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來新竹關西美食小鎮絕不可錯過這間不起眼的鐵皮屋
它可是新竹關西鎮非常出名的臭豆腐名店
這天平日來到關西吃了Q彈帶勁的曾家牛肉麵
還去仙草巷喝仙草外加散步去東安古橋
為了就是等下午兩點營業的關西臭豆腐
【關西臭豆腐】
地址：新竹縣關西鎮光復路4號
電話：03 587 5696
營業時間：星期一 14:00–20:00
星期二 14:00–20:00
星期三 休息
星期四 休息
星期五 14:00–20:00
星期六 11:00–20:00
星期日 11:00–20:00
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關西臭豆腐已經紅了好幾年
食尚玩家與TVBS都曾經來報導過
記得上回假日過來排隊排超長
等了半小時才買到
而且是外帶吃
少了融入在地吃小吃的參與感
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這天平日下午差不多剛營業就過來
好在不用排隊
雖然沒有假日動輒排隊將近一小時的盛況
但鐵皮屋內外用餐座位都早已有人在享用香噴噴的臭豆腐
老闆與老闆娘很親切
忙進忙出服務各地慕名而來的饕客
稍微晚一點幫我們整理桌子還一直說不好意思
白泡泡幼咪咪的臭豆腐已經放在一旁
準備隨時下油鍋穿上黃色戰袍xd
來了來了！
金黃酥脆的臭豆腐上桌了
一分50元有6大塊臭豆腐，沒有大小份之分
一旁附了些許泡菜，酸中帶點甜味
臭豆腐才是一絕
很大塊就算了，部分湯汁被保持在豆腐皮裡面
口感一開始以為是在吃淡水阿給
外皮是酥中帶Q彈，內餡帶點汁，咬下去只有滿足
如果台東關山臭豆腐是脆皮界的臭豆腐代表
新竹關西臭豆腐算是獨樹一格自成一派的臭豆腐
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瞧這內餡多扎實有彈性
沾點辣醬或搭配泡菜一起入口更是不同的風味
如果不是已經吃了曾家牛肉麵與仙草巷
肯定會大喊老闆再來一盤！
有時候最有內容的美食藏在最不起眼的店
愈樸實低調反而評價愈高
下次來關西一定不要錯過好吃美味的關西臭豆腐喔～
【下集待續…】
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