[宜蘭羅東美食]喥咕麵 ♥ 客人等到喥咕也甘願，古早味好味道!(已搬遷到羅東)

(2020/2/14更新)

喥咕麵已經搬遷到羅東了喔!
新址及營業時間如下:
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段242號
電話： 03 956 1206
營業時間：09:30–18:30(週三休息)

來介紹宜蘭的小吃了，現在因為太常跑宜蘭總是常常需要顧肚子~

所以到宜蘭每個鄉鎮都會認真搜尋當地好吃的小吃呢!!!!

這間位於宜蘭冬山的喥咕麵，早已是我們口袋名單許久啦~~

這天剛好經過了這附近，肚子也餓了起來，終於可以如願造訪了

我們來的時候不是用餐時間，但客人卻還是不少，所以可見老店老字號受人喜愛呢

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 喥咕麵起源於民國47年，在羅東帝爺廟旁邊

從第一代傳承到第二代，從賣剉冰到賣麵食

開始漸漸得打開了名氣!!!

大家一定對於【喥咕麵】這個名稱很好奇吧XDDD

那時候我們要前往時也在狂猜到底典故是什麼?

阿均說:一定是因為老闆每次煮麵都煮到喥咕…….(昏)

才不是這樣呢XDDD

其實是因為人潮絡繹不絕，所以等麵的時間就拉長了

客人等麵等到喥咕，於是就成了今日的【喥咕麵】了!

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簡單的店面，幾張桌椅，已經比當初草創的時候好很多了喔!!!!!

店家的手腳也很快啦，不會真的等到喥咕啦哈哈哈

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店內的菜單很簡單，乾麵、湯麵、餛飩、魚丸等等

就是這些元素去排列組合一下，就成了一道道美味的佳餚

一開始還問阿均說，怎麼都沒有看到菜單上有喥咕麵??

(這孩子幾乎要對我翻白眼了XD)

 點了兩碗乾麵、餛飩湯和魚丸湯，也可以點綜合湯唷!!!(餛飩+魚丸)

麵是寬麵，吃起來其實是不太有味道的啦!!!

份量也不少，我一度以為自己吃不完，桌上有很多佐料可以加

 一開始吃上面的時候覺得不太有味道

原來香油都在下面，記得要先攪一攪再吃比較好~~

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 桌上有醋、胡椒粉、醬油、甜辣醬等

乾麵本身是很清淡的，口味就是讓客人自行去加

酸甜苦辣自行調配啦，非常的客製化

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阿均愛吃辣，於是加了一大堆辣醬下去~

整碗麵都變成紅色啦!!!!看起來頗有味道呢

但是這還是小CASE，我看到旁邊的大叔把整罐都倒下去一樣

整碗麵紅通通的，看起來辣得很過癮~~~

 數過了，總共有10顆餛飩喔!!!

 餛飩皮薄肉香，是上上之選啊!!!

我特愛他們家超輕淡的湯頭，配上乾麵真的是絕配了~

是大顆的魚丸喔，一碗有4顆~~不是那種小小顆的

  

     

魚丸的裡頭還有內餡呢~看起來是不是很可口呢????

     

吃飽喝足後，牆上還有【喥咕麵歌】真是太有趣了!!!!!!

一直很喜歡像這樣傳統的美食，簡單的乾麵、魚丸就可以讓人回味無窮

雖然簡單，卻會念念不忘得好味道

難怪口耳相傳之下這麼的有名^__^

經過宜蘭的冬山鄉別忘了過來嚐嚐這個當地知名的【喥咕麵】唷~~~

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