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要來分享這間有著「高檔鐵板燒」當晚餐的民宿了！
當天入住時就對於晚餐非常開心，其實我個人是蠻喜歡在民宿享用晚餐
因為這樣就可以入住後不用奔波，更有入住民宿休憩的感覺～
而這次入住的這間「耐斯食泊」就是以高檔鐵板燒料理當晚餐，我們吃得很開心喔！
除了晚餐是房客限定的鐵板燒料理外，民宿走的樸質典雅風格也是我喜歡的
有時候簡單中帶點小特色，更符合我們想要「放空」的心情～
除此之外，環繞著民宿的翠綠山景、田園風光也是一大賣點
在民宿的陽台就可以清清楚楚的遠眺龜山島唷，也可以看日出，可惜我們無法那麼早起阿ＸＤ
【耐斯食泊民宿】
地址：宜蘭縣冬山鄉鹿得五路356號
電話：0963-776895
官網：http://www.nice-lakeresort.tw/
(晚餐鐵板燒價格另計)
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「耐斯食泊」民宿其實很低調，如果不注意的話很有可能會錯過這間質感民宿～
外頭沒有掛招牌，所以路過時要稍稍注意，民宿女主人很熱心
在多天前就和我連繫，並且貼心的提醒入住的相關事項
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寬闊的庭院帶有濃濃的日式風，圍牆用竹籬圍起，感覺比較不那麼生硬
而園區內多的是盆栽園藝的造景，聽說男主人園藝非常厲害
得過許多無數的獎項喔，民宿內的許多角落，包含房間內都會出現男主人的作品喔！
仔細觀察每個角落，佈置的不會很刻意且非常融入整個環境之中
看到這些綠意盎然的盆栽，我想男主人每天都花很多時間在悉心照料～
在庭院內有著許多「日式禪風」的景觀，一整路走進民宿大廳都很有禪意！
這個漂亮的落地窗內就是民宿的接待大廳、櫃台，也是鐵板燒的用餐區塊！
四周圍環境相當清幽而且是綠地環繞，在這樣的庭院景觀下用餐真的非常舒適。
很喜歡走原木風格和暗色系的質感客廳，這邊是客人享用下午茶和早餐的地方
如果有跟民宿預約鐵板燒晚餐的話，建議要提早到民宿吃下午茶喔
像我們就太晚到了，為了怕吃不下鐵板燒晚餐，所以下午茶只好酌量吃了！
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因為民宿的男女主人在宜蘭經營了「紅林鐵板燒」二十多年，所以在民宿設置了鐵板燒用餐區
提供入住的房客鐵板燒晚餐的服務，也是讓我最印象深刻的地方！
下午茶也很精緻，從麵包、水果、茶凍、果汁都有，
不過因為馬上要吃晚餐，所以我們沒有吃太多！
我們先參觀房間吧！我們這次入住的是位於3F的「雲享雙人房」有14坪的空間
對了，很值得一提的是「耐斯食泊民宿」擁有電梯喔，對於行動不方便和老人家很便利
我們也不用扛重重的行李爬樓梯了唷～
一上3F我們就發現視野真得好好喔，四週圍又沒有其他建築物，望過去是一片的綠
還隱隱約約得看到遠方的龜山島，環境非常的棒！
美麗的田園山景讓我忍不住就拍了起來，旁邊還搭配了男主人的盆栽搭配！
整齊的室內拖鞋～
雲享雙人房的房型我很喜歡，簡潔典雅的裝潢，搭配落地窗的高檔視覺景觀
與大自然做了最親密的接觸，而昏暗的光線也提供旅人充沛的休息感
雖然素雅，但是細節都很細膩，設備也都是高質感，房價也自然高許多
蠻適合注重住宿質感的旅客入住唷！
