我是小環,熱衷於分享國內外旅遊景點/美食/住宿

夢想【環】遊世界,歡迎加入 小環妞粉絲團 用LINE加小環妞幸福足跡為好友

《國外自助旅遊》《行程》《美食》《住宿推薦》

沖繩自由行: 沖繩自由行2018 沖繩自由行2017 沖繩自由行2015  
日本自由行: 關西自由行2018 大阪行程2016 京阪神奈2016 京阪神奈2014
  東京迪士尼2016 東京賞櫻2016 東京賞花2016 東京箱根2013
  名古屋北陸2016 北海道2016 日本九州2016 九州福岡2015
韓國自由行: 首爾自由行2017 首爾2016_1st 首爾2016_2nd 韓國首爾2014
東南亞自助: 曼谷2017 曼谷2015 清邁2016 沙巴2016
  新加坡2017 新加坡2015 馬來西亞2015 峇里島2015
香港&澳門: 港澳自助2018 香港自助2016 香港自助2014 澳門豪賭2017
歐洲自由行: 倫敦自助2016 巴黎自助2016 南法自助2016 捷克蜜月2012

《國內旅遊》《美食》《住宿》

台北旅遊 宜蘭民宿 台南 墾丁 台中 桃園 新竹 苗栗 彰化 嘉義
台北美食 宜蘭吃玩 花蓮 高雄 南投 台東 雲林
小琉球 澎湖 金門

【找飯店,找民宿,國內外訂房超方便】 

[宜蘭礁溪美食] 堯川創藝日式料理 ♥ 在地化食材,挑戰你的味蕾~

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡
GA瀏覽人氣:605
 



 

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

哈摟大家~新年快樂!!!!

想不到一年又這樣過去了,年復一年,自己也越來越長大~

年紀越來越大,煩惱反而變得越來越少,可能是覺得到達一定歲數,看事情的角度都很豁達了吧!

今天又要來介紹的是去宜蘭周年慶行的其中一頓啦(話說周年慶行真的介紹了很久哈哈)

素聞這間堯川日本料理很高檔很好吃耶,所以要回台北前我們就去朝聖啦 ^ ^

 


 


 

宜蘭行程規劃

宜蘭10條路線超強行程懶人包

宜蘭景點美食

【宜蘭旅遊景點@宜蘭美食】

宜蘭民宿

宜蘭30間必住民宿

宜蘭民宿推薦懶人包

 

推薦宜蘭優質飯店民宿最新優惠三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

 

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

歡迎按讚加入小環妞幸福足跡粉絲團

 

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

雨神雨神,大家盡管這樣叫我吧!!

每次出門就是稀哩嘩啦下個不停阿,歐諾~

堯川創意日式居酒屋位於宜蘭的礁溪,所以來這邊泡完湯的旅客

趁著身體暖暖的,一定要吃個美食讓胃也暖暖的,才是一趟奢華之旅阿哈~

大家有發現我們這趟吃的餐點都還蠻優的,其實是因為慶祝週年慶怎麼可能馬虎呢(嘿嘿)

其實宜蘭也有很多不錯的餐廳等著我們去發掘呢~

 

【Advertisement】



 

 

 

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

礁溪這邊離龜山島不算遠,所以這邊的海鮮幾乎都是龜山島海域現撈來的

新鮮度可以想見!!

尤其我和阿均都是愛吃海鮮的人,一在網路上看到很多人推薦這間

除了老闆是建築業起家,所以整個餐廳設計很有質感之外

更是從花蓮遠雄悅來飯店聘請行政主廚坐陣,口感想必有保證!!

 

推薦宜蘭優質飯店民宿最新優惠三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

 

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

也有不少知名的人物來店裡用餐過,在牆上留下了到訪的足跡~

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

一進門吸引我的是高聳的酒櫃,貫穿1.2樓~

除了酒櫃的功能外,也為了裝潢增添了不少姿色

果然是建築起家的老闆,裝潢上一點都不馬虎,也收藏了不少好酒~

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

一樓的座位區用的是黑色時尚的桌椅和木質地板,雖然是中午但裡頭燈光是略為昏暗

所以氣氛非常的好,來這邊慶祝周年吃大餐真的是選的對極了!!

因為挑高的關係,空間十分的寬敞,視覺效果極好!!

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

除了一樓的用餐座位外,2F有其他零散的座位及8~10人的包廂

如果是一家人一起來歡聚也可以安排包廂的位子比較不會被打擾喔!

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

菜單的選擇很多樣,手捲、壽司、前菜、主餐等等

另外,如果太多項目不知道如何點起的話,也可以選擇套餐喔

套餐有堯川精緻套餐$880,堯川風尚套餐$680

我們夫妻倆都很愛吃日本料理,所以決定用單點的方式,想吃到滿滿的生魚片阿!!!

