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久仰台北中山區行天宮捷運站附近金鍋盃小火鍋的大名啦!!
愛吃蝦的人千萬不要錯過這邊
有許多肥美的蝦子等著你們~
多年前在小沁的部落格上看到金鍋盃就一直想訂位
想不到竟拖了這麼久才有時間來吃啊
而且金鍋盃都已經開二館了啦~
冬天就是要瘋狂吃鍋的日子
下一站要去吃上官木桶鍋吧(先預告)
【金鍋盃小火鍋】
<金鍋盃一館>
地址:台北市中山區吉林路125-4號
電話:02-25372058
營業時間:營業時間：1130-1500。1730-0100（最後收客2330）
<金鍋盃二館>
地址:台北市內湖區環山路二段37號
電話:02-87973827
營業時間：1130-2400（下午不休息，最後收客2230）
(用餐時間有90分鐘限制，建議要先訂位再前往唷!)
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我們這回吃的是金鍋盃一館
位於捷運行天宮站1號出口走過去大約5分鐘左右
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其實裝潢和店面都蠻像一般的涮涮鍋
如果把他想得很高級可能會有點失落唷
不過食材部分是真的還蠻高級的啦!
第一次看到這麼酷的老闆聲明耶!還強調自己脾氣不好
我想這間店老闆應該是蠻有個性的吧
請先想想不要動怒再走進這間店吧XD
店內的空間不大座位也不多!
比起一般的涮涮鍋店多了一些裝潢
比較昏黃的氣氛，整間也不會都是火鍋味的感覺呢
我和阿均來用餐，兩個人的位子有可能被安排到旁邊的位子
其實我覺得蠻擠的，加上他們家的肉盤、海鮮盤份量都好大阿
所以用餐過程中一直覺得沒地方放東西XD
當然不是一般涮涮鍋小火鍋的價位啦!
最便宜的也要$300多起跳
而他們家的蝦鍋還有標示大小耶
最大隻的巨無霸明蝦一定很驚人阿~
來這邊的人應該都會吃蝦鍋，是他們的招牌
但牛肉的部分也是我們食肉人的最愛阿
竟然忘記拍到湯頭，他們的湯頭和其他火鍋店家不一樣
是用白甘蔗、豬骨、雞骨、蔬菜等熬煮72小時出來的厲害湯頭
還可以指定店長到後頭去參觀高湯熬製過程呢
我超愛他們湯頭，一喝就跟阿均說這好喝又不會口乾舌燥的
所以一不小心就加了三次湯XDD
可見我有多愛
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左思右選後，我們決定吃金鍋盃嚴選雙人套餐A餐
A餐是:吃飽吃巧剛剛好
海草蝦3隻+草蝦王3隻+天使紅蝦2隻
自然牛雪花20g，送蛤蜊
結論是哪有剛剛好XDDD，整個快要撐死了~~~~好飽
附餐可選白飯、王子麵、冬粉、刀削麵、關廟麵、蛋
遙想多年前吃涮涮鍋雞蛋都是附贈的
現在幾乎所有涮涮鍋的雞蛋都要另外點了嗚嗚
醬料區在餐廳中間
有蔥、辣椒、蘿蔔泥、蒜泥、沙茶、醬油、白醋、烏醋
不算多種類
不過沙茶醬是用自製的蠻特別的
蝦米、蝦殼、小魚乾、干貝、紅蔥頭、花生等等製成
感覺蠻有誠意的唷!
金鍋盃讓我讚賞的是沙茶醬和湯頭都是自製而成
感覺吃起來很健康
不過因為湯頭對我而言很有味道很好喝
所以我一開始不太使用沾醬的
但第二次加湯後覺得變淡了><
我才開始佐以調味料使用
旁邊有小美冰淇淋~~口味不算多
另外有免費的飲料區
蜜茶、檸檬汁可選擇
若要單點可樂或啤酒需額外付費
我們點的A餐是有一份菜盤(兩人共享一份)
而其中高麗菜可以無限續
這對於超愛吃高麗菜的我簡直太開心了~~
而且他們家的高麗菜很新鮮，我就一直狂吃狂點XD
(因為我個人不是很愛吃除了菜之外的火鍋料，所以兩人吃一份很剛好)
單點了一份香菇
多種角度的自然牛雪花20g
照片看不出他有多驚人，層層疊疊竟然堆了三層之高
而且這個油花真的太美了~
我喜歡吃雪花牛非常的多汁又飽嘴
這一盤是我們兩個人瘋狂吃都吃不太完
最後還推來推去拜託對方多吃一點XD
服務生說這是海鹽
涮完牛肉後可以直接加一點海鹽使用
不過我吃了一片覺得這個吃法還好
雪花牛油花很豐富而且只需要涮個幾下就可以吃了
八隻超大的蝦子排排站~分別是海草蝦、草蝦王、天使紅蝦
用我的OPPO 5吋大手機當對比，蝦子真的非常的BIG
愛吃蝦子的人千萬不要錯過金鍋盃
店員上蝦盤時會告知蝦子的煮法
如果沒認真聽也沒關係，牆上也有蝦子的煮法摟!!
先將蝦頭下鍋煮3~5分鐘後
再將整隻蝦子下鍋煮到身體彎曲就可以吃啦
最難判斷的肯定是天使紅蝦哈哈
因為他本身就是紅色的了><
已經煮3~5分鐘的蝦頭
煮到彎曲就可以吃了唷
金鍋盃的蝦蝦品質很有保證喔~
每一隻吃起來都是新鮮又美味
天使紅蝦還有蝦膏呢>//////<
三種蝦的肉質也不全相同，我最愛草蝦王
可以看的出來肉質有多鮮美
阿均說這景象很有趣!!!吊蝦?
兩個人吃A餐就快要撐死啦~
還有附贈超新鮮的好多蛤蜊
上桌時還在動呢，可見多新鮮
金鍋盃是蠻適合想要吃高檔蝦類、海鮮、肉品的人
價格上沒有到非常便宜，但食材、湯頭、醬料各個細節還蠻吸引人的
用餐下來是沒遇到那位有個性的老闆啦~
不過這間的CP值還是不及我喜愛的【方圓涮涮鍋】摟^^
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