高寒的地方所以油脂高初一般豬肉兩倍
聽說在豚肉市場有和牛般的地位呢
兩旁的五花肉看起來是否油脂超多的??
油花的部分佔了80%本以為會吃的滿嘴油
結果這款肉品完全不會過油膩
肉質的口感還是控制在剛好的狀況唷
老闆也有特地解釋這款五花肉看起來油脂很多
但其實肥瘦分布均勻,吃起來剛剛好呢
別忘了一定要趁熱吃,油脂香甜四溢的感覺真棒
喜愛豬肉的不要錯過這款
中間的雪藏豬梅花肉比起五花肉,我覺得就稍微普通了些
但還是很好吃的豬肉喔!
雪藏豬不愧是匈牙利的國寶豬阿~
能在台灣的火鍋店吃到這樣的食材也真的太幸福了點
13盎司正宗黑毛豬
又是一個13盎司吃飽飽的肉盤啦!
黑毛豬肉色油亮,一直是主婦們購買豬肉的首選阿
薄切的黑毛豬肉片看起來低脂無負擔喔
喜愛吃豬肉又不想要太有負擔的話
黑毛豬的鮮甜和不油膩可能會是你的最愛唷
介紹完四大盤肉片,以為今天火鍋大會告一段落了嗎???
還沒…..我最期待的海鮮盤來了
雙人無敵蝦爆鍋的海鮮盤就是長這樣別懷疑
(用我當比例尺更看的出他的大~大~大~啊,我瞬間變迷你)
內容有一隻波士頓龍蝦、野生大海蝦、天使紅蝦*5隻、
純淨小草蝦*16隻、蛤蜊*10顆
真的是扎扎實實的痛風鍋啊XDD
剛好我和阿均都是愛蝦人士
多來幾隻都吃不夠的!!!
很瘋狂的把這鍋蝦爆鍋給全部吃完
(為了吃蝦我們剝蝦都不覺得麻煩XD)
純淨小草蝦*16隻
看起來都好新鮮啊~
雖然愛吃蝦,但是對於蝦肉是否新鮮我們也是很要求喔
從蝦殼好不好撥,蝦肉扎不扎實就略知一二了
草蝦吃起來蝦肉很扎實,而且還略帶點甜味啊
若是兩人來吃這個蝦爆鍋,一人可分到八隻草蝦
愛吃蝦的人千萬不要錯過這一鍋
天使紅蝦*5隻
漂亮橘紅色的天使紅蝦算是蝦中蠻高檔的食材
因胺基酸含量高成鮮甘紅色
而且肉質士比一般蝦更為鮮甜喔
其實天使紅蝦很難看的出熟了沒XD
(因為熟前熟後都是紅色的)
不過建議火鍋煮蝦子都不要過熟才好吃
過熟肉會太硬喔!
高檔的天使紅蝦吃起來飽滿度就是不一樣
超緊實的肉質
口感相當Q彈,甜味也略勝一籌
新鮮又多汁的蛤蜊
個頭超級無敵大的野生海大蝦
在蝦爆鍋和海陸鍋都各有一隻喔
牠真的非常非常非常的BIG啊
拿出哀鳳5s來做比對就知道了
比整個手機還要大上許多!
鮮度也是一等一的好啊
我不知道大家愛不愛吃蝦頭????
我自己是超愛的(羞)
雖然之前有聽人家說吃蝦頭不好
但其實蝦頭是可以吃的,但一定要挑新鮮的吃喔!!!
可以一口氣吃下一隻野生海大蝦真的太幸福了點
接下來就是處理這隻波士頓龍蝦了啊xddd
花少少的錢就可以吃到一隻完整的波士頓龍蝦
(這老闆到底有沒有賺啊xd)
這隻個頭雖然沒有剛剛拿的那隻那麼大隻
但對於兩個人要吃真的非常夠啦
龍蝦頭內好多好多蝦膏喔~我最愛吃蝦膏了
那個美味的程度就算膽固醇標高也甘願啊
而且龍蝦內的蝦膏很珍貴耶
整隻波士頓龍蝦無論是身體還是螯的部分都超多肉的
鮮甜美味而且是QQ彈牙的口感喔
而且吃這龍蝦最好是放在原味的湯底內熬煮
不要太久大約8分鐘就可以了~
完全可以吃的到原味的龍蝦肉
若是要吃蝦螯的話可以搭配店家提供的器具一起使用喔!!!