角落這邊有一小塊的私人空間，可以入座泡茶、賞旁邊的景色
聽女主人說日出會從這頭的方向緩緩上升，所以如果我們爬得起來的話
在房間裡面就可以賞日出耶，太棒了！（只可惜我們只會睡到自然醒XD）
除了外頭的造景外，民宿男主人的園藝作品無所不在阿
即便是在房間的一隅都可以欣賞這樣大師級的作品！
浴間的採光很棒，即便是浴間有時我也很講究！
我喜歡有視野的，不會昏昏沉沉的感覺～
當然這間一定有阿均最愛的浴缸，是用洗石子的材質做成的泡澡浴缸
旁邊還放上一個大綠色植物，非常的有朝氣！
浴間的備品一應具全！
阿均說他泡不習慣這種浴缸，不過民宿內的房型浴缸都不大一樣喔！
可以上官網一一的挑選（阿均王子病哈）
除了茶包、咖啡等基本備品外，民宿女主人還準備了冰涼的烏梅汁
很濃郁，非常好喝酸酸甜甜得很消暑喔～
在房間稍微小躺一下，等待女主人打電話提醒我們，就可以下樓享用高檔鐵板燒啦！
原本空無一物的鐵板燒用餐區已經擺上我們的餐具了
看這個擺盤就覺得肯定是一頓高檔食材的鐵板饗宴
鐵板燒是一個我蠻喜歡的料理，除了現作的餐點能夠滿足我的味蕾之外
坐在鐵板用餐區的客人可以一邊欣賞著師傅處理料理的專注眼神、純熟功力
我覺得這也是另外一項吸引我的視覺享受！
耐斯食泊的鐵板燒走的是精緻路線，餐間有可以無限續用的烏梅汁
第一道是開胃的干貝沙拉，沒錯，光是開胃菜就放了干貝這樣的高檔食材！
南瓜濃湯內有海鮮的料理，這是一道我們都超愛的湯品！
光是撈一口都感覺地到主人家的誠意～
過程鐘看著師傅們的純熟技術處理食材道擺盤，一樣都不馬呼！
不過鐵板燒本來就是慢慢來的料理，需要時間去等待一份值得等待的餐點
乾煎北海道大干貝非常的鮮嫩，一直覺得用鐵板料理處理干貝要好吃很困難！
但這個干貝的鮮度完全被鎖在食材裡，好厲害！
泰式天使紅蝦竟然給了兩隻，真得是佛心來了呢～
已經去殼的天使紅蝦肉質肥美、新鮮，旁邊是有點偏辣的泰式炒蛋
吻仔魚絲瓜也是一道極具創意的料理唷，是使用來自南方澳捕捉的吻仔魚
而絲瓜煎煮到剛好出水帶點水份，上方的蒜末吻仔魚帶點鹹味，搭起來很配！
三星蔥馬頭魚肉質鮮嫩，搭配宜蘭在地的三星蔥，吃出當地的味道呢～
牡蠣透抽是一道很厲害的料理，光是看師傅處裡牡蠣的樣子就值回票價了！
我不敢吃生蠔，但是把牡蠣煮到略熟，既不失去鮮度，又不會生膩，是我很愛的
菲力牛肉很鮮美啊！不輸給外面高檔的牛排店，煎的恰到好處肉汁完全鎖住
搭配我最愛的蒜片真的好美味喔，另外旁邊是稍微去油解膩的茶梅喔！
非常特別的甜點－煎香蕉，沒錯甜品部份也是鐵板料理厲害吧～
甜而不膩的煎香蕉是很完美的結尾～
飯後再來一杯爽口的西瓜汁，飽到天邊去啦！
不用擔心吃不飽（其實濃湯一喝完就有飽足感了XD）
耐斯食泊的早餐有分成「中式早餐」和「西式早餐」，訂房時女主人會先打電話詢問喔！
我們很愛嚐鮮的個性當然是一個中式一個西式，各來一份吧
中式早餐是稀飯配小菜的九宮格料理，有許多健康的食物，筍干、秋葵、青菜、鴨賞等
西式早餐是一大盤的沙拉、水果和牛排漢堡，份量都很有誠意喔
最近比較少去宜蘭住民宿，難得一有心情就入住到一間很喜歡的民宿
除了四周圍的山巒環抱外，「耐斯食泊」離梅花湖景點也相當近
悠閒的安排個有質感的宜蘭二日遊吧，晚餐不用奔波直接吃民宿的高檔鐵板燒
享受一個不用庸庸碌碌的田園悠閒時光吧！
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