 

【Advertisement】



 

 

 

土瓶蒸
三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

唷吼,只要一坐定位,小姐就會馬上送上一壺土瓶蒸~~是免費招待的喔!!

其實我就是衝著這個而來的啦!!

不管點的餐點價位多少,就算只點握壽司,都會有一壺土瓶蒸喔!!

上頭有一個小碗以及檸檬,可以把檸檬加入湯內調味

但是因為我喜歡喝原味,不喜歡過酸的湯,所以就沒有做這個動作

 

推薦宜蘭優質飯店民宿最新優惠三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

 

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

裡面的配料有花枝、蛤蜊等等,所以湯頭很清淡鮮甜,如果湯喝完了還可以再續喔!!

服務人員隨時會幫忙加湯,吃日本料理配土瓶蒸很剛好~~

田園野菜沙拉

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

開胃菜吃這個最好了!!!

新鮮的蔬菜和酸甜的沙拉醬汁,最好入口!!


上品刺身盛合(七點) 

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

堯川完全採用的是在地化的食材呢!!!

刺身內容物有紅甘、青甘、旗魚、干貝、龜山島甜蝦等等

一般而言在生魚片裡要吃到干貝真的很難得呢!!!

建議的吃法是紅甘–>青甘–>旗魚這樣的順序

會有倒吃甘蔗的感覺,越吃約爽口軟嫩!!!

而店家的芥末是採用來自阿里山的芥末,天然無化學物,比較不嗆辣

所以怕吃芥末的人或許也可以嘗試看看!!

據說還有抗癌的功效呢^^

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

甜蝦的蝦頭沒吃的話不要急著丟喔!!

可以請服務生烤熟後,再來享用!!!

玫瑰鹽透抽

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

這透抽會不會太大隻了,整隻上桌時我們超欣喜的啦~

用原味燒烤的方式,火喉拿捏得恰到好處喔!!

因為新鮮度足,所以吃起來很鮮甜,可以擠上一點檸檬汁,或是沾取玫瑰鹽的方式

我喜歡沾玫瑰鹽,吃的到透抽的甜味

鹽烤本港紅喉魚(小)

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

堯川的漁獲是來自於附近的大溪漁港,也就是源自於龜山島

所以來這邊一定要吃漁獲的啦,新鮮又好吃~

像這肥嫩的紅喉是用烤的方式料理,火侯拿捏得很好,魚肉很嫩阿!!


玫瑰鹽燒牛小排

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

好愛這道,來這邊必點阿!!!

除了吃吃海鮮以外,也可以常常這邊的鹽燒料理~

像這道玫瑰鹽牛小排是幫忙切妥了喔,所以不用自己費力氣在慢慢切

而且每塊的大小剛剛好一口,入口後軟嫩不難咬斷

對了,推薦七分熟喔!!這樣的熟度剛剛好~~

極品握壽司

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

至左而右分別是鮭魚、干貝、星鰻、比目魚鰭邊肉、加拿大海膽、蝦卵~

星鰻比一般的鰻魚更加高檔,油脂較少,味道比較清淡,吃起來口感更好呢!!

海膽是生的喔,吃起來不會腥,讓我想起之前在綠島生吃海膽的日子啊~

比目魚鰭邊肉更是入口即化,醋飯也條配得恰到好處,不會過多,一口就可以把一個握壽司吃下去~

鹽燒本港角蝦

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

嘿嘿嘿~~這間店的無敵招牌就是這個角蝦

也是在龜山島海域才捕捉的到的喔!!!

據說,有門路才拿的到喔,平常人想吃還不依定吃的到呢

所以說我們真是太有口福了!!!

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

而且角蝦的剝殼很有技巧呢 ^  ^

現場服務生會示範如何去殼,要小心喔,不然可能還沒吃到美食手就受傷了呢!!

第一次學會怎麼撥角蝦,過程還真特別!!!

另外,剛剛送去烤的生蝦頭,也會再加上白米下去烤,然後送上來又是一道料理的感覺了~(喔耶)

紅豆湯

三星美食,五結美食,冬山美食,堯川,宜蘭一日遊,宜蘭市美食,宜蘭旅遊,宜蘭景點,宜蘭景點推薦,宜蘭民宿,宜蘭美食,宜蘭美食推薦,礁溪日式料理,礁溪生魚片,礁溪美食,羅東美食,蘇澳景點 @小環妞 幸福足跡

飯後再來個清爽的紅豆湯,去油解膩一下~

整頓飯也吃得太滿足了吧xd