別以為我們已經吃飽收工了!
還沒完~~~接下來上場的是螃蟹海鮮盤了挖嗚
這海鮮盤上有野生海大蝦、澎湖小卷、石頭蟹*2、生食干貝*2、蛤蜊*10顆
愛吃海鮮的點這鍋就絕對不會錯了
蟹、蝦、干貝、蛤蜊等通通不miss
擺盤也好美喔
石頭蟹蟹腳碩大又鮮美,裡面超多肉的
還有滿滿的蟹膏啊!
含豐富的蛋白質,營養的價值很高啊!
膽固醇過高也要吃
這是生食干貝,寫生食代表可以生吃喔
能夠到生食的等級一定是很讚的肉質
解凍後就可以直接生吃
不過我們還是下鍋煮,不要煮得太老
吃一口是濃郁的鮮甜美味、Q彈滑嫩
不愧是生食級的極品干貝啊
看完這次雙人海陸鍋和雙人蝦爆鍋的介紹
是不是很想要立刻打電話預約晚餐就吃火鍋了呢
而且其實吃這個鍋一人不用一張小朋友又可以吃超飽~
【方圓涮涮屋】真的是我近期吃到最好吃、CP值又最高的火鍋店了
我想我以後一定會常常的過去光顧吧(離我家又很近哈哈)
最後附上店家資訊給大家
快找自己家裡附近的【方圓涮涮屋】
痛風或膽固醇超標也沒關係XDDD
滿足自己大啖海鮮的慾望吧!
【方圓涮涮屋】
地址:新北市永和區竹林路212號
電話:(02)22318800(建議一定要先打電話訂位)
營業時間:11:00~15:00/17:30~22:00
(最後收客21:00,用餐時間:90分鐘)
台北美食推薦
【西門町美食餐廳懶人包】西門町美食地圖,捷運西門站美食小吃推薦!
【史上最貴buffet】美福飯店palette彩匯自助餐廳,台北吃到飽
【台北元祖串炸】日本大阪必吃的炸串美食來台灣開分店,串炸達摩新開幕!
台北景點推薦
【林口三井Outlet】品牌,地址,美食餐廳,交通,營業時間,折扣,台北最大購物中心!
【台北龍貓】吉卜力專賣店「橡子共和國」,來跟龍貓一起搭公車~信義區ATT4FUN
[台北石碇景點]石碇千島湖 ♥ 看傻眼,這是人間仙境嗎? 媲美世界級的風景
[台北三峽景點] 大板根森林遊樂區 ♥ 森林森呼吸,泡湯樂悠悠,遠離塵囂的國寶級公園
[台北捷運景點] 大安森林公園站 ♥ 最美麗的捷運站,來這邊必看水舞秀
【台北車站LINE專賣店】超萌的巨大熊大等你來,LINE FRIENDS STORE旅行概念店!
【台北北海岸景點】石門和昇會館,北海岸最新豪華遊輪主題餐廳-和昇之星!
【台北奧萬大2015】春天賞楓紅,一片紅色迷人的春天 (3.28楓況)
[台北景點]˙賞花就到陽明山。櫻花 ♥ 杜鵑 ♥ 海芋接續放送
台北一日遊行程規劃
【九份老街(美食景點民宿)】九份山城文藝旅行,老街品茗捏陶吃美食尋貓趣,探索你可能不知道的九份!
【北海岸一日遊】三芝石門金山萬里,北海岸必遊行程規畫懶人包,超過30個景點美食推薦!
【碧潭風景區一日遊】情人必去,愛神邱比特陪你浪漫一下!踩天鵝船,吊橋浪漫夜景,大餐燈光秀~
各縣市旅遊美食懶人包: