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[宜蘭冬山美食]喥咕麵 ♥ 客人等到喥咕也甘願,古早味好味道!

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來介紹宜蘭的小吃了,現在因為太常跑宜蘭總是常常需要顧肚子~

所以到宜蘭每個鄉鎮都會認真搜尋當地好吃的小吃呢!!!!

這間位於宜蘭冬山的喥咕麵,早已是我們口袋名單許久啦~~

這天剛好經過了這附近,肚子也餓了起來,終於可以如願造訪了

我們來的時候不是用餐時間,但客人卻還是不少,所以可見老店老字號受人喜愛呢

 


 


 

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 喥咕麵起源於民國47年,在羅東帝爺廟旁邊

從第一代傳承到第二代,從賣剉冰到賣麵食

開始漸漸得打開了名氣!!!

大家一定對於【喥咕麵】這個名稱很好奇吧XDDD

那時候我們要前往時也在狂猜到底典故是什麼?

阿均說:一定是因為老闆每次煮麵都煮到喥咕…….(昏)

 

才不是這樣呢XDDD

其實是因為人潮絡繹不絕,所以等麵的時間就拉長了

客人等麵等到喥咕,於是就成了今日的【喥咕麵】了!

 

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簡單的店面,幾張桌椅,已經比當初草創的時候好很多了喔!!!!!

店家的手腳也很快啦,不會真的等到喥咕啦哈哈哈

 

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店內的菜單很簡單,乾麵、湯麵、餛飩、魚丸等等

就是這些元素去排列組合一下,就成了一道道美味的佳餚

一開始還問阿均說,怎麼都沒有看到菜單上有喥咕麵??

(這孩子幾乎要對我翻白眼了XD)

 

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 點了兩碗乾麵、餛飩湯和魚丸湯,也可以點綜合湯唷!!!(餛飩+魚丸)

 

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麵是寬麵,吃起來其實是不太有味道的啦!!!

份量也不少,我一度以為自己吃不完,桌上有很多佐料可以加

 

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 一開始吃上面的時候覺得不太有味道

原來香油都在下面,記得要先攪一攪再吃比較好~~

 

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 桌上有醋、胡椒粉、醬油、甜辣醬等

乾麵本身是很清淡的,口味就是讓客人自行去加

酸甜苦辣自行調配啦,非常的客製化

 

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阿均愛吃辣,於是加了一大堆辣醬下去~

整碗麵都變成紅色啦!!!!看起來頗有味道呢

但是這還是小CASE,我看到旁邊的大叔把整罐都倒下去一樣

整碗麵紅通通的,看起來辣得很過癮~~~

 

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 數過了,總共有10顆餛飩喔!!!

 

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 餛飩皮薄肉香,是上上之選啊!!!

我特愛他們家超輕淡的湯頭,配上乾麵真的是絕配了~

 

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是大顆的魚丸喔,一碗有4顆~~不是那種小小顆的

 

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魚丸的裡頭還有內餡呢~看起來是不是很可口呢????

 

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吃飽喝足後,牆上還有【喥咕麵歌】真是太有趣了!!!!!!

一直很喜歡像這樣傳統的美食,簡單的乾麵、魚丸就可以讓人回味無窮

雖然簡單,卻會念念不忘得好味道

難怪口耳相傳之下這麼的有名^__^

經過宜蘭的冬山鄉別忘了過來嚐嚐這個當地知名的【喥咕麵】唷~~~

 

。喥咕麵。

地址:宜蘭冬山鄉廣興村廣興路182號

 營業時間:10:00 ~ 18:30 服務專線:03-961-0120 

 

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