函館元祖巴士拉麵
早就耳聞函館的元祖巴士拉麵，到達的第一天晚上就奔來吃
巴士拉麵的所在地位於湯之川溫泉區祥苑飯店附近
其實離我們上一站「函館山夜景」有點距離
不過好在我們是開車自駕，就選擇這個傳說中的元祖巴士拉麵當宵夜吧^^
結果超級喜歡這裡，氣氛好，鹽味拉麵又超級好吃
果然是在台灣爆紅的函館美食~~~
有要去函館自由行的遊客不訪可以把它放入口袋名單喔
【元祖巴士拉麵】
地址:函館市湯川町2丁目4-21
營業時間:20:30～1:00
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巴士拉麵就是一個小小的攤位
與其說是巴士不如說是超級小巴
裡面的位子也超少，如果人多的話可能就需要久候
不過還好我們很幸運，到達時只有一組客人^^
聽說老爺爺不一定會開來擺攤，整個就是看心情
能吃到真的太幸運了~~ 😉
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巴士拉麵可是有營業許可證的餐車喔~
快來登上巴士享受吃拉麵的濃濃日本氣氛吧
在外頭就貼有巴士拉麵販賣的種類，還有繁體中文喔
可見在台灣真的很受歡迎吧!
拉麵種類共有六種，最招牌的當然是北海道的鹽味拉麵了
一打開車門就有濃濃的湯頭味道
好幾鍋熬煮的好香的湯正在冒熱氣呢~
在函館的氣溫遽降，一上車突然有股溫暖的感覺
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巴士內位子超級少，大約只有8個吧
戶外還放有一張4人桌，不過天氣太冷還是在巴士裡面吃吧
這個位子還是需要脫鞋盤腿吃的喔!
我們用餐時陸續有人進來，幾乎滿座了
老爺爺忙東忙西，時而開冰箱時而煮麵等等
不時還會看一下電視正在播的日本職棒總冠軍賽
當天剛好是最終戰，在拉麵巴士上面看球賽特別熱血XD
老爺爺跟我一樣是棒球迷~~
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也有賣麵條耶~~~如果懷念的話就帶幾包回家
(考量到要拖行李一個半月，這回我們都不太敢買東西)
牆上有超多日本美食節目採訪的報導
我一眼就認出老爺爺了!!!其實他不是那種很親切會一直打招呼
但就是非常專注且認真煮麵，看了好感動
聽說他和老婆已經開這台拉麵巴士30年了
到處賣拉麵，還曾經開到郵輪的旁邊賣麵
牆上還有許多這個郵輪的照片
現在應該就是固定在這個湯之川溫泉附近賣拉麵
我們這天去沒有看到老奶奶
牆上有這個營業許可證
桌上擺有辣油、拉麵胡椒、七味粉等佐料
蠻建議吃到一半可以加入拉麵胡椒，那個口感和層次馬上提升
自行取用的白開水
本來都裝好要加入拉麵內了XD(我擔心太鹹)
結果湯頭一個優秀阿
鹽味拉麵700円，湯頭超級美味會回甘的鹽味拉麵
是很適合我們台灣人的口味一點都不鹹(本來都把水準備在旁邊了)
湯頭保證是喝一口就會瘋狂喝完的口感
豚肉只有一片但是有厚度的喔，肉片好香!!一片不夠啦~~
麵條的Q度適中有彈性，加上蔥蒜和筍干，完全是我心中最棒的鹽味拉麵(轉圈)
老闆還給我們碗讓我們分食，好貼心
Q彈有勁的麵條~
個頭不小的豚肉，肉味很重很香
我心中鹽味拉麵的夢幻湯頭阿
鍋貼400円，不過這個鍋貼就有點踩雷了><
吃起來軟軟的像是水餃一樣 😥
大家去的話就點鹽味拉麵就好喔
在日本拉麵巴士上吃拉麵成就達成
說不出的人情味和感動夾雜在這碗拉麵裡面
其實旅行那麼久，走過那麼多地方
還是很喜歡那種純粹在地人情的小攤子
每次造訪都會被老闆認真生活的模樣給吸引，放在心中很久很久
網路上說老闆不是每天擺攤，所以要吃到看運氣
若是住湯之川溫泉這邊也可以宵夜來一碗唷
離開始看到老闆認真工作的模樣
那種專注又聚精會神的眼神
雖然只是一碗拉麵，但是每個細節都不肯出錯的態度
我想就是我對於日本人一絲不苟的精神最佩服的地方吧^^
我也應該好好面對自己的工作，認真的寫文章了啦XDDDDD
下一篇，介紹我們今天的落腳處，位於函館朝市附近的【函館RESOL飯店】…
【下集待續…】
點我看下一集:【函館Resol飯店】北海道函館住宿推薦,便宜交通方便,免費咖啡吧
或回到行程懶人包:【北海道自由行】秋遊北海道,札幌.洞爺湖.登別.函館行程規劃推薦
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