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【新竹關西必吃】關西臭豆腐,紅色鐵皮屋炸出超好吃臭豆腐!

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來新竹關西美食小鎮絕不可錯過這間不起眼的鐵皮屋

它可是新竹關西鎮非常出名的臭豆腐名店

這天平日來到關西吃了Q彈帶勁的曾家牛肉麵

還去仙草巷喝仙草外加散步去東安古橋

為了就是等下午兩點營業的關西臭豆腐

 

【關西臭豆腐】

地址:新竹縣關西鎮光復路4號

電話:03 587 5696

營業時間星期一 14:00–20:00

星期二 14:00–20:00

星期三 休息

星期四 休息

星期五 14:00–20:00

星期六 11:00–20:00

星期日 11:00–20:00

 




 


 

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關西臭豆腐已經紅了好幾年

食尚玩家與TVBS都曾經來報導過

記得上回假日過來排隊排超長

等了半小時才買到

而且是外帶吃

少了融入在地吃小吃的參與感

 

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這天平日下午差不多剛營業就過來

好在不用排隊

雖然沒有假日動輒排隊將近一小時的盛況

但鐵皮屋內外用餐座位都早已有人在享用香噴噴的臭豆腐

 

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老闆與老闆娘很親切

忙進忙出服務各地慕名而來的饕客

稍微晚一點幫我們整理桌子還一直說不好意思

 

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白泡泡幼咪咪的臭豆腐已經放在一旁

準備隨時下油鍋穿上黃色戰袍xd

 

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來了來了!

金黃酥脆的臭豆腐上桌了

一分50元有6大塊臭豆腐,沒有大小份之分

 

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一旁附了些許泡菜,酸中帶點甜味

 

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臭豆腐才是一絕

很大塊就算了,部分湯汁被保持在豆腐皮裡面

口感一開始以為是在吃淡水阿給

外皮是酥中帶Q彈,內餡帶點汁,咬下去只有滿足

如果台東關山臭豆腐是脆皮界的臭豆腐代表

新竹關西臭豆腐算是獨樹一格自成一派的臭豆腐

 

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瞧這內餡多扎實有彈性

沾點辣醬或搭配泡菜一起入口更是不同的風味

如果不是已經吃了曾家牛肉麵與仙草巷

肯定會大喊老闆再來一盤!

 

有時候最有內容的美食藏在最不起眼的店

愈樸實低調反而評價愈高

下次來關西一定不要錯過好吃美味的關西臭豆腐喔~

 

【下集待續…】

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