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【行天宮站美食】金鍋盃小火鍋,超巨大草蝦!美味白甘蔗湯頭

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久仰台北中山區行天宮捷運站附近金鍋盃小火鍋的大名啦!!

愛吃蝦的人千萬不要錯過這邊

有許多肥美的蝦子等著你們~

多年前在小沁的部落格上看到金鍋盃就一直想訂位

想不到竟拖了這麼久才有時間來吃啊

而且金鍋盃都已經開二館了啦~

冬天就是要瘋狂吃鍋的日子

下一站要去吃上官木桶鍋吧(先預告)

 

【金鍋盃小火鍋】

<金鍋盃一館>

地址:台北市中山區吉林路125-4號

電話:02-25372058

營業時間:營業時間:1130-1500。1730-0100(最後收客2330)

<金鍋盃二館>

 地址:台北市內湖區環山路二段37號

電話:02-87973827

營業時間:1130-2400(下午不休息,最後收客2230)

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(用餐時間有90分鐘限制,建議要先訂位再前往唷!)

 


 


 

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我們這回吃的是金鍋盃一館

位於捷運行天宮站1號出口走過去大約5分鐘左右

 

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其實裝潢和店面都蠻像一般的涮涮鍋

如果把他想得很高級可能會有點失落唷

不過食材部分是真的還蠻高級的啦!

 

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第一次看到這麼酷的老闆聲明耶!還強調自己脾氣不好

我想這間店老闆應該是蠻有個性的吧

請先想想不要動怒再走進這間店吧XD

 

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店內的空間不大座位也不多!

比起一般的涮涮鍋店多了一些裝潢

比較昏黃的氣氛,整間也不會都是火鍋味的感覺呢

 

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 我和阿均來用餐,兩個人的位子有可能被安排到旁邊的位子

其實我覺得蠻擠的,加上他們家的肉盤、海鮮盤份量都好大阿

所以用餐過程中一直覺得沒地方放東西XD

 

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當然不是一般涮涮鍋小火鍋的價位啦!

最便宜的也要$300多起跳

而他們家的蝦鍋還有標示大小耶

最大隻的巨無霸明蝦一定很驚人阿~

來這邊的人應該都會吃蝦鍋,是他們的招牌

但牛肉的部分也是我們食肉人的最愛阿

 

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竟然忘記拍到湯頭,他們的湯頭和其他火鍋店家不一樣

是用白甘蔗、豬骨、雞骨、蔬菜等熬煮72小時出來的厲害湯頭

還可以指定店長到後頭去參觀高湯熬製過程呢

我超愛他們湯頭,一喝就跟阿均說這好喝又不會口乾舌燥的

所以一不小心就加了三次湯XDD

可見我有多愛

 

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左思右選後,我們決定吃金鍋盃嚴選雙人套餐A餐

A餐是:吃飽吃巧剛剛好

海草蝦3隻+草蝦王3隻+天使紅蝦2隻

自然牛雪花20g,送蛤蜊

結論是哪有剛剛好XDDD,整個快要撐死了~~~~好飽

 

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附餐可選白飯、王子麵、冬粉、刀削麵、關廟麵、蛋

遙想多年前吃涮涮鍋雞蛋都是附贈的

現在幾乎所有涮涮鍋的雞蛋都要另外點了嗚嗚

 

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醬料區在餐廳中間

有蔥、辣椒、蘿蔔泥、蒜泥、沙茶、醬油、白醋、烏醋

不算多種類

 

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不過沙茶醬是用自製的蠻特別的

蝦米、蝦殼、小魚乾、干貝、紅蔥頭、花生等等製成

感覺蠻有誠意的唷!

 

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金鍋盃讓我讚賞的是沙茶醬和湯頭都是自製而成

感覺吃起來很健康

不過因為湯頭對我而言很有味道很好喝

所以我一開始不太使用沾醬的

但第二次加湯後覺得變淡了><

我才開始佐以調味料使用

 

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旁邊有小美冰淇淋~~口味不算多

 

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另外有免費的飲料區

蜜茶、檸檬汁可選擇

若要單點可樂或啤酒需額外付費

 

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我們點的A餐是有一份菜盤(兩人共享一份)

而其中高麗菜可以無限續

這對於超愛吃高麗菜的我簡直太開心了~~

而且他們家的高麗菜很新鮮,我就一直狂吃狂點XD

(因為我個人不是很愛吃除了菜之外的火鍋料,所以兩人吃一份很剛好)

 

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單點了一份香菇

 

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多種角度的自然牛雪花20g

照片看不出他有多驚人,層層疊疊竟然堆了三層之高

而且這個油花真的太美了~

我喜歡吃雪花牛非常的多汁又飽嘴

這一盤是我們兩個人瘋狂吃都吃不太完

最後還推來推去拜託對方多吃一點XD

 

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服務生說這是海鹽

涮完牛肉後可以直接加一點海鹽使用

不過我吃了一片覺得這個吃法還好

 

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雪花牛油花很豐富而且只需要涮個幾下就可以吃了

 

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八隻超大的蝦子排排站~分別是海草蝦、草蝦王、天使紅蝦

 

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用我的OPPO 5吋大手機當對比,蝦子真的非常的BIG

愛吃蝦子的人千萬不要錯過金鍋盃

 

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店員上蝦盤時會告知蝦子的煮法

如果沒認真聽也沒關係,牆上也有蝦子的煮法摟!!

 

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先將蝦頭下鍋煮3~5分鐘後

再將整隻蝦子下鍋煮到身體彎曲就可以吃啦

最難判斷的肯定是天使紅蝦哈哈

因為他本身就是紅色的了><

 

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已經煮3~5分鐘的蝦頭

 

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煮到彎曲就可以吃了唷

金鍋盃的蝦蝦品質很有保證喔~

每一隻吃起來都是新鮮又美味

天使紅蝦還有蝦膏呢>//////<

三種蝦的肉質也不全相同,我最愛草蝦王

 

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可以看的出來肉質有多鮮美

 

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阿均說這景象很有趣!!!吊蝦?

 

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兩個人吃A餐就快要撐死啦~

還有附贈超新鮮的好多蛤蜊

上桌時還在動呢,可見多新鮮

 

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金鍋盃是蠻適合想要吃高檔蝦類、海鮮、肉品的人

價格上沒有到非常便宜,但食材、湯頭、醬料各個細節還蠻吸引人的

用餐下來是沒遇到那位有個性的老闆啦~

不過這間的CP值還是不及我喜愛的【方圓涮涮鍋】摟^^

 

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