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[宜蘭美食] 當代鐵板燒 ♥ 平價的親民價位,吃的到高檔的櫻桃鴨胸阿!當地人排隊店~

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 這天我們去完四圍堡車站後,繼續要再從礁溪慢慢的騎機車回羅東

慢慢的南騎的路途中,我們開始尋覓吃飯的地點

現在的旅行都是這樣,毫無規劃隨意亂走

用了阿均得推薦美食APP看到了這間當代鐵板燒

網路上說常常需要排隊的阿!說走就走摟~~~

越來越愛這樣的旅行模式,簡單的幾個景點,穿插著突如其來的美食

一切都是那麼的美好~

誰說,旅行一定要規畫得好好的呢?:)

 


 


 

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位於一般民宅的1F,紅色的招牌挺顯目的呢~

 

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 來到門口,發現店面不大,裡面擠滿了用餐的客人阿!

果然如同網上說的,是在地人很愛的店

大概只有我是遊客吧XD(還是其實我也是在地人了?)

 

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 當時已經下午1點多,人潮還是爆滿的狀態

我們預約的時候,店員告知要等半小時以上~

生意真的好好喔,我們前面也有幾組客人再等呢!

 

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 在外面等就看看菜單,很多都是蠻想嘗試的

我一眼就看上了[嫩煎櫻桃鴨胸],這個好像有限定數量,每天都有限喔!

 

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來到宜蘭就莫名想要吃櫻桃鴨胸呢!(突然想到晶英的櫻桃鴨還在欠稿中)

裝潢和質感當然不及夏慕尼等鐵板燒阿

但是吃起來的肉質鮮嫩多汁,可以媲美呢!份量也多多

價格更是一半還有找的,當然選這個啦~

 

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其實一直想要吃雙人的套餐,但阿均兄吵著要吃菲力牛排

所以我們還是個點一個套餐好了!

但是看到廚師在處理雙人套餐,看起來超好吃的呢~

 

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 就是這個,紅蝦、甘貝、鱈魚、雞腿排!

可以吃到好豐富的餐點唷~

 

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 下次再訪的時候我應該就會選擇這個雙人套餐啦!

 

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 服務生端上筍湯~

 

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 旁邊的飲料、白飯、湯是可以無限自取的~

 

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 這個師傅的技術很高超~翻炒豆芽菜超級厲害的

原本以為就是這樣而已,之後處理牛肉、鴨胸等更加的厲害

而且速度一個很快喔,光是做在吧檯區看這樣的表演都讓人驚喜~

 

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 一直放在我前面煎的甘貝和鱈魚,好餓,好想夾來吃(可惜不是我的啦)

 

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 豆芽菜炒的剛剛好,店員會問說要不要加辣!

還加了一點九層塔去翻炒,吃起來特別有香氣耶~

 

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 我們有加點荷包蛋,說要半熟!

覺得鐵板燒要煎出半熟的但真的很厲害耶~

結果師傅厲害的技巧,真的一點都難不了他啦

 

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 半熟的蛋就上桌啦,咬下去滿口都是蛋汁,好幸福喔>//////<

 

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 我們的菲力牛排和鴨胸~

師傅在處理的時候,我還想說這也太大塊了吧?

是否是多人份,結果沒有,這就是一人份

那個鴨胸真的超有誠意的,好大一塊,吃到我們兩個好撐好撐捏!

 

紐西蘭菲力牛排(原味)$380

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 這個份量真的好滿足喔!

而且七分熟的菲力牛排一直是我的愛,煎得恰到好處,肉質有一點血色

咬下去很剛好的呢~完全不輸給前兩個禮拜才去神戶吃的神戶牛排啦~

最愛的就是這間鐵板燒會把蒜頭煎得脆脆的~

配上牛肉一起吃,真的是無敵絕配耶!愛慘了

(給的蒜頭也超多,一點都不吝嗇!)

 

嫩煎櫻桃鴨(限量)$380

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 接下來就是看到師傅的刀功啦,切鴨肉的時候快速的刀法好厲害耶(崇拜)

 

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 皮好脆,肉好有嚼勁的鴨胸肉,真的是太好吃了!!!

而且發現當代鐵板燒都會擺盤耶~

整個更像高級的藝術品,一點不輸給高級鐵板燒喔~

 

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 看看那個鮮美的肉質,肚子又開始餓了起來!

 

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 這個空心菜也炒得好漂亮,吃起來也很棒!

 

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 最後我看到師傅說要上甜點了~結果師傅就開始煎這個東西?

一開始我們兩個都超級納悶,看久了我就看出一點端倪

馬上跟阿均搶答說:這個就是香蕉阿~~~

 

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 沒錯,甜點真的很有創意耶!!!

是超好吃的煎香蕉呢~~~~上面在灑上一點芝麻

口感上真的很棒,綿密又有甜味!

 

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  最後因為有客人點了魚湯類的

看到師傅用鋁箔紙煮了魚湯,真的是太強了

我們都看得目瞪口呆阿XDDD,好想喝那碗魚湯喔!

很喜歡這間店,價格不貴,但是可以吃到很棒的食材

列入再訪的名單中摟!!

 

。當代鐵板燒。

 宜蘭縣宜蘭市新興路53號

03-9325806

11:00~14:00,17:00~22:30

(周一公休)

 

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