[宜蘭美食] 當代鐵板燒 ♥ 平價的親民價位，吃的到高檔的櫻桃鴨胸阿!當地人排隊店～

 這天我們去完四圍堡車站後，繼續要再從礁溪慢慢的騎機車回羅東

慢慢的南騎的路途中，我們開始尋覓吃飯的地點

現在的旅行都是這樣，毫無規劃隨意亂走

用了阿均得推薦美食APP看到了這間當代鐵板燒

網路上說常常需要排隊的阿！說走就走摟～～～

越來越愛這樣的旅行模式，簡單的幾個景點，穿插著突如其來的美食

一切都是那麼的美好～

誰說，旅行一定要規畫得好好的呢？：）

 

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位於一般民宅的１Ｆ，紅色的招牌挺顯目的呢～

 

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 來到門口，發現店面不大，裡面擠滿了用餐的客人阿！

果然如同網上說的，是在地人很愛的店

大概只有我是遊客吧ＸＤ（還是其實我也是在地人了？）

 

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 當時已經下午１點多，人潮還是爆滿的狀態

我們預約的時候，店員告知要等半小時以上～

生意真的好好喔，我們前面也有幾組客人再等呢！

 

 在外面等就看看菜單，很多都是蠻想嘗試的

我一眼就看上了［嫩煎櫻桃鴨胸］，這個好像有限定數量，每天都有限喔！

 

來到宜蘭就莫名想要吃櫻桃鴨胸呢！（突然想到晶英的櫻桃鴨還在欠稿中）

裝潢和質感當然不及夏慕尼等鐵板燒阿

但是吃起來的肉質鮮嫩多汁，可以媲美呢！份量也多多

價格更是一半還有找的，當然選這個啦～

 

其實一直想要吃雙人的套餐，但阿均兄吵著要吃菲力牛排

所以我們還是個點一個套餐好了！

但是看到廚師在處理雙人套餐，看起來超好吃的呢～

 

 就是這個，紅蝦、甘貝、鱈魚、雞腿排！

可以吃到好豐富的餐點唷～

 

 下次再訪的時候我應該就會選擇這個雙人套餐啦！

 

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 服務生端上筍湯～

 

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 旁邊的飲料、白飯、湯是可以無限自取的～

 

 這個師傅的技術很高超～翻炒豆芽菜超級厲害的

原本以為就是這樣而已，之後處理牛肉、鴨胸等更加的厲害

而且速度一個很快喔，光是做在吧檯區看這樣的表演都讓人驚喜～

 

 一直放在我前面煎的甘貝和鱈魚，好餓，好想夾來吃（可惜不是我的啦）

 

 豆芽菜炒的剛剛好，店員會問說要不要加辣！

還加了一點九層塔去翻炒，吃起來特別有香氣耶～

 

 我們有加點荷包蛋，說要半熟！

覺得鐵板燒要煎出半熟的但真的很厲害耶～

結果師傅厲害的技巧，真的一點都難不了他啦

 

 半熟的蛋就上桌啦，咬下去滿口都是蛋汁，好幸福喔>//////<

 

 我們的菲力牛排和鴨胸～

師傅在處理的時候，我還想說這也太大塊了吧？

是否是多人份，結果沒有，這就是一人份

那個鴨胸真的超有誠意的，好大一塊，吃到我們兩個好撐好撐捏！

 

紐西蘭菲力牛排（原味）＄３８０

 這個份量真的好滿足喔！

而且七分熟的菲力牛排一直是我的愛，煎得恰到好處，肉質有一點血色

咬下去很剛好的呢～完全不輸給前兩個禮拜才去神戶吃的神戶牛排啦～

最愛的就是這間鐵板燒會把蒜頭煎得脆脆的～

配上牛肉一起吃，真的是無敵絕配耶！愛慘了

（給的蒜頭也超多，一點都不吝嗇！）

 

嫩煎櫻桃鴨（限量）＄３８０

 接下來就是看到師傅的刀功啦，切鴨肉的時候快速的刀法好厲害耶（崇拜）

 

 皮好脆，肉好有嚼勁的鴨胸肉，真的是太好吃了！！！

而且發現當代鐵板燒都會擺盤耶～

整個更像高級的藝術品，一點不輸給高級鐵板燒喔～

 

 看看那個鮮美的肉質，肚子又開始餓了起來！

 

 這個空心菜也炒得好漂亮，吃起來也很棒！

 

 最後我看到師傅說要上甜點了～結果師傅就開始煎這個東西？

一開始我們兩個都超級納悶，看久了我就看出一點端倪

馬上跟阿均搶答說：這個就是香蕉阿～～～

 

 沒錯，甜點真的很有創意耶！！！

是超好吃的煎香蕉呢～～～～上面在灑上一點芝麻

口感上真的很棒，綿密又有甜味！

 

  最後因為有客人點了魚湯類的

看到師傅用鋁箔紙煮了魚湯，真的是太強了

我們都看得目瞪口呆阿ＸＤＤＤ，好想喝那碗魚湯喔！

很喜歡這間店，價格不貴，但是可以吃到很棒的食材

列入再訪的名單中摟！！

 

。當代鐵板燒。

 宜蘭縣宜蘭市新興路53號

03-9325806

11:00~14:00，17:00~22:30

(周一公休)

 

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